"녹색 황금"을 차 한 잔에 넣어 보세요.

- 한때 산과 숲의 "녹색 황금"으로 여겨졌던 백단향 나무를 통해, 티엔롱 면 통녹 마을 출신의 루안 반 농 씨는 오랜 시간에 걸쳐 백단향 나무를 꾸준히 연구하고 재배해 왔으며, 그 잎을 가공하여 경제적 가치가 높고 시장에서 호평받는 차 제품을 만들어내고 있습니다.

백단향은 인도 원산의 희귀하고 귀중한 목재로, 특유의 향기로운 심재와 높은 경제적 가치로 세계적으로 유명합니다. 이 나무는 귀중한 에센셜 오일 때문에 의약품과 향수 제조에 널리 사용됩니다.

루안 반 농 씨는 이 나무 종의 잠재력을 알아보고 2020년에 백단향 재배 기술을 적극적으로 연구하기 시작했습니다. 묘목의 품질을 보장하기 위해 베트남 농업 원에서 직접 묘목을 구입했습니다. 농 씨는 다음과 같이 말했습니다. "처음에는 시험 삼아 백단향 나무 50그루를 심었습니다. 하지만 백단향은 반기생 식물이라 뿌리가 다른 숙주 나무의 뿌리에 붙어 영양분을 흡수해야 하므로 매우 엄격한 식재 및 관리 기술이 필요합니다. 당시에는 기술이 부족해서 심은 백단향 나무들이 제대로 자라지 못했고, 생존율도 50%에 불과했습니다."

백단향 재배를 발전시키겠다는 확고한 의지를 가진 그는 재료를 연구하고, 기술을 연마하고, 식재 과정을 개선하고, 달베르기아 통키넨시스, 포멜로, 테르미날리아 카타파와 같은 적합한 혼작용 수종을 선택하는 데 매진했습니다. 그 결과, 이후에 심은 백단향 나무들은 높은 생존율을 보이며 잘 자랐습니다. 현재까지 그는 약 500그루의 백단향 나무를 심었습니다. 처음에는 목재용으로 나무를 심었지만, 백단향의 특성을 연구하면서 잎에도 건강에 유익한 성분이 많이 함유되어 있다는 것을 알게 된 농 씨는 백단향 잎을 이용해 차를 만들어 마시기 시작했습니다.

2025년, 농 씨는 여러 차례의 시험과 공정 개선을 거쳐 공식적으로 백단향차 생산을 시작했습니다. 일반 차와 달리 백단향차는 은은하고 독특한 향과 달콤한 뒷맛이 특징입니다. 연구에 따르면 백단향차는 신경 안정, 숙면 유도, 스트레스 감소, 항산화 작용, 소화 촉진 등 다양한 효능이 있다고 합니다. 고품질 제품을 생산하기 위해 농 씨는 원료 선정에 특별한 주의를 기울입니다. 적절한 시기에 수확한 백단향 잎은 병충해에 감염되지 않은 새싹이나 잎을 선별하여 세척, 물기 제거 후 수작업으로 볶습니다(이러한 수작업 볶기 과정은 차의 풍미를 보존하는 데 도움이 됩니다).

제품의 품질과 가치를 보장하기 위해 그는 생산 단계부터 백단향차 제품이 OCOP(한 지역 한 제품) 인증을 받을 수 있도록 적극적으로 노력했습니다. 이를 위해 가공, 포장, 저장 공간이 분리된 생산 작업장을 건설하고 제품 디자인과 포장을 완벽하게 개선했습니다. 최근 그의 백단향차는 OCOP 3성급 제품으로 인정받았습니다. 종류에 따라 kg당 200만~400만 VND에 판매되는 백단향차는 그의 가족에게 매달 약 1천만 VND의 추가 수입을 가져다주며, 주요 판매처는 도내외입니다.

티엔롱 면 경제부 부장인 호앙 당 두이 씨는 다음과 같이 평가했습니다. "루안 반 농 씨 가족의 백단향차 재배 및 가공 모델은 새롭고 창의적이며 효과적인 접근 방식입니다. 백단향 잎을 차 가공에 활용함으로써 작물 가치를 높이고 가족의 소득을 증대시킬 뿐만 아니라 면의 농산물 다양화에도 기여하고 있습니다. 앞으로 우리는 무역 진흥 및 제품 광고 관련 지원 프로그램을 통해 이 사업이 혜택을 받을 수 있도록 장려하고 여건을 조성할 것입니다. 또한 농 씨 가족이 다른 가구와 협력하여 백단향 나무를 재배하고 시장 수요를 충족할 수 있는 원자재 공급원을 확보할 수 있도록 지원할 것입니다."

루안 반 농 씨는 앞으로 백단향 재배 면적을 더욱 확대하고, 제품을 도내외 슈퍼마켓, 농산물 직판장, 전문점, OCOP 제품 판매점 등에 공급하는 것을 목표로 하고 있습니다. 그는 지방 정부의 지원과 주민들의 적극적인 노력으로 백단향차가 시장에서 더욱 입지를 다지고 지역 경제 발전에 기여할 수 있을 것이라고 확신합니다.

출처: https://baolangson.vn/dua-vang-xanh-vao-tach-tra-5073243.html