일어나서 앞으로 나아가세요.

많은 젊은이들은 안전한 길을 택하는 대신, 방향을 바꾸고 자신에게 더 잘 맞는 길을 찾는 데 주저하지 않습니다.

"요리로 전향하는 데 조금도 망설이지 않았습니다. 배움에 투자하는 것은 실패에 대한 두려움 때문이 아니라, 나이에 상관없이 언제든 배울 수 있는 일이니까요." 호치민시 출신의 부 안 두이(32세)는 오랜 고민 끝에 전문 요리사가 되기로 결심한 이유를 이렇게 설명했다.

자신의 목소리에 귀 기울여 보세요.

두이는 처음에는 호치민시의 한 대학교에서 자원환경관리를 전공하며 환경오염 감소에 기여하고 싶어 했습니다. 하지만 자신에게 맞지 않는다는 것을 깨닫고 해외에서 중국어를 공부하기로 했습니다. 흥미롭게도, 대만(중국)에서 식당 아르바이트를 하던 중 어린 시절부터 품어왔던 진정한 열정, 바로 음식에 대한 열정을 발견했습니다. 어린 시절 마틴 얀의 "얀 캔 쿡(Yan Can Cook)" 프로그램을 보면서 요리에 대한 사랑을 키웠던 것입니다. 두이는 "해외에서 일하면서 제 열정을 더욱 분명히 깨달았습니다. 실제 경험을 통해 제 큰 꿈을 이룰 수 있다는 확신이 더욱 강해졌습니다."라고 회상했습니다.

판 트룽 키엔에게 청춘은 인생을 최대한으로 누릴 수 있는 소중한 기회이며, 좌절은 많은 젊은이들이 자신의 진정한 가치를 깨닫게 해주는 촉매제입니다. 사진: 투이 리엔

현재 두이는 사이공관광 대학에서 조리학을 공부하고 있습니다. 그곳에는 훌륭하고 헌신적인 교수진과 뜻이 맞는 친구들이 많습니다. 두이는 칼 사용, 불 조절, 재료 손질, 그리고 팀워크에 어려움을 겪고 있지만, 전문 셰프가 되기 위해 필요한 지식을 쌓고 기술을 연마하는 것에 만족하고 있습니다. 그는 앞으로 유럽 요리 분야에서 두각을 나타내는 동시에 베트남 음식을 세계에 알리는 데 기여하고 싶어 합니다. 정성껏 준비하고 따뜻한 마음으로 만든 요리를 통해 사람들에게 기쁨을 선사하는 직업을 선택한 것을 자랑스럽게 생각합니다.

사이공 관광 대학의 Duy 씨(오른쪽)와 Nguyen Ngoc Thong 교사.

"인생은 한 방향으로만 흘러가는 것이 아닙니다. 오히려 주변 환경에 적응하기 위해 모든 기회를 포착하는 데 있어 통찰력 있고 적극적인 자세를 가져야 합니다."라고 두이는 강조했습니다. 두이에게 있어 인생의 모든 결정은 그 순간에 옳습니다. 지식은 무한하며, 배움에 대한 갈망과 끈기만이 젊은이들을 성숙하게 만들 것입니다. 인생은 순탄하지 않으므로 각 개인은 끊임없이 자기계발을 하고 자신의 가치관을 굳건히 지켜야 합니다. 다양한 직업을 통해 배우는 것은 힘들더라도 새롭고 더 적합하며 올바른 선택의 폭을 넓혀줍니다.

자신만의 길을 찾으세요.

판쭝끼엔(24세, 람동성 출신)은 고등학교 졸업 3년 만에 학업을 재개했습니다. 현재 화센대학교(HSU) 3학년에 재학 중인 그는 고등학교 시절 재능 있는 많은 사람들이 경제적으로 어려움을 겪는 모습을 보며 탄탄한 경제적 기반을 일찍부터 다져야 한다는 필요성을 느꼈습니다. 2019년, 그는 달랏대학교 진학 계획을 포기하고 스스로의 길을 개척하기 위해 노력했습니다.

코로나19 팬데믹이 닥치면서 키엔은 방향을 잃고 투자 자금도 부족해 가족에게 짐이 되었습니다. 그는 자신이 대학에 가지 않았을 때 할머니가 자신의 미래를 걱정하며 잠 못 이루셨던 것을 떠올렸습니다. 학업적 우수성을 중시하는 집안에서 자란 키엔은 아버지로부터 늘 열심히 공부하고 성공을 위해 노력하라는 격려를 받았습니다.

키엔은 대학 공부 외에도 사업 개발 자문, 바디 및 헤어 케어 프로젝트 시작, 영양 및 건강 관리 컨설턴트 겸 트레이너 활동 등 다양한 일을 하며 바쁜 나날을 보내고 있습니다. "재정적 충격은 제게 경종을 울렸고, 이상과 포부뿐 아니라 배움만이 지속 가능한 길이라는 것을 깨닫게 해주었습니다."라고 키엔은 말했습니다. 실제로 배움은 그에게 있어 자신의 선택을 조정하는 방법이자, 열정을 탄탄한 학문적 기반으로 조화시키는 수단이기도 합니다. 그는 박사 학위를 취득하여 더 깊은 지식을 쌓고, 영향력을 확대하며, 교육 및 훈련 분야에서 더 큰 사회적 책임을 다하는 역할을 맡는 꿈을 소중히 여기고 있습니다.

키엔은 학업과 직장 생활 외에도 꾸준히 운동하는 습관을 유지하고 있습니다. 그에게 잊지 못할 경험은 2024년 다낭에서 열린 빈패스트 아이언맨 70.3 베트남 대회에 참가한 것입니다. 이 대회에는 52개국에서 약 2,000명의 선수들이 참가했습니다. 1.9km의 수영, 90km의 사이클, 21.1km의 달리기로 구성된 8시간의 레이스를 마친 키엔은 결승선에서 감격의 눈물을 흘렸습니다. 불과 몇 달 동안만 훈련했음에도 불구하고, 건강한 생활 습관과 채식 위주의 식단을 유지한 덕분에 뛰어난 성적을 거둘 수 있었습니다. 이는 단순한 생활 습관의 결과가 아니라, 키엔의 건강, 의지력, 그리고 개인적인 성장을 보여주는 증거입니다.

출처: https://nld.com.vn/dung-day-de-buoc-tiep-196250927212235328.htm