일어나서 계속 나아가세요

많은 젊은이들은 안전한 해결책을 선택하는 대신, 자신에게 맞는 길을 찾기 위해 방향을 바꾸는 것을 주저하지 않습니다.

"요리로 전향하는 데 주저함이 없었습니다. 학습에 투자할 때 실패를 두려워해서는 안 되며, 어떤 나이에 배우든 늦지 않습니다." - 부 안 주이(32세, 호치민시 출신)는 여러 번의 망설임 끝에 전문 셰프가 되기로 결심한 이유를 밝혔습니다.

자신의 말을 들어보세요

두이는 호치민시의 한 대학교에서 환경 및 천연자원 관리를 전공하여 환경 오염 감소에 기여하고자 했습니다. 하지만 곧 자신에게 맞는 분야가 아니라는 것을 깨닫고 중국어 유학을 결심했습니다. 흥미롭게도, 대만(중국)의 레스토랑에서 아르바이트를 하던 시절, 두이는 어린 시절부터 사랑했던 요리가 결코 사라지지 않았다는 것을 깨달았습니다. 바로 요리 였습니다. 어린 시절, 마틴 얀의 "얀 캔 쿡" 프로그램을 볼 때마다 안 두이의 요리에 대한 사랑이 불타올랐습니다. 두이는 "외국에서 아르바이트를 하면서 제 열정을 더 확실히 깨달았습니다. 실제 경험은 제 인생의 큰 꿈을 이룰 수 있다는 믿음을 더욱 굳건히 하는 데 도움이 되었습니다."라고 말했습니다.

판 중 끼엔에게 젊음은 인생을 최대한 살 수 있는 소중한 기회이며, 많은 젊은이들이 자신의 진정한 가치를 깨닫는 데 도움이 되는 경험입니다. 사진: THUY LIEN

현재 두이는 사이공관광 대학에서 요리학을 전공하고 있습니다. 재능 있고 헌신적인 선생님들과 마음이 통하는 친구들이 많습니다. 두이는 칼 사용, 불 조절, 재료 손질, 팀워크 등에서 많은 어려움을 겪습니다. 하지만 전문 셰프가 되기 위해 필요한 지식을 쌓고 기술을 연마할 수 있다는 사실에 만족하고 있습니다. 그는 유럽 요리계에서 두이의 이름을 널리 알리는 동시에, 앞으로 세계 각국의 친구들에게 베트남 요리를 알리는 데 기여하고자 합니다. 두이는 정성껏 준비된 따뜻한 요리를 통해 손님들에게 기쁨을 선사하는 직업을 선택한 것을 자랑스럽게 생각합니다.

사이공 관광대학의 Duy 씨(오른쪽)와 Nguyen Ngoc Thong 씨

"인생에서 누구도 한 가지 방향에 얽매이지 않습니다. 오히려 상황에 적응할 수 있는 모든 기회를 포착하는 데 있어 민감하고 적극적이어야 합니다." - 듀이는 강조했습니다. 듀이에게 인생의 모든 결정은 선택하는 순간 옳습니다. 지식은 무한하며, 배우고자 하는 열망과 인내만이 젊은이들의 성장을 도울 수 있습니다. 인생은 순탄치 않으므로, 각 개인은 끊임없이 연습하고 자신만의 가치관을 확고히 지켜야 합니다. 다양한 직업을 배우는 것은 어렵지만, 새롭고 더 적합하고 올바른 선택의 문을 열어줍니다.

당신만의 길을 찾으세요

고등학교 졸업 3년 후, 판 쭝 끼엔(24세, 람동 출신)은 학업을 이어갔습니다. 끼엔은 호아센 대학교(HSU) 3학년입니다. 그 전 고등학생 시절, 끼엔은 주변에 재능 있는 사람들이 많지만 삶이 불안정한 것을 보고 일찍부터 재정 기반을 다져야겠다고 생각했습니다. 2019년, 끼엔은 달랏 대학교 입학을 포기하고 자신만의 길을 개척해 나가기로 했습니다.

코로나19 팬데믹으로 키엔은 방향 감각을 잃고 투자 자금이 부족해져 가족에게 짐이 되었습니다. 그는 대학 진학에 실패했던 날, 할머니가 자신의 미래를 걱정하며 잠을 이루지 못했던 것을 떠올립니다. 오랜 학습 전통을 가진 집안에서 키엔은 아버지로부터 끊임없이 공부하고 발전하라는 격려를 항상 받았습니다.

수업 외 시간에는 키엔은 비즈니스 컨설턴트, 헤어 및 바디 케어 스타트업, 그리고 영양 및 선제적 건강 관리 컨설턴트 겸 트레이너 등 여러 가지 일을 하며 바쁘게 지냅니다. "재정적 충격은 마치 경종과 같았고, 이상과 야망을 품고 공부하는 것만이 지속 가능한 길이라는 것을 깨달았습니다."라고 키엔은 말했습니다. 실제로 공부는 그에게 열정과 전문적인 지식 사이의 균형을 맞추면서 자신의 선택을 조정하는 방법이기도 합니다. 그는 박사 학위를 취득하여 더 깊은 지식을 쌓고, 영향력을 넓히고, 교육 및 훈련 분야에서 사회적 책임과 관련된 더 큰 역할을 맡겠다는 꿈을 소중히 여깁니다.

키엔은 공부와 일 외에도 여전히 운동하는 습관을 유지하고 있습니다. 그의 가장 기억에 남는 순간은 52개국에서 약 2,000명의 선수들이 참가한 다낭 빈패스트 아이언맨 70.3 베트남 2024에 참가한 것입니다. 8시간 동안 1.9km 수영, 90km 사이클, 21.1km 달리기를 마친 키엔은 결승선에서 눈물을 흘렸습니다. 건강한 생활 습관을 유지하고 채식주의를 실천한 덕분에 몇 달 동안만 훈련했지만, 결국 돌파구를 찾을 수 있었습니다. 이는 단순한 생활 습관을 넘어 키엔의 건강, 의지, 그리고 성숙함을 보여주는 증거입니다.

출처: https://nld.com.vn/dung-day-de-buoc-tiep-196250927212235328.htm