예시 이미지.
그럼에도 불구하고, 국내 거래는 재배 농가들이 가격 상승을 기대하는 반면, 기업들은 비용 압박과 수출 가격 차이로 인해 구매에 신중한 태도를 보이면서 비교적 한산한 모습을 보이고 있습니다. 어제(3월 5일) 커피 가격은 kg당 1,100~1,400 VND 하락하여 94,200~95,000 VND 사이에서 거래되었습니다. 시장은 글로벌 공급 및 물류 위험의 영향을 동시에 받고 있습니다.
현재 가격이 농민들의 기대보다 낮아 많은 농민들이 여전히 판매를 꺼리고 있습니다. 한편, 수출 가격은 kg당 약 87,000~88,000 VND로, 물류비가 추가되어 시장 가격보다 낮습니다. 이러한 가격 차이 때문에 기존 주문을 보유한 소수의 기업을 제외하고는 구매를 주저하고 있습니다. 결과적으로 국내 시장은 상당히 침체되어 있습니다.
향후 몇 주간의 날씨는 새 작물 연도의 커피 생산 전망에 상당한 영향을 미칠 것입니다. 3월부터 중부 고원 지역은 건기에 접어들기 시작하는데, 이 시기에 농부들은 커피 농장의 개화와 결실이 원활하게 이루어지도록 물을 주는 데 집중합니다.
커피 재배 농가들은 가뭄에 선제적으로 대응합니다.
가뭄의 위협에 직면한 농부, 협동조합, 기업들은 기후 변화에 대한 적응력을 높이기 위해 물 저장 및 절수형 관개부터 생산 연계 및 기술 적용에 이르기까지 다양한 해결책을 시행하고 있습니다.
지아라이성 이 아흐 룽 면의 커피 재배 면적은 약 13,000헥타르에 달합니다. 이 면적의 거의 절반은 생산 단계에 있는 커피나무로, 열매 발달 및 꽃눈 분화 단계에 접어들어 적시에 관개가 필요합니다. 건기 동안 세 번의 관개 주기에 필요한 충분한 물을 확보하기 위해 많은 농부들은 가뭄이 절정에 달하기 전인 두 번째 관개 주기부터 물 절약형 관개 방식을 선택하고 있습니다.
이아흐룽(Ia Hrung) 마을에 위치한 이아사오 2 커피 회사(Ia Sao 2 Coffee Company)는 460헥타르가 넘는 커피 재배지를 관리하고 있습니다. 현재 이 지역에는 8개의 저수지와 관개용 댐이 물을 공급하고 있습니다. 가뭄에 대처하기 위해 물 저장 시설 확충부터 농민들에게 물 절약형 관개 기술, 수분 유지를 위한 멀칭, 지하수 자원의 합리적 관리 등을 일관되게 적용하도록 지도하는 것까지 다양한 방안이 시행되고 있습니다.
이맘때쯤이면 광활한 커피 농장 한가운데서 분주하게 돌아가는 물 펌프 소리가 고원지대의 관개철을 생생하게 그려냅니다. 분주한 작업의 열기가 가득하지만, 지난 두 해 연속 풍작과 높은 수익 덕분에 농부들은 기후 변화에 적응하고 작물 관리에 더욱 힘쓰고 있습니다.
풍성한 커피 수확에 대한 기대.
지아라이 지역의 많은 커피 재배지는 건기 동안 관개에 집중하는 것 외에도 점차 지속 가능한 농업 방식으로 전환하고 있습니다. 유기농 생산 공정 준수부터 관리 및 관개에 현대 기술을 적용하는 것에 이르기까지 이러한 변화는 커피 원두의 생산성과 품질 향상에 기여하고 있으며, 지역 특산 커피에 새로운 가능성을 열어주고 있습니다.
유기농 커피 생산 기준을 준수하고 물 절약형 관개 및 자동 시비와 같은 현대 기술을 도입함으로써, 지아라이성 재배 지역의 로부스타 커피 원두 수확량과 품질이 꾸준히 향상되었습니다. 많은 농부들이 자신감을 가지고 고품질 스페셜티 커피의 생산 및 가공을 확대하고 있습니다.
역사상 처음으로 지아라이 지역의 커피 수출액이 2025년에 15억 달러를 돌파하여 지역 사회경제 발전에 크게 기여할 것으로 예상됩니다.
풍작은 농부와 지방 당국이 커피 산업의 지속 가능한 발전 주기로 나아가도록 강력한 동기를 부여합니다. 기술 인프라 및 운송 연결망에 대한 투자는 재배 및 가공에서 수출에 이르는 고품질 커피 가치 사슬 개발을 촉진합니다.
고원지대의 커피 재배 농부들은 커피꽃이 동시에 만개하여 마을을 하얗게 뒤덮으면서 풍성한 수확을 기대하며 들뜬 분위기에 휩싸여 있습니다. 이는 밝은 시작을 알리는 신호이며, 베트남 커피가 세계 시장에 더욱 널리 진출할 수 있는 발판을 마련하고 있습니다.
출처: https://vtv.vn/gia-ca-phe-giam-100260306083327354.htm
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