지아라이는 식품 안전 관리 시스템을 강화합니다.

(GLO) - 최근 꾸이년동 지역에서 100명이 넘는 사람들이 빵을 먹고 식중독 증세를 보인 사건은, 특히 2026년 국가 관광의 해를 개최하는 자라이성에서 식품 안전에 대한 지속적인 관심이 필요함을 다시 한번 강조합니다.

지아라이 신문과 라디오·텔레비전 기자들은 응우옌 티 뚜엣 능 보건부 차장과 이 문제에 대해 인터뷰를 진행했습니다.

* 먼저, 보건 부문에서 빵을 먹고 식중독이 의심되는 환자들에게 어떻게 선제적으로 응급 치료를 제공했는지 말씀해 주시겠습니까?

응우옌 티 투엣 능 여사 - 보건부 차장.

- 보건부는 사건 발생 정보를 접수한 직후 집단 식중독 대응 절차를 가동하여 식품안전위생국, 의료기관 및 성 질병통제센터에 긴급히 협조하고 규정에 따라 조사 및 조치를 시행하도록 지시했습니다.

보건부는 해당 지역의 모든 의료 시설에 24시간 연중무휴 응급 서비스를 구축하고, 충분한 인력, 의약품, 정맥 수액 및 치료 장비를 확보하며, 필요시 진료 및 의뢰 계획을 수립하도록 지시했습니다.

병원과 의료 센터는 환자의 건강 상태를 선제적으로 분류하고 면밀히 모니터링하며, 식중독이 의심되는 증상을 보이는 환자에 대해서는 신속하게 조치를 취해왔다.

보건 부문은 치료 외에도 역학 조사를 조율하고, 사건의 원인을 규명하기 위해 식품 및 생물학적 샘플을 수집하고 있으며, 홍보 활동을 강화하여 사람들에게 건강 상태를 주의 깊게 살피고 사건과 관련된 식품을 섭취한 후 이상 증상이 나타나면 의료기관을 방문하도록 권고하고 있습니다.

그렇다면 보건계는 이번 사건에 대해 어떤 결론을 내렸습니까, 부인?

- 초기 조사 및 점검 결과, 보건 당국은 해당 사건이 람후옌(Lam Huyen) 사업장(꾸이년동 흥부엉 거리 252번지)에서 공급한 식품과 관련이 있다고 판단했습니다.

보건부 검사팀은 해당 업소가 식품 안전 인증서 없이 식품 서비스 사업을 운영하고 있다는 점, 식품 취급자가 공인된 식품 안전 교육을 받지 않았다는 점, 식품 추적성을 위한 완전한 정보를 보관하지 않았다는 점, 식품 가공 및 보관 과정에서 위생 상태가 불량했다는 점, 가공 구역에 곤충과 유해 동물이 있었다는 점, 그리고 출처를 알 수 없는 식재료를 사용했다는 점 등 여러 가지 미흡한 점과 식품 안전 규정 위반 사항을 발견했다.

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또한, 최근 며칠간 지속된 고온 현상으로 인해 식품 가공 및 보관이 위생적이고 안전하게 이루어지지 않을 경우 미생물이 식품 내에서 빠르게 증식할 수 있는 유리한 환경이 조성되었습니다.

치료 시설에서의 관찰 결과에 따르면, 대다수의 환자들은 사건과 관련된 음식을 섭취한 후 복통, 구토, 설사, 미열과 같은 증상을 경험했습니다.

위에서 언급한 역학적 요인, 기상 조건 및 임상 증상을 바탕으로, 이번 사건은 미생물에 의한 식중독과 관련이 있을 가능성이 높다고 잠정적으로 결론 내릴 수 있다.

현재 보건 당국은 원인균 규명을 위해 돼지고기 소시지, 파테, 머리 고기 등 식품 샘플과 환자 샘플을 수집하여 검사 중입니다. 원인 규명에 대한 공식 발표는 검사 결과와 관련 규정에 따른 전문가 평가를 바탕으로 이루어질 예정입니다.

여러 기관으로 구성된 검사팀이 2026년 식품 안전 활동의 달 동안 한 시설을 점검하고 있다. 사진: NN

* 국가관광의 해 동안 지아라이가 안전한 관광지가 될 수 있도록 보건 부문에서 시행할 해결책과 협력 노력에 대해 자세히 설명해 주시겠습니까?

- 2026년 지아라이(Gia Lai) 국가 관광의 해에는 연중 다양한 대규모 행사가 개최되어 많은 관광객이 방문할 예정입니다. 따라서 보건 분야에서는 식품 안전 확보를 핵심 과제로 인식하고 있으며, 이를 위해 신속하고 체계적으로, 그리고 꾸준히 노력을 기울여야 합니다.

이번 사건을 계기로 보건 부문은 식중독 사고 발생 위험을 최소화하고 관광객에게 안전하고 친근한 여행지 이미지를 구축하기 위해 관리 방식을 지속적으로 검토하고 관련 기관과의 긴밀한 협력을 강화할 것입니다.

보건부는 앞으로도 식품 안전을 면밀히 감시하여 안전한 관광 환경을 조성하기 위해 노력할 것입니다. 이를 위해 관련 부서, 지방자치단체, 관련 기관과 긴밀히 협력하여 행사 개최지, 관광지, 관광객이 많이 찾는 시설 등에서 식품 서비스 업소, 공동 급식소, 식품 가공 시설의 식품 ​​안전 규정 준수 여부에 대한 점검 및 감독을 강화할 것입니다.

보건 부문은 사후 점검 업무를 강화하고 식품 안전 규정 위반 사례를 엄격히 처리하여 식중독 위험 예방에 필요한 조건을 충족하지 못하는 업소에 대해 단호한 조치를 취할 것입니다.

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식품 안전 관리 시스템을 단일 접점 방식으로 개선합니다.(Chinhphu.vn) - 6월 1일 오후, 정부 청사에서 팜 티 탄 트라 당 중앙위원회 서기 겸 부총리는 식품 안전에 대한 국가 관리 체계를 개선하기 위한 계획 초안에 대해 각 부처 및 기관과 회의를 주재했습니다. 이 계획은 중앙에서 지방에 이르기까지 통합된 단일 연락 창구를 구축하는 것을 목표로 합니다.

또한, 식품 사업자들이 식품 안전 관련 법규를 준수하도록 인식을 제고하기 위한 소통 및 지도 노력을 강화할 것입니다.

보건 부문은 선제적으로 의료 대응 계획을 수립하고, 응급 대응팀을 배치하고, 충분한 의약품, 물품 및 화학 물질을 준비했으며, 특히 2026년 국가 관광의 해(자라이 2026) 행사 기간 동안 발생할 수 있는 모든 상황에 신속하게 대처할 준비가 되어 있습니다.

감사합니다, 부인!

출처: https://baogialai.com.vn/gia-lai-tang-cuong-quan-ly-an-toan-thuc-pham-post588678.html