2024년 음력 설 이후 티엔 장성에서 살아있는 염소고기 가격이 다시 상승하면서 농부들은 염소 떼를 키우는 데 투자하는 데 흥분과 안정감을 느꼈습니다.
티엔장성에서 염소 사육이 활발한 고꽁동(Go Cong Dong) 지역의 농업 농촌개발부에 따르면, 현재 이 지역의 염소 사육 규모는 약 6만 마리에 달하며, 떤탄(Tan Thanh), 끼엥프억(Kieng Phuoc), 푸억쭝(Phuoc Trung) 등 해안 지역에 집중되어 있습니다. 설 연휴 이전에는 번식용 염소와 육용 염소 가격이 급락하여 가격이 평소보다 낮았고, 생산비가 상승하여 주민들의 소득이 낮아져 현재 재방목을 제한하고 있습니다. 현재는 생염소 가격이 다시 상승하여 농가들이 활기를 띠고 재방목을 계속하고 있습니다.
고꽁동(Go Cong Dong)구 탕호아(Tang Hoa)읍 염소 농장주들에 따르면, 현재 상인들이 구매하는 생염소 가격이 작년 대비 20~35% 상승했습니다. 현재 축사에서 상인들이 17kg 이하 염소의 경우, 고기용 염소를 kg당 95,000~110,000동에 구매하고 있습니다. 이 가격으로는 농장주들이 염소 한 마리당 500,000~700,000동의 수익을 올릴 수 있습니다.
고꽁동(Go Cong Dong)구 탕호아(Tang Hoa)읍에 있는 염소 농장 주인 도안 반 홍(Doan Van Hong) 씨는 최근 이 지역과 티엔장성(Tien Giang) 전체의 염소 사육 가구 수가 크게 감소하면서 염소고기 가격이 상승했다고 말했습니다. 이로 인해 수요가 공급을 초과하는 현상이 발생하고 있습니다. 또한 일부 식당과 음식점에서 요리용 염소고기 수요가 증가하면서 염소고기 가격이 상승하고 있습니다.
티엔장성에는 현재 총 16만 마리의 염소 떼가 있으며, 고콩동 지구, 고콩타이 지구, 탄푸동 지구, 고콩 타운 등 해안 지역에 집중되어 있습니다. 그 중 가장 큰 곳은 고콩동 지구로 총 염소 떼가 약 6만 마리입니다.
육용 염소 가격이 오르면서 사육자들은 염소 무리를 다시 채우는 데 자신감을 갖고 있지만, 두아 잎, 풀, 잭프루트 잎 등 천연 식량원을 늘리고 염소에게 주는 사료의 양을 제한하여 투입 비용을 줄이고 있습니다.
띠엔장성 농업농촌개발부에 따르면, 2023년에는 축산물 생산 및 소비가 공급을 확보할 것으로 예상됩니다. 최근 일부 사료 가격이 kg당 300~400동(VND) 소폭 인하되었는데, 이는 축산 농가에 긍정적인 신호로, 투입 비용을 절감하고 축산 농가의 부담을 덜어주고 있습니다. 띠엔장성 농업농촌개발부는 2024년에도 축산 생산 효율 향상, 질병 억제, 경제 효율성 제고를 위한 첨단 기술 적용과 관련된 생물안전 축산 기술 이전을 지속적으로 권장하고 확대할 계획입니다.
황안
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