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| 2023년 9월 7일 기준 고추 가격은 여러 작물 중 소득이 가장 낮고, 농부들은 고추에 무관심합니다. (출처: Pepperblog) |
오늘 국내 시장의 후추 가격은 일부 주요 지역에서 약간씩 상승세를 이어가며 kg당 70,000~73,000 VND 수준에서 거래되었습니다.
구체적으로, 현재 잘라이 의 고추 가격은 kg당 70,000 VND입니다.
현재 Dong Nai 지방의 고추 가격(71,000 VND/kg); 닥농, 닥락(71,500 VND/kg); 빈푹(72,500VND/kg)과 바리아붕따우(Ba Ria-Vung Tau) 는 73,000VND/kg으로 최고 수준이다.
세계 시장에서 최근 거래 마감 시점에 국제후추협회(IPC)는 베트남산 흑후추 가격을 500g/l 기준 톤당 3,500달러, 550g/l 기준 톤당 3,600달러, 백후추 가격을 톤당 5,100달러로 공시했습니다. 인도네시아에서는 수확기가 끝나가면서 매도 압력이 커지면서 최근 며칠 동안 국내 후추 가격이 소폭 하락했습니다.
인도네시아의 후추 재배는 수년간 감소 추세를 이어가고 있습니다. 인도네시아는 2022년 생산량이 2021년 대비 약 22% 감소하며 가장 큰 폭의 감소를 기록했습니다. 이 지수는 2023년에도 15% 감소할 것으로 예상됩니다.
베트남, 브라질, 인도네시아 등 주요 고추 생산국의 많은 농부들이 점차 부가가치가 높은 다른 작물 재배로 전환하고 있습니다. 평가에 따르면, 베트남의 현재 고추 수확량은 커피, 패션프루트, 두리안 등 다른 작물에 비해 가장 낮은 수준입니다.
브라질 남부와 인도네시아에서 수확이 시작되면서 향후에도 새로운 원자재가 시장에 계속 유입될 것으로 예상됩니다. 다른 국가의 새로운 작물 공급은 판매 압력을 유발할 수 있습니다.
한편, 올해 첫 몇 달 동안 대량의 수입이 이루어지기 때문에 중국으로부터의 수요는 단기적으로 약해질 수 있습니다.
한편, 미국과 유럽연합(EU)의 수요는 개선 조짐을 보이지 않고 있습니다. 그러나 인도네시아와 브라질 남부의 생산량 감소 예상은 단기적으로 가격을 지지할 것으로 예상됩니다.
새로운 공급의 가용성과 적당한 수요로 인한 수요-공급 균형은 가격을 범위 내에서 유지할 수 있습니다.
장기적으로는 미국과 EU 등 주요 소비국에서 수개월간 평균 이하의 수입량이 공급되면서 후추 가격이 상승할 가능성이 높습니다.
많은 국가에서 인플레이션이 가라앉고 소비자 지출이 다시 증가하기 시작했습니다.
공급 측면에서는 엘니뇨 현상의 발달과 고추 재배자와 시장 중개업체의 투기 활동이 수요-공급 균형에 영향을 미치는 결정적인 요인이 될 것입니다.
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