2023년 8월 8일 기준 후추 가격은 여전히 공급 부족 우려와 가격 상승에 대한 저항으로 보이며, 하락세를 회복할 것으로 예상됩니다. (출처: 보르네오 토크) |
현재 국내 시장의 후추 가격은 일부 주요 지역에서 안정적으로 유지되고 있으며, kg당 71,000~74,500 VND에 거래되고 있습니다.
구체적으로, 오늘 자라이 의 고추 가격은 kg당 71,000 VND로 시장에서 가장 낮습니다.
동나이성(71,500 VND/kg), 다크농, 다크락(72,000 VND/kg), 빈프억(73,500 VND/kg) 및 바리아붕따우성의 오늘 고추 가격은 최저 수준인 74,500 VND/kg을 기록했습니다.
이로써 국내 고추 가격은 6일 연속 상승세를 보인 뒤 안정세를 유지했다.
국제 후추 시장과 관련하여 국제후추협회(IPC)는 지난주 인도네시아산 백후추 가격만 하락했을 때 후추 시장이 엇갈린 반응을 보였다고 평가했습니다. 지난주 달러화 강세로 인해 인도네시아 후추 수출 가격 등 원자재 가격이 하락했습니다.
그러나 후추 시장은 다른 시장보다 세계 통화 및 금융 정책의 주요 변화에 덜 영향을 받습니다. 각국의 후추 가격은 수요와 공급에 따라 결정됩니다.
현재 고추 공급은 인도네시아, 브라질, 말레이시아 등 2023년 3분기에 수확 예정인 국가들에 의해 보충되고 있습니다. 하지만 이상기후로 생산량이 감소하고, 수익성 악화로 재배 면적이 줄어들면서 여전히 부족 우려가 있습니다.
2023년 전 세계 후추 생산량은 2022년 대비 약 1% 감소하여 약 53만 1천 톤에 이를 것으로 예상됩니다. 실제로 베트남, 브라질, 인도네시아 등 주요 생산국의 많은 후추 농가들이 점차 부가가치가 높은 다른 작물 재배로 전환하고 있습니다. 따라서 전 세계 후추 생산량은 지속적으로 감소할 것으로 예상됩니다.
가격 측면에서 전문가들은 8월 첫째 주처럼 6일 연속 상승세를 보이지는 않을 것으로 전망합니다. 인도네시아와 브라질산 신작이 시장에 계속 유입되면서 고추 가격 상승에 대한 저항에 직면할 것으로 예상됩니다. 국내 고추 가격은 큰 폭의 상승은 아니지만 kg당 75,000동(VND) 수준을 회복할 것으로 예상됩니다.
국내 검은 후추 가격은 올해 초 kg당 58,000~60,000동에서 28% 상승해 5월에는 kg당 73,000~77,000동으로 최고치를 기록했습니다. 이는 중국에서 코로나19 팬데믹으로 인해 3년간 폐쇄된 이후 보상 구매에 따른 것입니다.
그러나 이후 고추 가격은 반전되어 하락하였고, 7월 중순에는 kg당 67,500~70,000동 정도로 떨어졌는데, 이는 5월 중순에 기록한 최고치에 비해 9% 이상 감소한 수치입니다.
후추 가격이 다시 하락한 것은 주로 중국이 충분한 물량을 수집하고 구매를 늦추기 시작한 반면, 경제 위기가 지속되면서 유럽과 미국 시장에서 후추와 향신료의 구매력이 계속 약화되었기 때문입니다.
게다가 브라질, 인도네시아 등 세계 주요 후추 생산국이 수확기에 돌입하면서 세계 후추 가격에 전반적으로 압박이 가해지고 있으며, 특히 베트남의 가격에도 압박이 가해지고 있습니다.
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