틴팟 협동조합 이사

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대담한 결정

"꽝썬(Quang Son) 땅은 채소, 덩이줄기, 과일 재배에 적합합니다. 2019년 협동조합 설립 이후 무와 배추를 재배해 왔지만 수확량이 불안정했습니다. 그래서 협동조합원들과 저는 배추를 재배하고 판매처를 찾기로 결정했습니다."라고 토안 씨는 배추 사업을 시작했던 초기 시절을 회상했습니다.

img_0757(1).jpg — 닥글롱 구, 광손 자치구의 틴팟 협동조합 이사인 응우옌 티 토안 씨는 조합원들의 경제를 개선하기 위해 지역 사회에 양배추를 가져왔습니다.

협동조합이 2022년 중반에 광손현에 양배추를 대량으로 심기 위해 양배추를 가져오기로 결정했을 당시의 상황에 대해 토안 여사는 어느 날 다크 농성 농업확장센터의 관리들이 협동조합과 협력하여 광손현에 경제적 효율성을 달성하기 위한 식물과 동물을 가져오는 일을 했다고 말했습니다.

협동조합은 양배추와 매우 큰 식물을 재배하는 3가구를 도입했지만 수확량에 대해 매우 우려했습니다. 이를 보고 농업지도담당자는 협동조합을 소개하고 롱안의 CJ푸드베트남회사와 연결하여 양배추를 한국으로 수출하게 했습니다.

"그때부터 협동조합원들과 저는 광선 땅에 양배추를 재배하기로 결정했습니다."라고 토안 씨는 회상했습니다.

협동조합은 기술, 비료 등 측면에서 강력한 지원을 받아 VietGAP 양배추 생산을 시작했습니다. 2022년 6월, 협동조합은 CJ푸드베트남과 협력하여 18헥타르의 양배추를 심었습니다.

모든 시작은 어렵고, 양배추는 한계를 드러냈다. 재배 과정 동안 협동조합원들은 이 기술을 따라 양배추가 아주 잘 자랐지만, 수확이라는 결정적인 순간에 약점이 드러났습니다.

img_0766(1).jpg — 광선성에서 VietGAP 기준에 따라 생산된 양배추가 한국으로 수출되었습니다.

2022년 8월 말, 첫 배추밭은 40~45일 정도 되었을 때였습니다. 제가 직접 살펴보니 아름다워서 회원들에게 수확을 권유했습니다. 그런데 당시 많은 사람들이 65일이 될 때까지 기다렸다가 수확하자고 고집했습니다. 그런데 55일째 되던 날, 배추밭 잎이 누렇게 변하기 시작했고, 수확을 하자 안쪽이 썩어버렸습니다. 배추밭은 완전히 망가졌습니다."라고 토안 씨는 회상했습니다.

달콤한 과일을 수확하다

협동조합 이사는 자신의 경험을 바탕으로 해결책을 찾아냈고, 회원들이 그 보상을 받을 수 있도록 도왔습니다. 그녀는 회원들과 논의하여, 45~50일 후에 심은 정원은 반드시 수확해야 한다는 것을 철저히 이해했습니다.

img_0056(1).jpg — 틴팟 협동조합의 양배추는 협력업체로부터 좋은 품질로 평가를 받았습니다.

그녀는 과학적 지식으로 광썬은 새로운 땅이기 때문에 영양분이 좋고, 양배추는 빨리 자라기 때문에 일찍 수확해야 한다고 설명했습니다.

다른 지역에서는 과도한 살충제 잔류물로 인해 토양이 박테리아와 독소로 오염되어 양배추 수확에 더 오랜 시간이 걸립니다.

이 협동조합은 VietGAP 양배추를 재배하는 회원들에게 큰 수입을 가져다주었습니다. 평균적으로 1헥타르의 양배추는 한 작물당 30톤의 수확량을 거두며, 잘 관리한 가구에서는 60톤의 수확량을 거둘 수 있습니다. 지난 3년 동안 약 1억 2천만~1억 4천만 VND의 비용을 공제한 후 양배추 재배자들은 헥타르당 연간 약 2억 VND의 이익을 냈습니다.

토안 여사는 우기에 광선에서 재배한 양배추는 모당 평균 무게가 1kg 이상까지 자라며 잘라낼 수도 있다는 경험을 공유했습니다. 우기에는 식물의 무게가 500그램 이상이 되고, 회사에서는 이를 수입하고, 건기에는 700그램 이상이 됩니다.

협동조합은 1헥타르의 땅에서 양배추를 두 번 연속으로 재배한 후, 순환 재배를 통해 무, 당근 등을 재배합니다. 협동조합은 10헥타르의 땅에서 동시에 같은 종류와 품종을 재배할 필요는 없다고 말합니다.

한 번에 너무 많이 심으면 제때 수확할 수 없고, 양배추가 상하게 됩니다. 이러한 경험은 협동조합이 첫 번째 작물을 재배할 때부터 발견했습니다.