병에 담긴 식수의 품질을 모니터링합니다.

식품안전부의 2025년 식품 오염 위험 모니터링 관련 2025년 3월 19일자 공식 서한 제493/ATTP-NĐTT호에 따라, 푸꾸옥성 식품안전위생국은 지역 보건소와 협력하여 푸꾸옥, 락자, 롱쑤옌을 포함한 성내 여러 면, 동, 특별구역에서 생수 제품에 대한 3차례의 모니터링을 실시했습니다.

점검팀은 생수 생산 시설의 식품 ​​안전 상태를 점검했습니다. 동시에 150개의 샘플을 채취하여 각 샘플에서 5가지 미생물 지표를 분석하고, 국가 생수 기술 표준(QCVN 6-1:2010/BYT)에 따라 결과를 평가했습니다. 그 결과, 150개 샘플 중 50개(33.3%)가 기준을 충족하지 못했으며, 총 750개 지표 중 63개(8.4%)가 기준에 미달했습니다. 미생물 기준을 충족하지 못한 샘플이 있는 시설에 대해서는 성(省) 식품안전위생국에서 즉시 결과를 통보하고, 원인 규명을 위한 지침을 제공하며, 시정 조치를 요구했습니다.

조사팀은 푸호아 면의 생수 생산 시설을 방문하여 작업했습니다. 사진: 김론

모니터링 결과를 분석한 결과, 도 식품안전위생국은 물 샘플이 미생물 기준을 충족하지 못한 원인이 생산 시설의 환경 위생 상태, 장비 유지 관리 및 주기적인 샘플 검사 미흡과 밀접한 관련이 있음을 발견했습니다. 주요 위반 사항으로는 병입실의 밀폐 불량 및 부적절한 청소, 프리필터 및 역삼투막의 유지 보수 및 교체 빈도가 제조업체 지침을 준수하지 않은 점, 원수 및 완제품 물 샘플의 주기적인 검사를 통해 수질을 사전에 모니터링해야 하는 규정을 준수하지 않은 점 등이 있었습니다.

해당 지역의 한 시설에 설치된 생수 생산 시스템. 사진: 킴 로안

위반 사항이 적발된 업소는 주 식품안전위생국에서 식품 안전 조건을 시정하기 위해 일시적으로 영업을 중단하도록 요구받습니다. 이후, 해당 부서는 미생물 지표에 대한 샘플 재검사를 실시하여 모든 지표가 QCVN 6-1:2010/BYT 기준을 충족하는지 확인합니다.

향후, 성(省) 식품안전위생국은 생산 공정 전반에 걸쳐 위해 요소를 관리하는 교육 및 지도를 강화하고, 정부 령 제46/2026/ND-CP호에 따른 적합성 선언을 시행하며, 규정에 따라 제품에 정확한 라벨을 부착할 것입니다.

김론

(지방 식품안전위생국)

출처: https://baoangiang.com.vn/giam-sat-chat-luong-nuoc-uong-dong-chai-a477926.html