중세 시대의 크리스마스는 상당히 특이했는데, 무려 12일 동안 지속되었습니다.

산타클로스, 크리스마스 캐럴, 반짝이는 조명으로 장식된 크리스마스트리가 생기기 훨씬 이전, 중세 유럽 사람들은 12일 동안 연속으로 잔치와 축제를 열어 크리스마스를 기념했습니다.

12일간의 파티

영국 레딩 대학교의 역사학자 앤 로렌스-매더스에 따르면, 중세 시대에는 크리스마스가 공식적으로 12월 25일 새벽 직전에 시작되었으며, 이는 4주간의 대림절이 끝나고 다음 해 1월 5일까지 이어지는 축제 시즌이 시작됨을 알리는 특별한 의식이었다고 합니다.

중세 유럽 사람들은 12일 동안 호화로운 파티를 열어 크리스마스를 기념했습니다. (사진: 역사)

크리스마스 축하 행사의 화려함의 정도는 사회적 지위에 따라 다르지만, 대부분의 사람들은 11월에 적어도 한 마리의 돼지를 잡아 소금에 절이고 훈제하여 크리스마스에 먹을 베이컨과 햄을 준비합니다.

농촌 지역에서 부유한 지주들은 고용한 농부들에게 최소 12일의 휴가를 주고 성대한 잔치를 열어주는 것이 관례였습니다.

이 연회의 메뉴에 대한 정보는 매우 부족하지만, 1393년에 쓰인 문학 작품 "파리의 선량한 사람"에서 작가는 연회에 포함되어야 할 음식들을 묘사하고 있습니다.

이에 따라 잔치는 파이, 소시지, 블랙 푸딩으로 시작하여 생선, 가금류, 구운 고기로 구성된 네 코스 요리가 이어졌고, 마지막 코스는 머랭, 타르트, 견과류, 과자로 이루어졌습니다.

중세 왕족들은 크리스마스 연회 문화를 새로운 차원으로 끌어올렸습니다. 1226년 레딩 수도원에서 열린 크리스마스 만찬에서 헨리 3세는 연어 40마리, 사슴고기와 멧돼지 고기, 그리고 가능한 한 많은 미꾸라지를 준비했습니다.

1400년대 초에 통치했던 헨리 5세는 크리스마스 메뉴에 가재, 장어, 돌고래와 같은 이국적인 진미를 추가했습니다.

역사가 로렌스 매더스는 "한 가지는 분명하다. 술을 마시는 것은 음식을 먹는 것만큼, 혹은 그 이상으로 중요하다"라고 말했다.

농민들은 맥주와 사과주를 즐겨 마셨고, 지주와 왕족들은 와인을 통째로 마셨습니다. 헨리 3세는 단 한 해에 레딩 수도원에 와인 60통을 주문했는데, 각 통에는 1,272병의 와인이 들어 있었습니다.

여가 활동

아마도 과도한 음주 때문이었을 텐데, 옷을 차려입고 역할극을 하는 놀이가 점차 발전하여 중세 크리스마스 축제 기간 동안 인기를 얻게 되었습니다.

예를 들어, 머머(mumming)는 중세 영국 마을에서 인기 있는 크리스마스 오락거리였습니다. 머머라고 불리는 참가자들은 동물 복장을 하거나 여자로 변장한 가면을 쓰고 집집마다 돌아다니며 민요를 부르거나 농담을 했습니다. 어떤 머머들은 오락을 위해 참여했고, 어떤 머머들은 약간의 동전이나 작은 선물을 받기를 기대했습니다.

동물 가면은 참석자들이 삶은 동물의 머리를 통째로 쓰고 특별한 노래를 부르던 또 다른 기이한 왕실 크리스마스 전통과 관련이 있을지도 모릅니다. 가장 흔한 것은 멧돼지 머리였는데, 후대에는 나무로 만든 돼지 가면으로 대체되었습니다.

빅토르 위고의 그림, 《바보들의 축제》(La Fête des Fous). (이미지: History)

12일간의 축제 기간 중 중간에 1월 1일 만우절이 있습니다. 이 기간 동안 사제, 부제 및 기타 교회 관계자들은 짧은 시간 동안 우스꽝스러운 행동을 즐길 수 있습니다. 하위 직급의 부제들이 설교를 맡는 등 역할 교환이 흔하며, 때로는 상황이 통제 불능이 되기도 합니다.

15세기 프랑스 문서에는 이러한 관행을 비난하는 내용이 담겨 있습니다. "예배 중에 사제와 성직자들이 기괴한 얼굴의 가면을 쓰고 있는 모습을 볼 수 있었습니다… 그들은 성가대에서 춤을 추고, 여장이나 포주, 음유시인 복장을 하고 있었습니다. 음란한 노래를 부르고, 집전자가 미사를 집전하는 동안 피를 먹기도 했습니다. 주사위 놀이를 하고… 부끄러움 없이 성당 안을 뛰어다니고 뛰어다녔습니다."

혼돈의 군주

1월 5일 밤에 열리는 십이야(Twelfth Night)는 중세 시대의 특별한 명절로, 12일간의 축제와 잔치의 절정을 기념하는 날이었습니다.

십이야의 하이라이트는 콩 파이인데, 이 파이는 진하고 과일 향이 풍부한 페이스트리 안에 작은 말린 콩이 들어 있습니다.

숨겨진 콩이 든 케이크 조각을 찾은 사람은 중세 시대 크리스마스 전통에 따라 12번째 밤에 "왕"으로 즉위했습니다. (이미지: 역사)

역사가 로렌스 매더스는 "콩이 숨겨진 케이크 조각을 먹는 데 성공한 사람이 그날 밤 '왕'이 되어 모두가 따라야 하는 재미있는 벌을 내릴 권한을 가졌다"고 말했다.

이러한 "왕"을 가리키는 또 다른 용어는 "혼돈의 군주"인데, 그는 사회 질서를 무시하고 부모, 교사, 지주와 같은 상급자에게 터무니없는 과제를 내릴 수 있습니다.

미래 예측

역사가 로렌스 매더스에 따르면, 크리스마스 12일은 중세 점술 분야에서도 특별한 의미를 지녔다.

사제들은 "예언서"라고 불리는 문헌들을 주의 깊게 연구하는데, 이 문헌들은 폭풍, 강풍, 무지개 등 자연의 징조를 해석하여 다가오는 해의 날씨를 예측하고 중요한 사건들을 예견하는 성경적 관행을 설명합니다.

"전승에 따르면, 신은 글을 읽고 이해할 수 있는 사람들에게 징표를 보냈으며, 크리스마스 12일은 특별한 기간입니다." 라고 로렌스-매더스는 말했다.

예를 들어, 크리스마스 당일 날씨가 맑고 화창하면 봄이 따뜻하고 쾌적하여 풍성한 수확을 거둘 징조로 여겨집니다. 반대로 크리스마스에 강한 바람이 불면 부유하고 권력 있는 사람들에게 격동의 한 해가 될 것이라는 의미입니다.

꽃의 춤 (출처: history.com)

출처: https://vtcnews.vn/giang-sinh-thoi-trung-co-day-ky-quai-keo-dai-tan-12-ngay-ar914358.html