동나이 땅에서 실크 보존

소규모 가구부터 협동조합까지, 이곳 사람들은 항상 이 직업을 유지하기 위해 노력합니다. 단순히 소득을 유지하는 것뿐만 아니라, 지역 문화와 정체성과 밀접하게 연관된 섬세한 농산물 인 견사의 품질을 보존하는 것도 목표입니다.

잡종 뽕나무 품종을 이용한 누에 사육 효율 증대

누에 농사는 동나이 사람들에게 빠르고 안정적인 수입을 가져다주는 직업 중 하나입니다. 15~17일 정도의 투자와 관리만으로도 원금을 회수하고 수익을 낼 수 있습니다. 하지만 누에 농사가 지속 가능하게 발전하기 위해서는 충분한 원료, 즉 뽕나무가 필수적입니다.

작은 누에 한 마리가 700~1,200m 길이의 명주실을 만들어낸다는 것은 기적과도 같습니다. 이 반짝이는 명주는 누에에게만 소중한 것이 아니라, 공예 마을의 정수를 지키기 위해 매일 열심히 일하는 동나이 농부들의 자부심이기도 합니다.

현재 닥루아(Dak Lua)는 동나이성에서 가장 큰 뽕나무 재배 면적을 자랑하는 마을로, 260헥타르가 넘습니다. 최근 농부들은 기존 뽕나무 품종을 수확량이 더 높은 새로운 품종으로 과감하게 전환했습니다. 닥루아 마을의 뤽 티 한(Luc Thi Hanh) 씨는 뽕 재배와 누에 사육 분야에서 8년간 일한 후, 3사오(sao)가 넘는 뽕나무를 기존 품종에서 잎이 두껍고 수확량이 많으며 관리가 쉬운 교배종 뽕나무로 전환하기로 결정했습니다. 20년 이상의 경력을 가진 응우옌 딘 마이(Nguyen Dinh Mai) 씨도 3헥타르에 달하는 뽕밭을 수확량이 더 많은 이 품종으로 과감하게 전환했습니다.

다크루아 마을의 농부들은 생산성 향상을 위해 오래된 딸기 재배지를 개량 품종으로 전환하고 재조림하는 데 적극적으로 나서고 있다. 사진: 투 후이

룩 티 한 씨는 이렇게 말했습니다. "기존 딸기 품종은 관리가 많이 필요하고 생산성이 낮아서, 저희 가족은 잡종 딸기 품종으로 바꾸기로 했습니다. 이 새 품종은 오랫동안 재배해 온 딸기 품종보다 생산성이 5배나 높습니다."

응우옌 주이 마이 씨는 또한 "2년 전, 저희 가족은 기존 뽕나무 재배지를 점차 교배종 뽕나무로 전환하기로 결정했습니다. 지금까지 3헥타르에 달하는 새로운 뽕나무 품종을 모두 교체해 왔습니다. 전환 이후 가족 경제가 빠르게 발전했습니다. 많은 가구의 생산성이 향상되어 이곳 주민들도 점차 전환하고 확장하여 재배 면적을 늘리고 있습니다."라고 말했습니다.

이전에는 오래된 뽕나무 품종을 재배할 때 농부들이 잎 하나하나를 수확해야 했습니다. 하지만 이 새로운 품종을 심은 후에는 수확할 때 줄기와 잎을 통째로 잘라 분쇄기에 넣고 누에가 먹을 수 있도록 펼칠 수 있습니다. 이러한 변화는 수확 노동력을 절감하고 가용 뽕 수확량도 10~15배 증가시켜 농부들이 더 많은 누에를 사육하고 소득을 높이는 데 도움이 됩니다.

새로운 뽕 품종 개량 덕분에 누에 사육 생산성이 크게 향상되었습니다. 사진: 투 후이

동나이성 다크루아 사단 농민회 회장인 응우옌 티 딘 여사는 다음과 같이 덧붙였습니다. "뽕 재배자들이 뽕나무 잡종의 수명을 유지하는 것과 더불어 관리 기술에 대해 더 많이 알 수 있도록, 사단 농민회는 동나이성 농민회와 전문 부서에 뽕나무를 심고 관리하는 방법, 해충과 질병을 방제하여 최상의 뽕 수확량을 창출하고 농부들에게 최적의 소득을 가져다주는 방법에 대한 교육 세션을 진행하도록 직접 조언할 것입니다."

30년 넘게 유지 관리와 개발을 통해 뽕나무는 누에의 먹이 공급원일 뿐만 아니라 닥루아 마을 주민들에게 "풍요로운 나무"라는 사실을 알 수 있습니다. 뽕나무 1헥타르당 연간 2억 3천만~3억 동(VND)의 수익을 올릴 수 있기에, 누에 사육을 위한 뽕 재배는 동나이 농민들에게 효과적이고 지속 가능한 경제 성장의 한 축으로 자리 잡고 있습니다.

실크 섬유의 품질 보존

누에 사육은 뽕나무의 가치를 결정하고, 누에고치 판매는 각 가구의 수입을 좌우합니다. 하지만 좋은 누에고치를 구하는 것은 쉽지 않습니다. 경험, 날씨, 습도는 명사의 품질과 판매 가격에 직접적인 영향을 미치는 중요한 요소입니다.

닥루아(Dak Lua) 마을의 부 티 하이(Vu Thi Hai) 씨는 거의 30년 동안 누에 사육 사업에 종사해 왔으며, 이제 매달 최대 두 무리의 누에를 키울 수 있습니다. 누에가 둥지에 도착한 후 고치를 얻기 위해 압착될 때까지 걸리는 시간은 3일밖에 되지 않지만, 사육자는 이 과정을 면밀히 관찰해야 합니다.

고품질 고치를 생산하기 위해 누에 사육자들은 여러 가지 기술적 측면에 주의를 기울여야 합니다. 사진: 투 후이

하이 씨는 자신의 경험을 이렇게 공유했습니다. "한 묶음은 반달 남짓밖에 안 되지만, 우기에 누에를 돌보는 일은 건기보다 더 많은 노력이 필요합니다. 제 경험상 누에가 골고루 익을 때까지 기다린 후 그물에 걸어 잡고, 비 오는 날에는 숯불에 말려야 합니다. 누에고치를 그물에서 꺼내 확인해 보세요. 바삭바삭하지 않고 으깨지지 않으면 햇볕에 말려 으깨지고 움푹 패이지 않을 때까지 말려야 합니다. 그러면 누에고치가 완성되고 실크 품질이 하얗게 변하며 요구 조건을 충족합니다."

현재 동나이성에는 닥루아(Dak Lua) 마을에 위치한 두이동(Duy Dong) 공장이라는 단 하나의 견사 방적 공장이 있습니다. 이 공장은 매년 300~400톤의 누에고치를 구매할 수 있는 능력을 갖추고 있습니다.

안정적인 원자재 공급원을 확보하고 생산 능력을 향상시키기 위해 2023년부터 공장장인 응우옌 두이 동(Nguyen Duy Dong) 씨는 뽕 재배와 누에 사육을 전문으로 하는 20여 가구와 함께 뽕 생산 및 서비스 협동조합을 설립하여 공장에 고치를 공급하고 있습니다.

응우옌 주이 동 씨는 이렇게 덧붙였습니다. "닥 루아 마을의 누에고치 공급원은 매우 풍부합니다. 이곳은 30년 이상의 역사를 가진 오래된 재배 지역입니다. 품질은 안정적이며 공장 기준을 충족합니다. 현재 공장은 현대 기술과 차세대 자동 실 뽑기 기계를 사용하는 여러 실크 생산 라인을 갖추고 있습니다. 저는 여전히 나머지 부분에 점진적으로 투자하고 있으며, 가까운 시일 내에 제품 생산을 동기화하기 위해 전환을 시도할 것입니다."

공장장 응우옌 두이 동 씨가 공장에서 실크 품질을 점검하고 있다. 사진: 투 후이

수출용 실크 롤을 생산하려면 누에고치가 5단계의 공정을 거쳐야 합니다. 누에고치 건조, 찜, 삶기, 실크 짜기, 그리고 마지막으로 실을 릴에 감아 완제품을 만드는 공정입니다. 이를 위해서는 작업자의 기술뿐만 아니라 추가적인 요건도 필요합니다.

공장에서 오랫동안 숙련된 기술자로 일해 온 도 홍 눙 씨는 이렇게 밝혔습니다. "수출용 실크 품질을 얻으려면 세심한 주의를 기울여야 합니다. 특히 예리한 눈썰미가 필수입니다. 각 고치의 실을 명확하게 보고 실매듭 작업을 정확하게 수행해야 합니다. 신입 직원은 모든 단계와 과정을 완벽하게 숙지하기 위해 2개월 동안 작업을 배워야 합니다."

현재 이 공장의 실크 제품은 국내 시장뿐만 아니라 인도, 일본 등 수요가 많은 시장으로 수출되기도 합니다. 하지만 대부분이 아직 원재료 상태이기 때문에 내재적 잠재력에 비해 경제적 가치가 부족합니다.

동나이성 누에 사육 산업의 지속 가능한 발전을 위해서는 지방 정부, 협회, 기업이 기술 투자뿐만 아니라 브랜드 구축과 소비자 시장 확대에 있어서도 중요한 "지원" 역할을 해야 합니다.