빈랑나무 밭을 푸르게 유지하세요.

안장 삼각주 지역을 흐르는 고요한 티엔 강변을 따라 몇몇 노년 농부들이 조용히 자신들의 땅을 지키며 빈랑밭을 가꾸고 있습니다. 그들에게 이것은 생계 수단인 동시에 조상으로부터 물려받은 깊은 전통과 정서를 보존하는 방식입니다.

빈랑잎은 농부들이 안정적인 수입을 얻는 데 도움이 됩니다.

옛 안장 성에 속했던 탄쩌우섬과 푸탄섬은 한때 메콩델타 전역에서 란미아 비단과 울창한 롱선 빈랑나무 농장으로 유명했습니다. 전성기에는 빈랑나무 마을들이 954번 지방도로를 따라 3킬로미터 이상 펼쳐져 생기 넘치는 초록 카펫처럼 덮여 있었습니다. 여러 차례 행정 구역 변경을 거치면서, 옛 빈랑나무 마을은 현재 안장성의 푸람면에 통합되었습니다.

롱호아 1 마을에 거주하는 62세의 부옹 반 비엔 씨는 3대째 가업을 이어받은 후손으로, 이 덩굴식물이 이 지역에 거의 100년 동안 뿌리를 내리고 살았다고 말했습니다. 예전에는 어르신들이 바디엠(혹몬)에서 빈랑나무 묘목을 사 와서 재배하고, 탄쩌우 비단 생산지의 풍부한 누에 비료를 사용했습니다. 덕분에 이곳의 빈랑잎은 다른 지역의 잎보다 윤기가 더 나고 선명한 녹색을 띱니다. 비엔 씨는 어린 시절 할아버지, 할머니와 함께 수확을 돕던 때를 떠올리며 회상했습니다. 그는 빈랑나무가 토양에 매우 까다로워 침수되지 않는 높은 지대에 심어야 하지만, 물을 좋아한다고 설명했습니다. 띠엔 강 옆에 위치한 덕분에 재배자들은 사업 초기부터 안정적인 관개용수를 확보할 수 있었다고 합니다.

과거에는 조상 제사와 새해 축하 행사부터 경사스러운 날에 빈랑 열매와 잎을 나누는 것까지, 빈랑 잎은 영적인 삶과 일상생활의 모든 면에 존재했습니다. 한때 연인끼리 빈랑 잎을 주고받는 것은 사랑을 비밀리에 고백하는 방식이었으며, 여성들에게 빈랑을 씹는 것은 깊이 뿌리내린 습관이었습니다.

하지만 시간이 흐르면서 란미아 비단 마을이 점차 사라져 가자, 빈랑 재배 지역도 같은 운명을 맞았습니다. 광활했던 빈랑밭은 이제 겨우 40헥타르로 줄어들었습니다. 많은 가구가 빈랑나무 지지대를 허물고 땅을 평평하게 갈아 집을 짓거나 다른 작물을 재배하기 시작했습니다. 젊은 세대는 더 이상 빈랑 재배에 관심이 없습니다. 이제는 노인들만이 조상 대대로 이어져 온 이 작물을 고수하고 있습니다. 비엔 씨는 빈랑 재배도 인생처럼 가격 변동에 따라 오르락내리락하는 시기가 있다고 털어놓았습니다.

빈랑잎 재배 농가의 '수익 창출' 시즌은 보통 음력 12월부터 다음 해 2월 말까지입니다. 이 시기는 음력 설날을 맞아 결혼식과 종교 의식에 빈랑잎이 많이 사용되면서 수요가 급증하는 때입니다. 설날이 가까워지면 선별된 빈랑잎은 1만 장당 1천만~1천2백만 동(1만 장은 1천 장을 의미)까지 가격이 치솟기도 합니다. 삼산 여신을 기리는 축제 기간에는 봉황 날개 모양으로 다듬은 빈랑잎을 사려는 사람들이 사방에서 몰려들어 가격이 1만 장당 4백만~6백만 동까지 오르기도 합니다. 그 외 기간에는 가격이 하락하여 1만 장당 105만~250만 동 수준을 유지합니다.

비엔 씨의 경험에 따르면, 빈랑나무는 파종 후 약 4개월이 지나면 첫 수확을 할 수 있습니다. 수확 후 약 20일이면 잎이 고르게 다시 자라나고, 농부들은 계속해서 수확을 이어갑니다. 이러한 순환 덕분에 농부들은 안정적인 수입을 얻을 수 있습니다. 평균적으로 1헥타르에서 한 번에 약 3만 장의 빈랑잎을 수확할 수 있습니다. 재배자들은 주로 유기질 비료를 사용하여 농업 투입 비용을 최소화합니다. 빈랑잎은 본래 매운맛이 있어 병충해에 강하지만, 찬바람에는 매우 취약합니다. 음력 10월과 11월경 찬바람이 불기 시작할 때, 예방 차원에서 살충제를 제때 살포하지 않으면 빈랑밭 전체가 병에 걸려 대량으로 고사할 수 있습니다.

은퇴한 교사인 비엔 씨는 "교직 생활을 하는 동안 벼농사나 다른 농사에 비해 비교적 손이 덜 가는 빈랑나무를 재배하기로 했습니다. 물만 주고 거름만 주면 되고, 빈랑나무는 더위에 강해서 폭우나 폭염에도 끄떡없습니다."라고 자랑스럽게 말했습니다. 그는 1,000제곱미터 규모의 텃밭에 심은 600그루의 빈랑나무 덕분에 생계를 유지하고 두 자녀를 대학에 보내고 넓은 집을 지을 수 있었다고 덧붙였습니다.

수확철이 되면 작은 마을은 일꾼들의 웃음소리와 재잘거림으로 북적입니다. 어떤 이들은 잎을 따고, 어떤 이들은 빈랑잎을 정리하고, 또 어떤 이들은 빈랑잎을 씹는 떡으로 만듭니다. 각 작업은 마을 노동자들에게 하루에 수십만 동에 달하는 수입을 가져다주어 생계를 유지하는 데 도움이 됩니다. 빈랑잎 씹는 문화는 점차 사라지고 있지만, 영적 수행, 제례, 전통 의례에 있어서는 여전히 필수적인 품목으로 여겨집니다. 따라서 롱선 공예 마을은 여전히 ​​그 자리를 지키고 있습니다. 특히 최근 몇 년 동안 지역 양식업이 호황을 누리고 있는데, 계절이 바뀔 때마다 양식장 주인들은 양식 동물의 질병 치료를 위해 빈랑잎을 사서 물에 넣습니다. 이러한 예상치 못한 "해결책"은 빈랑잎 시장을 자연스럽게 조절하는 데 도움이 되었습니다.

롱호아 1 마을에 거주하는 레 킴 투옌 씨는 약 600그루의 빈랑나무를 재배하고 있으며, 크메르 여성들이 여전히 빈랑을 씹는 풍습을 지키고 있어 빈랑 시장이 안정적이라고 말했습니다. 과거에는 상인들이 주로 캄보디아 시장으로 수출하기 위해 빈랑을 수확했지만, 그 양은 줄었지만 여전히 유지되고 있다고 합니다. 투옌 씨는 자신도 3대째 가업을 이어가고 있다고 밝혔습니다. 세월의 희로애락 속에서 빈랑나무는 그녀의 삶과 뗄래야 뗄 수 없는 관계를 맺어왔습니다.

한때 유명했던 빈랑 재배 마을은 더 이상 활기가 넘치지는 않지만, 여전히 이 전통을 고수하는 사람들은 섬에서 한때 유명했던 이 마을에 대해 이야기할 때면 자부심을 느낍니다. 수십 년 동안 무성한 녹색 잎사귀는 수많은 가족의 생계를 책임졌고, 다음 세대에게 교육의 꿈을 심어주었습니다. 시대는 변했지만, 이 톡 쏘는 향의 잎사귀는 여전히 축제, 조상 제례, 결혼식에서 공동체의 변함없는 문화적, 정신적 전통으로서 특별한 자리를 차지하고 있다는 사실에 그들은 행복을 느낍니다.

Nhandan.vn에 따르면

출처: https://baoangiang.com.vn/giu-mau-xanh-vuon-trau-a487022.html