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Truong Sa에서 청케이크 포장하기

Báo Thanh niênBáo Thanh niên21/01/2023

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1월 초부터 해군 4구역의 군수 수송선이 깜라인 기지에서 출발하여 쯔엉사 군도(쯔엉사 현, 카인호아)의 섬에 있는 군대와 주민들에게 필수적인 물품을 싣고 퀴마오의 새해를 맞이했습니다.

케이크를 싸는 데 쓰이는 동잎을 섬으로 가져오기로 했습니다.

판 응옥 득

섬에 제공되는 뗏(Tet) 품목 중 전통 반쭝(Banh Chung)을 만드는 재료는 특별히 신경을 씁니다. 해군 4구역 군수 책임자인 응우옌 쭝 꽝(Nguyen Trung Quang) 중령은 이렇게 말했습니다. "황금 찹쌀은 북쪽에서 엄선하여 운반합니다. 떡을 싸는 데 사용하는 동(Dong) 잎은 어린 동(Dong) 잎이고, 떡을 싸는 데 사용하는 대나무 조각은 장(Giang) 대나무 조각입니다."

"섬 군인들의 설 명절 기준은 1인당 반총 4개입니다. 그래서 섬에서 반총을 만들기 위해 준비하는 재료의 양이 매우 많습니다. 배가 섬에 도착하기까지 꼬박 한 달을 준비해야 합니다."라고 응우옌 쭝 꽝 중령이 말했습니다.

케이크 틀은 섬에 있는 군인들이 재활용된 나무 통을 이용해 만들었습니다.

본토에서 좋은 조리 과정을 거친 덕분에 섬으로 반충을 만드는 재료는 품질이 매우 좋으며, 식품 위생과 안전을 보장합니다.

146여단(해군 4구역)과 산하 부대의 군인들, 쯔엉사 군도(쯔엉사 현, 카인호아성 ) 섬에 있는 사람들이 청케이크를 포장하고 2023년 꾸이마오의 새 봄을 맞이할 준비를 하는 모습이 담긴 사진입니다.

배에서 섬으로 옮길 동잎은 바닷물에 젖는 것을 막기 위해 비닐로 싸야 합니다.

찹쌀을 하룻밤 담가둔 후 찹쌀의 품질을 확인하세요.

판 응옥 득

신톤섬 장교들이 젊은 군인들에게 반충을 싸는 방법을 교육하고 있습니다.

판 응옥 득

신통섬 공동체 여성연합(트룽사 현, 카인호아)의 여성들이 섬 군인들과 함께 청케이크를 만들고 있다.

판 응옥 득

사각형 반중을 형성했습니다

신통동 섬의 군인들이 반충을 감싸고 있다

트룽사 섬에서는 반충을 싸는 행사가 항상 섬의 축제로 여겨지는데, 섬에 주둔한 군대와 가족들이 참여하기 때문입니다.


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출처: https://thanhnien.vn/goi-banh-chung-o-truong-sa-1851544029.htm

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