생강, 강황, 마늘, 후추, 계피

호치민시 의약대학교의 전통 의학 전문가이자 강사인 후인 탄 부 박사에 따르면, 계절이 바뀌면서 기온이 변동하고 예측할 수 없는 폭염과 한파, 그리고 햇볕과 비가 번갈아 내리기 때문에 면역력이 약한 사람들은 질병에 더 취약해진다고 합니다.

신체 활동량을 늘려 건강을 유지하고, 면역력을 강화하세요. 또한, 비타민이 풍부한 녹색 채소, 신선한 과일, 그리고 생강, 마늘, 강황, 후추, 계피와 같은 따뜻한 성질의 향신료를 섭취하여 필요한 모든 영양소를 균형 있게 섭취하는 것이 중요합니다. 부 박사에 따르면, 향신료는 면역력 증진에 도움이 되는 천연 요법 중 하나이며, 수 세기 동안 여러 세대에 걸쳐 사용되어 왔습니다.

생강

생강은 요리 에 향신료로, 약용으로도 흔히 사용되는 식물입니다. 현대 의학에 따르면 생강은 호흡기, 소화기, 순환기, 근골격계, 신경계 등 다양한 기관에 효능이 있습니다. 특히 강력한 항염증 효과가 있어 심혈관 건강에 매우 중요합니다. 따라서 생강을 섭취하면 호흡기 질환 예방에 도움이 될 수 있습니다.

생강의 항염증 특성은 관절염, 류머티즘, 통풍 및 기타 여러 근골격계 질환 치료에도 도움이 됩니다. 또한 생강은 스트레스, 불안, 현기증을 줄이고 두통을 완화하는 등 다양한 효능이 있습니다.

생강은 강력한 항염증 효과를 가지고 있습니다.

계피

계피는 따뜻한 성질의 향신료입니다. 주요 성분으로는 시나말데히드와 항염, 항균, 항바이러스 효능을 지닌 강력한 폴리페놀 항산화제가 있습니다.

특히 계피는 박하와 생강보다 항산화 성분이 더 풍부합니다. 따라서 계피는 면역력을 강화하고 감기 증상을 예방 및 완화하는 데 효과적인 약초입니다. 전통 의학에서는 계피가 화기를 보충하고 양기를 회복하며 신장과 비장을 따뜻하게 하고 혈관을 소통시키며 냉기를 제거하는 효능이 있다고 여깁니다.

마늘

마늘은 일상 식사에 없어서는 안 될 향신료입니다. "마늘에는 알리신, 리알릴 설파이드, 아조엔이라는 세 가지 주요 활성 화합물이 함유되어 있습니다. 알리신은 마늘에서 가장 강력하고 중요한 활성 화합물입니다. 알리신은 마늘에 자연적으로 존재하는 성분이 아닙니다. 하지만 마늘을 썰거나 으깨면 마늘에 함유된 알리인이 알리신으로 변환됩니다. 알리신은 매우 강력한 천연 항생제입니다."라고 부 박사는 설명했습니다.

마늘과 마늘 제품은 암 예방, 동맥경화 방지, 항균 및 항진균 작용 등 다양한 효능을 가지고 있습니다.

생마늘에 함유된 알리신을 얇게 썰어 으깨면 면역력 증진에 도움이 됩니다.

심황

베트남에서는 강황이 향신료와 약재로 널리 재배됩니다. 강황의 뿌리는 약재로 사용되는 부위입니다. 강황의 주성분인 커큐민은 강력한 항염증 및 항산화 작용을 합니다. 또한, 커큐민은 골관절염으로 인한 통증과 염증을 효과적으로 완화하는 데 사용됩니다.

"많은 연구에서 강황의 커큐민이 T세포와 B세포를 활성화하고 항체 반응을 강화하여 건강한 면역 체계를 유지하는 데 도움이 된다는 사실이 밝혀졌습니다. 따라서 강황 커큐민을 섭취하면 독감과 감기 증상에 대한 강력한 방어막을 형성하는 데 도움이 됩니다."라고 부 박사는 설명했습니다.

후추

흑후추는 요리에 흔히 사용되는 향신료입니다. 흑후추에는 에센셜 오일, 피페린, 차비신 등의 성분이 함유되어 있습니다. 특히 피페린은 강력한 항산화제입니다.

피페린은 섭취 시 항염 작용을 하고, 세균 공격을 억제하며, 통증을 줄여 호흡기 및 소화기 감염을 예방하고, 관절 부종과 염증을 완화하며, 충치 및 잇몸염과 같은 치과 질환에도 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 따뜻한 성질 덕분에 복부 팽만감과 가스 발생을 예방하는 데 효과적입니다.

전통 의학에 따르면 후추 열매는 거담, 구풍, 진통, 항균 및 감기 예방 효능이 있습니다.

출처 링크: https://thanhnien.vn/tac-dung-tuyet-voi-cua-gia-vi-gung-nghe-toi-tieu-den-que-185231113115323036.htm