호치민시 의과대학 전통의학과 강사인 후인 탄 부 전문의는 계절이 바뀌면 더위와 추위, 맑음과 비 등 기온이 바뀌기 때문에 면역 체계가 약한 사람들은 질병에 걸리기 쉽다고 말했습니다.
신체 활동을 늘려 건강을 유지하세요. 신체 상태를 개선하고 면역력을 높이려면 다양한 영양소와 식품군을 섭취하세요. 특히 비타민이 풍부한 음식, 녹색 채소, 신선한 과일, 또는 생강, 마늘, 강황, 후추, 계피 등과 같은 따뜻한 향신료를 섭취하는 것이 좋습니다. 부 박사에 따르면, 향신료는 수십 세기 동안 사람들이 사용해 온 천연 의약품으로, 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다.
생강
생강은 요리 의 향신료이자 약초로 널리 사용되는 식물입니다. 현대 의학에 따르면 생강은 호흡기, 소화기, 순환기, 근골격계, 신경계 등에 다양한 효과를 발휘합니다. 강력한 항염 작용을 하며 심혈관 건강에도 매우 중요합니다. 따라서 생강을 섭취하면 호흡기 질환 예방에 도움이 됩니다.
생강의 항염증 효과는 관절염, 류머티즘, 통풍 및 기타 여러 근골격계 질환 치료에도 도움이 됩니다. 생강은 또한 스트레스, 불안, 현기증을 줄이고 두통을 완화하는 데에도 도움이 됩니다.
생강은 강력한 항염 효과를 가지고 있습니다.
계피
계피는 따뜻한 향신료입니다. 주요 성분으로는 강력한 폴리페놀 항산화제인 신나말데히드가 있으며, 항염증, 항균, 항바이러스 효과를 나타냅니다.
특히 계피는 박하와 생강보다 항산화 효과가 뛰어납니다. 따라서 계피는 면역 체계를 강화하여 감기 증상을 예방하고 완화하는 데 효과적인 한약재입니다. 전통 의학에 따르면 계피는 화(火)를 보하고, 양기를 보충하며, 신장과 비장을 따뜻하게 하고, 혈관을 깨끗하게 하며, 냉기를 제거하는 효과가 있습니다.
마늘
마늘은 일상 식사에 없어서는 안 될 향신료입니다. "마늘에는 알리신, 리알릴 설파이드, 아조엔이라는 세 가지 주요 활성 성분이 있습니다. 알리신은 마늘의 가장 강력하고 중요한 활성 성분입니다. 알리신은 마늘에 자연적으로 존재하지 않습니다. 하지만 마늘을 썰거나 으깨면 알리신이 됩니다. 알리신은 매우 강력한 천연 항생제입니다."라고 부 박사는 분석했습니다.
마늘과 마늘제품은 항암, 죽상동맥경화 방지, 항균, 항진균 등 많은 효능이 있습니다.
생마늘에 들어있는 알리신은 얇게 썰어 으깨면 저항력을 높이는 데 도움이 됩니다.
심황
강황은 베트남에서 향신료와 약재로 널리 재배됩니다. 강황 뿌리는 약초로 사용됩니다. 강황의 주성분은 커큐민으로, 항염증 및 항산화 효과가 뛰어납니다. 또한, 커큐민은 통증과 골관절염 완화에도 효과적입니다.
"많은 연구에 따르면 강황에서 추출한 커큐민은 T세포와 B세포를 활성화하고, 신체의 항체 반응을 향상시켜 건강한 면역 체계를 유지하는 데 도움이 됩니다. 따라서 강황에서 추출한 커큐민을 보충하면 독감과 감기 증상을 예방하는 튼튼한 면역 체계를 형성하는 데 도움이 됩니다."라고 Vu 박사는 분석했습니다.
검은 후추
후추는 요리에 흔히 사용되는 향신료입니다. 후추에는 정유, 피페린, 찬빅신 등의 성분이 함유되어 있습니다. 피페린은 매우 강력한 항산화 효과를 가진 물질입니다.
피페린은 체내에 흡수되면 항염 효과가 있고, 박테리아의 침입을 막고 통증을 완화하며, 호흡기와 소화기관의 감염과 싸우고, 관절 염증을 줄이고, 충치, 치은염 등 치과 문제를 극복하는 데 도움이 됩니다. 따뜻한 성질 덕분에 복부 팽창과 복부 팽만을 예방할 수 있습니다.
전통의학에 따르면 후추는 가래를 없애고, 가스를 줄이고, 통증을 완화하고, 박테리아를 없애고, 감기를 없애는 효과가 있습니다.
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