장 문제가 있는 경우 계란 섭취를 제한하세요

계란만큼 영양가가 높고 다양한 용도로 활용할 수 있는 음식을 찾기는 어렵습니다. 계란은 세 끼 식사의 주요 요리로 사용할 수도 있고, 요리할 때 다른 음식과 함께 사용할 수도 있습니다.

Health Digest 에 따르면, 계란은 완전 단백질로 간주됩니다. 계란에는 조직 복구와 영양소 흡수에 필요한 9가지 필수 아미노산이 모두 들어 있습니다. 계란에는 비타민 B, 철분, 아연, 셀레늄, 심지어 뇌 기능을 돕는 콜린도 들어 있습니다.

계란의 칼로리 수는 크기에 따라 다릅니다. 사진: 켄트

계란에는 콜레스테롤이 많이 들어 있어서, 혈중 콜레스테롤 수치가 높아질까 봐 계란을 피하는 사람도 있습니다. 그러나 미국 심장 협회는 식이 콜레스테롤이 자동으로 혈중 콜레스테롤로 전환되지 않는다고 주장합니다.

계란을 피해야 하는 또 다른 이유가 있습니다. 국립노화연구소에 따르면 섬유질을 충분히 섭취하지 않고 계란과 기타 동물성 식품을 많이 섭취하면 변비가 생길 수 있다고 합니다.

계란에 함유된 단백질은 배부르게 만들어 다른 음식을 먹고 싶지 않게 만들 수 있는데, 특히 체중 감량을 시도하고 있다면 더욱 그렇습니다. 단백질은 많고 탄수화물은 적은 식단에 주의하세요. 빠르게 몸매를 만들고 싶지만, 탄수화물이 제공하는 섬유질 없이는 몸이 건강할 수 없습니다. 수용성 섬유질과 불용성 섬유질은 함께 작용하여 장내를 자극하여 소화를 더 쉽게 해줍니다.

계란은 좋은 음식이지만, 너무 많이 먹으면 복부 팽창과 소화불량을 일으킬 수 있습니다. 사진: 파크뷰

계란을 다른 음식과 잘못 조합하는 것 역시 신체에 해롭습니다. 예를 들어, 흰 빵 2조각이나 케이크 1개와 함께 계란 1~2개를 먹는 것은 소화계에 좋지 않습니다. 정제된 곡물은 매일 신체에 필요한 섬유질을 충분히 공급하지 못합니다. 소시지와 같은 짠 가공육과 함께 계란을 먹으면 신체에서 과도한 나트륨(소금의 주요 성분)을 처리해야 하기 때문에 수분이 손실됩니다.

하지만 변비가 있다고 해서 계란을 완전히 피할 필요는 없습니다. 대신, 섬유질 섭취량을 포함해 하루 동안 무엇을 먹는지 살펴보세요. 녹색 야채, 통곡물 또는 과일을 추가할 수 있습니다.

식단에 섬유질이 충분하더라도 특정 약물, 앉아서 보내는 시간 부족, 물 섭취 부족 등은 모두 위험을 초래할 수 있습니다. 변비는 노인에게 흔히 나타나는 증상으로, 특히 당뇨병이나 파킨슨병을 앓고 있는 노인에게 흔합니다.

Healthline 에 따르면, 삶은 달걀 한 개에는 비타민 A가 하루 권장량의 8%, 비타민 B2(20%), 비타민 B5(14%), 비타민 B9(6%), 비타민 B12(23%), 인(7%), 셀레늄(28%)이 함유되어 있습니다.

계란에는 비타민 D, 비타민 E, 칼슘, 아연이 상당량 함유되어 있습니다. 큰 달걀에는 약 80칼로리, 단백질 6g, 지방 5g이 들어 있습니다. 방목된 닭이 낳은 달걀에는 오메가-3, 비타민 A, E와 같은 영양소가 더 많이 농축되어 있습니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/han-che-an-trung-khi-dang-co-bat-on-duong-ruot-172240526081900317.htm