협회에서는 무엇을 권장하나요?

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9월에는 중국이 베트남 캐슈넛의 최대 수출국으로 부상하여 수출액이 7,320만 달러에 달했는데, 이는 작년 9월 대비 107.6% 증가한 수치입니다.

올해 초부터 중국 시장은 42.3%의 성장률을 기록했지만, 베트남의 이 시장에 대한 캐슈넛 수출액은 4억 3,380만 달러에 달해 미국 시장에 이어 두 번째로 많습니다.

중국은 지난 9월 미국을 제치고 베트남산 캐슈넛 최대 소비국이 됐다. (일러스트 사진)

10월 29일 오전 VTC 뉴스에 이 내용에 대해 답변하면서, 베트남 캐슈넛 협회의 쩐 후우 하우 부총장은 9월에 중국으로 수출되는 캐슈넛 생산량이 급격히 늘어났으며, 이로 인해 올해 초부터 베트남의 중국으로의 캐슈넛 수출 주문이 늘어났다고 말했습니다.

하우 씨에 따르면, 캐슈넛 수출이 증가한 이유는 특이한 일이 아니다. 중국은 베트남 캐슈넛의 주요 소비 시장이기 때문이다.

하우 씨는 "이번 증가는 지난 몇 년간 코로나19의 영향으로 중국이 '제로 코로나' 정책을 시행하면서 베트남산 캐슈넛 수출이 불가능해진 데 따른 것입니다. 올해 중국이 정상화 되고 수출이 재개되면서 수출량도 증가했으며, 급격한 증가는 없었습니다." 라고 말했습니다.

하우 씨에 따르면, 중국은 베트남의 캐슈넛 수입 시장에서 세 번째로 큰 시장입니다. 중국에서 베트남으로의 캐슈넛 수입 증가는 중국의 캐슈넛 수요가 매우 크기 때문에 매우 자연스러운 현상입니다.

"중국 요리는 견과류와 잘 어울리고 견과류를 많이 사용합니다. 예전에는 중국 사람들이 아몬드, 호두 같은 견과류를 자주 사용했는데, 가격이 캐슈넛보다 훨씬 비쌌습니다. 그래서 캐슈넛이 점차 인기를 끌면서 중국 시장에서 소비량이 늘어나 요리에 포함되게 되었습니다."라고 하우 씨는 말했습니다.

하우 씨는 중국이 현재 식품 수입을 포함한 식품 안전 및 위생 문제를 엄격하게 통제하고 있다고 말했습니다.

식품 안전 문제와 관련하여 중국은 수입과 관련된 두 가지 명령을 내렸고 베트남 기업은 중국 파트너의 요구 사항을 충족하기 위해 많은 노력을 기울였습니다.

하지만 아직도 일부 사업체, 특히 소규모 사업체는 옛날 방식대로, 즉 여전히 수작업으로 생산하고 있습니다. 식품 위생과 안전을 보장할 수 있는 여건이 높지 않아 비공식적인 채널을 통해 수출해야 하는데, 이는 품질과 가치를 보장하지 못합니다."라고 하우 씨는 말했습니다.

하우 씨에 따르면, 중국 시장은 수년 전까지만 해도 비교적 자유로운 시장으로 알려져 있었기 때문에 일부 베트남 소규모 업체들은 협력업체의 기대에 부응하지 못하는 품질의 캐슈넛을 가공했습니다. 따라서 이들은 종종 비공식적인 경로를 통해 수출을 모색했습니다.