골박 재배 모델은 높은 경제적 효율성을 제공합니다.

Việt Nam•28/03/2024

종자, 비료, 노동력에 상당한 투자가 필요하지 않음에도 불구하고, 골박은 높은 수확량과 생산성을 자랑합니다. 최근 빈린현 빈타이면에서 시행된 골박 재배 모델은 지역 주민들에게 상당한 소득을 가져다주었습니다.

빈린현 빈타이면에서 재배되는 표고버섯은 주민들에게 상당한 소득을 가져다준다 - 사진: NP

이맘때쯤이면 빈타이 면 동루앗 마을의 다른 많은 가정처럼 응우옌 티 투이 씨 가족도 텃밭에서 박을 수확하느라 분주합니다. 올해 그녀의 가족은 총 2.5에이커(약 1만 제곱미터)에 박을 심었습니다. 정성껏 가꾼 덕분에 박은 무럭무럭 자라 아름다운 초록빛 열매를 풍성하게 맺고 있습니다.

투이 씨는 기자들과의 인터뷰에서 다른 작물에 비해 오이는 병충해에 강하다고 말했습니다. 벌에 쏘이더라도 화학 살충제 대신 생물학적 살충제만 사용하기 때문에 매우 안전하다고 덧붙였습니다. 오이는 수확량이 많을 뿐만 아니라 맛도 좋고 달콤해서 판매도 용이하다고 설명했습니다. "초기 오이 가격은 kg당 약 22,000 VND였지만, 지금은 18,000~20,000 VND로 떨어졌습니다."

"간단한 재배 기술과 최소한의 관리만으로도 호박 재배는 우리 가족을 비롯한 마을의 호박 재배 농가들에게 높은 경제적 효율성을 가져다주고 있습니다. 게다가 저는 작물 다양화를 위해 다른 채소와 함께 혼작하기도 합니다."라고 투이 씨는 말했다.

마찬가지로, 빈타이 면 동루앗 마을에 사는 쩐 티 한 씨 부부는 박과 식물이 열매를 맺기 시작한 이후로 매일 오후 2시경 약 100kg의 박을 수확하여 차에 정성껏 싣고 다음 날 아침 일찍 시장으로 운반해 배달합니다.

지난 몇 년간 박 재배가 경제에 도움이 되었던 점을 고려하여, 한 씨 가족은 올해 박 재배 면적을 총 5사오(약 0.5헥타르)로 늘리기로 결정했습니다. 수확을 용이하게 하기 위해 한꺼번에 심는 대신 10~15일 간격으로 박밭을 조성했습니다.

20년 가까이 표고버섯을 재배해 온 한 씨는 표고버섯은 사질토에 적합한 단기 재배 작물이라고 말했습니다. 특별한 관리가 필요하지 않으면서도 잘 자라고 품질 좋은 수확물을 얻을 수 있습니다. 하지만 표고버섯이 말라죽는 것을 방지하려면 물이 고이지 않도록 배수가 잘 되는 이랑을 만들어 토양을 준비하는 것이 중요합니다. 표고버섯이 20~30cm 정도 자라면 그물과 지지대를 구입하여 덩굴이 타고 올라갈 수 있도록 지지대를 만들어 주어야 합니다.

"골박은 수확이 매우 빠릅니다. 파종부터 열매 맺기까지 55~60일밖에 걸리지 않아요. 수확 기간은 30~35일 정도이고, 잘 관리하면 더 길어질 수도 있습니다. 현재 저희 가족은 이 골박밭으로 하루에 150만~170만 VND의 수입을 올리고 있습니다."라고 한 씨는 말했다.

계산에 따르면, 가격이 적절하다면 올해 박 작물로 부부는 7천만 VND 이상의 수익을 올릴 수 있을 것으로 예상됩니다. 한 씨는 매년 박을 수확한 후 다음 시즌을 위해 씨앗을 미리 보관해 두는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 그녀는 박 재배에 필요한 가정에 씨앗과 효과적인 재배 경험을 기꺼이 나누어 줄 의향이 있습니다.

이는 특히 동루앗 마을과 빈타이 면 전반에서 표고버섯 재배 모델의 도입이 증가하는 데 부분적으로 기여했으며, 단위 면적당 경제적 효율성 증대에 기여했습니다.

수세미는 몸을 식히고 해독하며 부비동염과 비염을 치료하는 등 다양한 약효를 지니고 있을 뿐 아니라, 베트남 전통 음식에 오랫동안 사랑받아온 맛있는 요리 재료로도 가공할 수 있어 시장에서 항상 인기가 높습니다.

동루앗 마을 이장 호 시 두옹에 따르면, 현재 마을 전체에 약 10가구가 박을 재배하고 있으며, 각 가구는 2~5사오(약 0.25헥타르) 규모로 경작하고 있다. 두옹 이장은 "재배 기술이 간단하고 초기 비용이 적게 들지만 생산성이 높아 박 재배는 마을 주민들에게 비교적 안정적인 수입을 제공하고 있다"고 말했다.

빈타이 면 농민협회 회장인 응우옌 후 탄에 따르면, 통계에 따르면 면 전체에 2헥타르가 넘는 면적에 수세미가 재배되고 있다고 합니다. 최근에는 토란, 고구마, 카사바 등과 함께 수세미를 재배하는 가구가 늘어나면서 높은 경제적 수익을 올리고 있습니다.

앞으로 빈타이 면 농민협회는 농민들이 표고버섯 재배 모델을 확산하도록 지속적으로 장려하는 동시에, 농민들이 새롭고 적합한 생산 모델을 선택할 수 있도록 지원하여 지역 작물 구조의 변화, 소득 증대 및 주민 생활 안정에 기여할 것입니다.

남부 지방 사투리

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