롱미구 빈비엔읍 여성연합의 "조리 서비스" 모델은 경제적 효율성을 가져왔고, 여성을 위한 많은 안정적인 일자리를 창출했습니다.
결혼식 파티를 위한 모델 장식을 한 자매.
올해 초에 시작된 빈비엔 타운, 햄릿 3의 "요리 서비스" 모델은 응우옌 티 킴 투(Nguyen Thi Kim Tu) 여사가 운영하며, 어려운 환경에 처한 많은 회원과 실업 여성에게 지원과 도움을 주었습니다.
그녀는 수년간 케이터링 업계에 종사해 왔기 때문에 많은 경험을 가지고 있으며, 여성들에게 맛있는 음식을 요리하고 파티를 위해 아름답게 장식하는 방법을 빠르게 교육하고 지도했습니다. 더욱 효과적으로 운영하기 위해 투 씨는 식품 안전 및 위생 교육 과정에 적극적으로 참여했습니다.
협회의 Zalo 홍보와 지방 부서 및 기관의 홍보 지원을 활용한 "요리 서비스" 모델이 어느 정도 유명해지면서, 투 씨의 서비스는 많은 사람들에게 알려지게 되었습니다. 지금까지 모델에 참여하는 여성 회원은 12명이다.
투 씨와 그녀의 자매들이 고객에게 제공하는 서비스에는 테이블, 의자, 텐트 대여, 게이트 장식, 모든 것을 포함한 식사 요리 등이 포함되며, 이는 예식이나 파티의 필요와 성격에 따라 달라집니다.
그룹의 요리를 준비하는 데 사용되는 재료는 모두 원산지가 명확한 깨끗한 음식으로, 고객의 식품 위생과 안전을 보장합니다. 매번 파티 주문이 있을 때마다 여성들은 그날 행사 규모에 따라 하루에 30만 VND 정도를 받습니다.
응우옌 티 킴 투 씨는 이렇게 말했습니다. "하우장(Hau Giang) 지역뿐 아니라 칸토(Can Tho) 지역도 고객이 장소를 요청하면 언제든 수요를 충족시켜 드립니다. 파티가 항상 가능한 것은 아니고, 많은 여성들이 참여하기 시작했기 때문에, 여성들이 가족을 부양할 수 있는 안정적인 수입원을 확보할 수 있도록 어떤 행사든 맡아 진행하려고 노력합니다. 힘든 일이고, 때로는 날씨가 예측 불가능할 때도 있지만, 그래도 행사를 제때 마쳐야 합니다. 이렇게 어려운 시기에 여성들에게 일자리를 제공하고 수입을 보장해 줄 수 있다는 것이 정말 행복합니다."
투 씨의 목표는 렌터카 서비스를 추가해 여성들을 결혼식 장식 장소로 데려갈 수 있는 자동차를 구매하는 것입니다. 현재 회원과 여성들은 여전히 오토바이를 타고 행사 장소까지 각 품목을 운반해야 하기 때문에 시간과 이동 비용이 낭비되고 있습니다. 가까운 미래에 투 여사는 이 목표를 달성하기 위해 자본을 빌릴 계획입니다.
빈비엔 타운 여성연합 회장인 판 티 투 프엉 씨는 "투 씨는 호기심이 많고 창의적인 일을 하며 지역 사회 운동에 항상 적극적으로 참여합니다. '요리 서비스' 모델에 참여했을 때, 그녀는 기술 향상을 위한 교육 과정에 적극적으로 참여하고, 지식을 적극적으로 공유했으며, 여성 조합원과 여성들이 안정적인 직업과 높은 소득을 가질 수 있도록 진심으로 지원했습니다. 또한 여성들이 더욱 발전할 수 있도록 돕는 것을 목표로 했습니다."라고 말했습니다.
빈비엔 마을 여성 연합은 앞으로도 "요리 서비스" 모델을 유지하고 발전시키고, 교육 계획을 수립하고, 요리 기술을 향상시키고, 장식을 창의적으로 만들고, 연합의 모든 계층의 잘로 그룹에 대한 선전을 촉진할 것입니다. 투자에 대한 자본 지원을 제공하고, 모델에 필요한 장비를 업그레이드하며, 안정적인 직업이 없는 지역 여성들이 참여할 수 있도록 합니다. 동시에, 이 모델을 마을 내 이웃 마을에도 복제합니다.
빈비엔 마을 여성 연합의 "요리 서비스" 모델의 효과로부터 연합 조직과 여성 회원이 경제 개발과 지속 가능한 생계 창출에 중요한 역할을 한다는 것을 확인할 수 있습니다.
기사 및 사진: LAM KHANG
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