기숙사 식사 지원 - 수도권 학생들의 위상과 지능 향상

이미지를 클릭하면 확대됩니다 — 하노이 교육훈련부 부국장, Vuong Huong Giang.

-부인, 2025-2026 학년도는 하노이시가 초등학생 기숙사 급식 지원 제도에 관한 결의안 18/2025/NQ-HDND를 시행하는 첫 해입니다 . 어떤 내용을 기대하십니까? 이 정책은 학교 급식의 질과 식품 안전 관리에 어떤 영향을 미칠까요? 앞으로 의 식품 안전은 ?

-2025-2026학년도는 하노이시가 초등학생 기숙 급식 지원 제도에 관한 결의안 제18/2025/NQ-HDND를 최초로 시행한 중요한 이정표입니다. 이는 하노이시가 수도 젊은 세대의 포괄적인 발전에 특별한 관심을 기울이고 있음을 보여주는 인도적인 정책입니다. 우리는 이 정책이 여러 측면에서 긍정적인 영향을 미칠 것으로 기대합니다.

첫째, 학교 급식의 질에 대해 말씀드리겠습니다. 예산에서 학교 급식을 지원하면 학부모의 재정적 부담을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한, 거의 100%의 초등학생이 학교 급식에 참여하도록 장려합니다. 따라서 수도권의 거의 모든 초등학생이 균형 잡힌 영양가 있는 식사를 즐길 수 있으며, 이는 건강, 체력, 그리고 학습 성과 향상에 도움이 됩니다.

둘째, 식품 안전 확보에 관한 것입니다. 기숙학교 규모가 급격히 증가함에 따라 관리 요건도 반드시 개선되어야 합니다. 새로운 정책은 과거에 좋은 성과를 거두었던 학교들이 시설 및 장비에 대한 투자, 일방통행 주방의 표준화, 그리고 식재료 선정 단계부터 전처리, 조리, 유통 단계까지 철저한 관리 감독을 통해 더 나은 성과를 낼 수 있도록 하는 원동력이 될 것입니다.

교육훈련부는 보건부 와 관련 부서, 지방 당국과 협력하여 식량 배급이나 식품 안전 위반을 예방하기 위한 검사를 강화할 것입니다.

셋째, 본 정책은 학생들의 과학적인 영양 습관 형성, 수도권 학생들의 신장, 지능, 체력 및 건강 증진에 기여할 것으로 기대합니다. 동시에 안전하고 친근하며 양질의 학교 환경을 조성하는 중요한 발걸음이며, 수도권과 국가의 미래 지속 가능한 인적 자원 개발이라는 목표 달성에 실질적으로 기여할 것입니다.

-부인, 최근 식품안전운영위원회에서 하노이 시는 2025-2026학년도 시내 공립학교 학생들의 기숙식 급식 식품 안전 평가에 관한 2025년 7월 15일자 지침 02/BCĐ-HD를 발표했습니다 . 유치원, 초등학교, 중등학교의 기숙식 운영을 규정에 따라 지도하기 위한 지침 문서 및 코뮌(공동체) 및 구와의 협력 업무에 대한 하노이 교육훈련부의 평가를 공유해 주시겠습니까?

- 2025년 7월 15일자 도시 식품 안전 지도 위원회의 기숙식 식품 안전 평가에 관한 지침 02/BCĐ-HD는 학교에서 2025-2026 학년도에 안전하고 적절한 기숙식을 조직하기 위한 중요한 기초입니다. 위의 지시가 내려지자 교육훈련부는 동시에 업무를 전개하기 시작했으며, 주로 선전 업무와 지방 당국과의 조정 업무라는 두 가지 내용 그룹에 초점을 맞췄습니다.

하노이 교육훈련부는 홍보 활동과 관련하여, 이를 각 학교의 정책 및 규정을 구체적인 행동으로 전환하는 핵심 단계로 평가했습니다. 교육훈련부는 시내 모든 교육기관에 02호 지침의 내용에 따라 적극적으로 이행할 것을 요구하는 지침을 발표했습니다. 동시에, 관리자, 교사, 급식 담당자를 대상으로 식품 안전 규정, 기숙학교 급식 평가 기준, 그리고 일방적인 조리 절차 등에 대한 컨퍼런스 및 교육 과정을 개최할 계획도 수립했습니다.

또한, 학부모 간담회 등 다양한 방법을 통해 학부모들에게 학교 급식의 식품 안전을 위한 홍보를 강화하고, 시에서 지시하는 내용에 따라 정확하고, 정확하며, 주의 깊게 홍보해야 합니다. 또한, 학교 소식지, 소셜 네트워크, 학급 모임 등을 통한 홍보와 학부모의 학교 급식 직접 관리 참여를 독려하는 등 효과적인 홍보 활동도 필요합니다. 이를 통해 학교 급식에 대한 학부모와 사회 전체의 신뢰와 안정을 확보하고 홍보 효과를 높일 수 있습니다.

지방자치단체 및 구역과의 협력과 관련하여 교육훈련부는 126개 지방자치단체 및 구역의 문화사회부에 해당 지역 학교의 기숙생을 위한 식사를 준비하는 부서를 지도, 검사, 감독하는 기능 부서와 긴밀히 협력하고, 학교와 협력하여 식품 원산지를 엄격히 통제하고, 학교 정문 주변의 급식 활동을 관리하며, 식품 안전 위험에 대한 보고를 신속하게 처리하도록 요청하는 문서를 보냈습니다.

홍보 활동이 간부, 교사, 직원, 학부모의 인식 제고에 도움이 되었고, 지역 사회 및 구와의 협력을 통해 기초 단위의 점검 및 감독의 효과가 증대되었다고 할 수 있습니다. 이는 02/BCĐ-HD 지침 시행을 더욱 실용적이고 체계적으로 만들어 수도권 학교의 기숙 급식이 "안전 - 과학 - 영양 - 투명성"의 기준을 충족하도록 하는 데 중요한 두 가지 요소입니다.

- 하노이 교육훈련부와 관련하여, 학교 급식 감독에 있어서 학교, 학부모, 당국 간의 협력은 현재 어떻게 이루어지고 있습니까 ?

- 학교 급식의 식품 안전 확보는 교육훈련부가 항상 각별히 신경 쓰는 과제입니다. 이는 수도권 학생들의 건강과 발달에 직접적인 영향을 미치는 요소이기 때문입니다. 학교 급식의 식품 안전을 확보하기 위해서는 학교, 학부모, 그리고 관계 당국의 협력이 매우 중요합니다.

학교 측면에서, 기숙학교는 식품 공급업체 선정, 서비스 계약 체결부터 조리, 가공, 유통 단계 감독에 이르기까지 엄격한 급식 관리 절차를 확립했습니다. 많은 학교가 일방적인 급식 모델을 도입하여 식품 안전법을 엄격히 준수하고 있습니다.

학부모들을 위해 교육훈련부는 각 학교에 학부모가 직접 참여하는 기숙 급식 모니터링팀을 구성하도록 지시했습니다. 매일 학부모 대표들이 실무 그룹에 참여하여 급식 투입 및 가공 과정을 모니터링할 수 있으며, 일부 학교에서는 학부모를 학생과 함께 식사에 초대합니다. 이러한 협력을 통해 학부모와 사회 전체가 학교 급식의 질에 대해 개방성, 투명성, 신뢰, 그리고 마음의 평화를 누릴 수 있게 되었습니다.

교육훈련부는 당국과 협력하여 보건부, 식품안전위생부, 시장관리부, 경찰, 지방자치단체, 구 및 지역 보건 종사자와 정기적으로 협력하여 정기적 및 비정기적 검사, 점검 및 감독을 강화합니다. 이를 통해 위험을 신속하게 탐지하고 처리하며, 동시에 감독 업무의 객관성과 엄격성을 높입니다.

교육훈련부는 의사소통과 훈련 업무에 많은 주의를 기울이고 있으며, 이러한 업무가 교사, 직원, 학부모, 학생 사이에 인식을 높이고 안전한 식품을 섭취하는 습관을 형성하는 데 도움이 된다고 믿습니다.

위에서 언급한 긴밀한 협력 메커니즘 덕분에 하노이의 학교 급식에서 식품 안전을 보장하는 작업은 많은 긍정적인 성과를 거두었으며, 안전하고 친근한 학습 환경을 조성하고 수도 교육 부문에 대한 사회의 신뢰를 높이는 데 기여했습니다.

매우 감사합니다!

출처: https://sogd.hanoi.gov.vn/tin-tuc-su-kien/ho-tro-bua-an-ban-tru-nang-cao-tam-voc-tri-tue-cho-hoc-sinh-thu-do/ct/525/16481