요리 배우기 – 사랑 배우기

아이들은 간단한 가정식을 요리하는 법을 배우는 것 외에도 가정식을 정성껏 관리하고, 서로 돕고, 삶 속에서 서로 나누는 것과 같은 생활 습관을 기르도록 훈련받습니다.

2024년 7월 초, 하이즈엉 8/3 여성고용서비스센터에서 진행된 요리 강좌가 마지막 수업을 마쳤습니다. 참가자들의 기쁨 속에 센터 강사들은 학부모들로부터 많은 감사 인사를 받았습니다.

센터 행정 책임자인 응우옌 탄 쭝 씨는 “최근 몇 년 동안 학부모들의 요구를 인식하여 저희 센터와 하이즈엉성의 여러 기관 및 협회는 7세부터 17세까지 다양한 연령대의 어린이들을 위한 여름 강좌를 개설해 왔습니다. 강좌 내용은 성악, 미술, 무용, 체스, 탁구, 축구, 농구, 무술, 요리 등 다양합니다.”라고 말했습니다.

요리 강좌는 한 반에 약 20~24명의 학생이 수강하며, 수업료는 학생 1인당 120만 VND입니다. 각 강좌는 8회 수업으로 진행되며, 학생들은 가정식에 적합한 간단한 요리 16~18가지를 만드는 법을 배웁니다.

"아이들에게 요리하기 전에 채소를 자르고 다듬고 썰고 양념에 재우는 방법을 가르칩니다. 아이들이 요리를 완성하면 친구들과 함께 직접 만든 음식을 맛있게 먹습니다."라고 정 선생님은 말했다.

실제로 센터의 요리 수업에 자녀를 등록시키는 많은 부모들은 아이들이 강사로부터 기본적인 요리 기술을 배우기를 기대한다고 말합니다. 예를 들어, 첫 수업에서는 아이들에게 칼 사용법, 채소 썰고 다듬는 법, 초밥 만들기, 표고버섯 소스를 곁들인 닭고기 요리 등을 가르칩니다.

아이들은 간단한 가정식을 만드는 방법을 배우며 실습했습니다.

요리 수업 시간 동안 학생들은 간단한 가정 요리를 직접 만들어보고, 음식을 더욱 보기 좋게 담아내는 방법을 배우며 창의력을 발휘할 기회를 갖습니다. 수업이 끝나기 전에 선생님들은 학생들에게 설거지, 주방 청소, 실습실 장비 정리 정돈 방법을 안내해 드립니다.

8/3 고용지원센터-하이즈엉 여성협회가 하이즈엉성 청소년들을 위해 여름방학 동안 요리 강좌를 개최한 지 올해로 4년째입니다. 특히 이 강좌는 여학생뿐 아니라 남학생들의 참여도도 높습니다. 두 아들을 둔 한 가정에서는 두 아들 모두 요리 강좌에 등록했습니다.

"6월 초부터 세 차례 요리 강좌를 진행했습니다. 이번 여름에는 네다섯 차례 정도 더 진행할 계획입니다. 아이들은 간단한 가정식을 만드는 법을 배우는 것 외에도, 함께 식사를 준비하고, 서로 돕고, 삶을 나누는 법을 배우게 됩니다."라고 센터 행정 책임자인 응우옌 탄 쭝 씨는 말했습니다.

정 씨에 따르면, 이번 여름 방학 동안 학부모들은 요리 수업 외에도 하이즈엉성 청년 연합에서 주관하는 "군사 학기"에 자녀를 등록하거나 하이즈엉 체육관에서 스포츠를 배울 수 있습니다.

"모든 여름 강좌는 재미있지만, 부모님들은 자녀의 나이와 관심사에 맞는 강좌를 선택하여 아이들이 유익하고 의미 있는 여름을 보낼 수 있도록 도와야 합니다."라고 정 씨는 말했다.