요리하는 법을 배우세요 – 사랑하는 법을 배우세요

우리는 간단한 가족 요리를 가르치는 것 외에도, 아이들에게 가족 식사를 돌보고, 서로 돕고, 삶 속에서 서로 나누는 법을 가르칩니다.

2024년 7월 초, 8/3 취업 서비스 센터 - 하이즈엉 여성 요리 수업이 마지막 수업을 마쳤습니다. 회원들의 기쁨 속에 센터의 교사들도 학부모들로부터 많은 감사의 말씀을 받았습니다.

센터 행정부장인 응우옌 탄 충(Nguyen Thanh Chung) 여사는 "최근 몇 년 동안 부모님들의 요구를 파악하여 저희와 하이즈엉성의 많은 단위 및 조직이 다양한 연령대(7세~17세)의 어린이를 대상으로 음악, 그림, 춤, 체스, 탁구, 축구, 농구, 무술, 요리 등 다양한 내용으로 구성된 여름 수업을 조직했습니다."라고 말했습니다.

요리 수업의 경우, 한 수업당 학생 수는 20~24명 정도이고, 수업료는 학생 1인당 120만 VND/수업입니다. 각 수업은 8회 세션으로 구성되며, 어린이들은 가족 식사를 위한 간단한 요리 16~18개를 요리하도록 지시받습니다.

"저희는 아이들에게 요리하기 전에 채소를 자르고, 다듬고, 썰고, 양념하는 연습을 시킵니다. 요리를 완성한 후에는 친구들과 함께 만든 요리를 맛있게 먹을 거예요."라고 정 씨는 말했습니다.

실제로, 자녀를 센터의 요리 강좌에 보내는 많은 부모들은 교사가 자녀에게 요리에 대한 기본 지식을 전수해 주기를 바라기 때문에 자녀가 센터에 오기를 바란다고 표현했습니다. 예를 들어, 첫 번째 수업에서는 교사가 어린이들에게 칼을 사용하는 방법, 야채와 과일을 다듬는 방법, 밥 롤을 만드는 방법, 버섯 소스를 곁들인 닭고기 요리법 등을 지도합니다.

아이들은 집에서 간단한 요리를 만드는 연습을 하도록 지도받습니다.

요리 과정에서 아이들은 간단한 가족 요리를 준비하는 데 창의력을 발휘하고, 요리를 더 아름답게 표현할 기회를 얻습니다. 수업이 끝나기 전에 교사는 학생들에게 실습실에서 설거지, 주방 및 도구 청소 방법을 지도합니다.

8/3 취업 서비스 센터-하이즈엉 여성은 여름방학 동안 이 지역의 청소년을 대상으로 요리 수업을 개최한 지 올해로 4년째입니다. 이 센터의 요리 강좌의 특별한 점은 여학생뿐만 아니라 남학생들도 많이 찾는다는 것입니다. 두 아들을 둔 가족이 있는데, 부모님은 두 형제를 모두 요리 학교에 보내셨습니다.

센터 행정부장 응우옌 탄 청(Nguyen Thanh Chung) 씨는 "6월 초부터 3회의 요리 강좌를 열었습니다. 올여름에는 4~5회 정도의 요리 강좌를 열 계획입니다. 아이들은 가족을 위한 간단한 요리법을 배우는 것 외에도, 가족 식사를 돌보고, 서로 돕고, 삶 속에서 서로 나누는 기술을 배우게 됩니다."라고 말했습니다.

정 씨에 따르면, 이번 여름방학 동안 부모님들은 요리수업 외에도 하이즈엉성 청년연합이 주관하는 '군사학기'에 자녀들을 참여시키거나 하이즈엉 스포츠 체육관에서스포츠를 배울 수도 있다고 합니다.

"여름에 어떤 과목을 선택하든 흥미로울 거예요. 하지만 부모들은 자녀의 나이와 관심사에 맞는 과목을 선택해야 아이들이 유익하고 의미 있는 여름을 보낼 수 있어요."라고 정 씨는 털어놓았습니다.