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각 유럽 국가에서 베트남인 커뮤니티는 규모가 작지만 사업과 상업, 특히 소매 부문에서 강력한 발자취를 남겼습니다.
베를린(독일)의 동쑤언 시장은 풍부한 상품과 다양한 음식 으로 유명합니다. 사진: HOA NGUYEN |
동유럽 국가에서는 자유 시장으로 전환한 후 도매 시장 모델이 베트남 사업가들 사이에서 큰 인기를 얻었으며, 러시아 연방, 구소련 공화국, 독일 등지에서 두드러지고 활발하게 운영되고 있습니다. 루마니아나 헝가리 같은 나라에서는 베트남 사업가들이 가판대를 임대하여 중국이 개설한 시장을 기반으로 사업을 운영합니다.
과거에는 도매시장, 즉 배달 지역이 도매 고객만을 대상으로 했습니다. 주요 판매 품목은 의류, 가정용품, 인테리어 및 정원 장식품, 그리고 식품이었습니다. 외딴 지역의 소매점 주인들은 직접 차를 몰고 물건을 찾아갔습니다. 모든 과정이 신속하게 처리되어, 하루 아침에 필요한 물건을 구매하고 다음 날 집에 돌아올 수 있었습니다.
루마니아 부쿠레슈티의 레드 드래곤 마켓에서 옷가게 3곳을 운영했던 팜 란 씨는 예전에는 새벽 2시 30분에 일어나 가족을 위해 아침 식사를 차에 싣고 새벽 4시 전에 시장에 가야 했습니다. 도매시장이 대개 외곽에 있었기 때문입니다. 10년 전만 해도 오전 6시에서 8시 사이가 시장의 성수기였는데, 당시에는 매매와 이동이 매우 활발했습니다. 하지만 요즘은 전자상거래가 크게 발달하면서 소매업 방식이 크게 바뀌었습니다.
도매시장의 전통적인 상업 모델은 너무 시대에 뒤떨어져 텅 빈 시장으로 이어지고 있습니다. 키오스크 운영자들도 방향을 전환하여 개인 고객과 많은 똑똑한 사람들을 대상으로 온라인 판매를 실시하고 있으며, 고객들은 시장에 직접 갈 필요가 없습니다. 베를린의 동쑤언, 라이프치히의 벤탄, 프라하의 사파처럼 많은 시장이 베트남 음식 시장으로 변모했습니다. 베트남 사람들뿐만 아니라 현지인들도 베트남 정통 요리를 즐기기 위해 이곳을 찾습니다. 집에서 직접 요리하고 싶어 하는 사람들도 베트남 및 기타 아시아 국가에서 수입한 식재료를 구매하기 위해 이곳을 찾습니다. 현지인들은 이 시장을 아시아 시장이라고 부릅니다.
현지 소비 문화에 따라 베트남 사업가들은 사업 방향을 바꾸기도 합니다. 독일에서는 베트남 음식을 파는 레스토랑과 패스트푸드점이 전국 주요 도시에 빽빽하게 들어서 있습니다. 베트남 음식은 신선한 재료, 담백한 맛, 저렴한 가격, 그리고 친절한 웨이터들의 미소로 인기가 높습니다.
체코에서는 식료품 사업이 성행하고 있으며, 수도 프라하뿐만 아니라 체스키 크룸로프, 카를로비 바리 등 많은 관광 및 휴양 도시에서도 마찬가지입니다. 수도 프라하의 왕궁으로 가는 길에 있는 식료품점 주인인 히에우 응우옌 씨는 자본금이 약 10억 동, 매장 면적이 약 70m2 , 월세는 약 6,000만 동으로, 그와 그의 아내는 잘 살고 있다고 말했습니다.
프랑스 사람들은 오래전부터 과거 식민지 문화를 받아들이고 일상생활에 녹여왔습니다. 베트남 사람들은 파리뿐만 아니라 프랑스 곳곳의 길모퉁이에 유리 진열장을 설치하여 즉석 조리 식품을 판매합니다. 베트남 상점에 가면 소고기 스튜, 소고기 완자, 돼지고기 조림, 춘권, 훠궈 재료 등을 사서 집에서 데워서 직접 요리할 수 있습니다. 가게에서 빨리 먹고 싶다면 한 번에 5명 정도 앉을 수 있는 스탠딩 테이블도 있습니다.
시대가 아무리 변해도 온라인 쇼핑이든 전자상거래든, 해외 베트남인들은 여전히 전통 시장 사업 모델을 선호합니다. 그들은 전통 시장을 문화적 특징으로 여기며, 이를 통해 뿌리와 고향을 떠올리게 합니다. 수천 명의 베트남인들이 여전히 전통 시장을 통해 사업을 하고 유럽 전역에 베트남의 풍미를 전파하고 있습니다.
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