이는 수도권 소비자들에게 안전하고 원산지가 명확한 농산물과 식품을 공급할 뿐만 아니라, 관련 기관의 식품 안전 관리 업무도 원활하게 진행할 수 있도록 지원합니다. 따라서 앞으로 하노이를 비롯한 각 지역에서는 공급과 수요를 연계하는 더욱 효과적인 활동과 행사를 지속적으로 기획하고 추진해야 합니다.
수요와 공급이 만난다.
코치(Kochi) 브랜드를 보유한 DR.DON 주식회사(하둥구)의 도후쉬안 대표는 자사가 흑마늘, 호장근, 대추, 강황 등 농산물과 약초를 원료로 한 건강식품 생산을 전문으로 한다고 밝혔습니다. 시장 확대를 위해 제품 가공 분야의 과학 기술 투자에 주력하고 있으며, 국내외 무역 박람회에 정기적으로 참가하고 슈퍼마켓과 편의점에 제품을 공급하는 계약을 체결하고 있다고 설명했습니다. 그는 특히 원자재의 안정적이고 안전한 공급이 시급하다고 강조했습니다.
농산물 생산에 특화된 지역인 손라성은 전국에서 두 번째로 넓은 과수 재배 면적을 자랑하며, 북부 성 중에서는 1위를 차지하고 있습니다. 현재 손라성에는 560개의 공장 및 농산물 가공 시설, 258개의 안전한 농수산물 공급망, 214개의 재배 지역 코드, 그리고 101개의 VietGAP 우수 농업 생산 기준 적용 사업장이 있습니다.
손라성 응옥호앙 농업협동조합의 이사회 의장이자 이사인 응우옌 꽝 빈에 따르면, 215헥타르 규모의 붉은 과육 용과 농장 중 180헥타르가 수확 준비를 마쳤으며, 협동조합은 네트워크 구축과 무역 박람회 참가를 통해 시장을 확대하고 유럽으로 제품을 수출하고 있다고 합니다.
2021년 10월 23일자 식품 안전 확보, 농림수산물 품질 향상, 하노이와 다른 성 및 도시 간 무역 증진에 관한 2021-2025년 조정 프로그램 제7237/CTPH-BNNPTNT-UBND호의 효과적인 이행을 지속하여, 하노이와 43개 성 및 도시는 하노이를 위한 1,327개의 안전한 식품 공급망을 유지 및 발전시켜 왔습니다. 이 중 하노이는 170개의 안전한 농산물 생산-소비 연계망을 유지 및 발전시키고 있습니다.
전반적으로, 각 지방, 도시 및 하노이에서 출발하는 모든 공급망이 식품 안전 인증 또는 그에 준하는 인증을 획득했으며, 하노이로 공급되는 제품의 45% 이상이 GAP, HACCP, ISO 22000, 유기농 등 다음 기준 중 하나에 따라 최소 한 단계 이상의 생산 공정에서 인증을 받았습니다.
하노이시 농업환경국 품질·가공·시장개발부 부장인 응우옌 티 투 항에 따르면, 하노이는 현재 필수 식료품 품목별로 수요의 20~70%만을 충족할 수 있는 생산량을 유지하고 있습니다. 하노이 시민들의 필요와 소비자 선호도를 충족시키지 못하는 나머지 공급량은 전국 각 지방과 도시에서 수입에 의존하고 있습니다.
하노이시 농업환경국은 하노이 시민들의 소비 욕구를 충족시키기 위해 정기적으로 박람회, 축제, 네트워킹 회의, 전시회 및 제품 소개 행사를 개최하여 시내 유통망, 가공업체 및 소비자에게 농림수산물을 홍보하고 있습니다.
응우옌 티 투 항 씨는 “농림수산물 시장 개발은 협동조합과 기업들이 만나 정보를 교환하고 제품 소비 계약을 체결할 수 있는 기회를 창출합니다. 또한, 각 지방과 시가 협력하여 농산물과 특산품을 하노이 시장에 공급하면 관련 기관이 농산물 품질을 관리하고 소비자의 식품 안전을 확보하는 데 도움이 될 것입니다.”라고 덧붙였습니다.
제품 유통 채널을 다변화하십시오.
하노이의 안전한 농산물 공급망 구축은 지방 당국의 관심을 받고 있지만, 아직 잠재력과 이점을 충분히 발휘하지 못하고 있습니다. 홍보, 판촉, 무역 촉진, 소비 연계 노력은 여전히 전통적인 방식에 머물러 있으며, 생산과 소비를 연결하는 데 디지털 전환을 적용하는 혁신이 부족하고, 원자재 공급처와의 연계를 통해 하노이 수출 기업들이 가진 강점을 충분히 활용하지 못하고 있습니다.
하노이시 농업환경국 부국장인 타 반 뚜엉은 안전한 농산물의 소비를 도시와 지방에서 하노이로 연계하고 조율을 강화하기 위해 각 지방 정부가 협동조합과 대규모 생산 기업을 지원하고, 첨단 기술을 적용하며, GAP, GMP, HACCP 인증을 통해 지속 가능한 생산망을 구축해야 한다고 강조했습니다. 또한, 브랜드 구축, 지리적 표시제 도입, 유통업체와 소비자가 제품을 쉽게 식별하고 안심하고 사용할 수 있도록 제품 디자인 및 포장 개선에도 힘써야 한다고 덧붙였습니다. 아울러, 지방 정부는 기업과 가정이 법규를 준수하고 안전한 농산물 생산 과정을 따르도록 장려하는 인식 개선 캠페인을 적극적으로 추진해야 한다고 밝혔습니다.
또한, 각 지방, 시, 그리고 하노이는 해당 지역의 농림수산물 생산량, 품질, 계절성, 원자재 산지 및 공급처 연락처 정보를 정기적으로 제공하고 공유해야 합니다. 지방 정부와 하노이는 농산물 공급과 수요를 슈퍼마켓, 현대식 유통 채널, 그리고 전통 시장과 연결하는 행사를 지속적으로 공동으로 기획하고 추진할 것입니다.
이는 농업 부문의 지방자치단체, 기업, 협동조합 및 생산시설을 지원하여 사업을 발전시키고, 시장을 확대하며, 국내 시장에 더욱 집중할 수 있도록 하는 것을 목표로 합니다.
출처: https://hanoimoi.vn/ket-noi-nong-san-an-toan-chia-khoa-mo-rong-thi-truong-tieu-thu-san-pham-716174.html
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