외국인 관광객들은 베트남 사람들이 아침부터 저녁까지 커피를 마시는 것에 놀란다.

외국인 관광객은 베트남 여행 중에 매일 한 종류의 커피를 맛보는 목표를 세웠습니다. 아이스 브라운 커피, 코코넛 밀크 커피, 솔트 커피...

파키스탄 출신 작가 시함 바시르는 커피 중독자는 아니지만 최근 베트남 여행 중 베트남 사람들의 "국민 음료"인 이 커피에 깊은 인상을 받았습니다. 시함은 아시아 뉴스 네트워크 와의 인터뷰에서 "베트남 커피를 마시지 않고는 이 나라에 돌아올 수 없을 것 같아서 매일 커피를 사 마십니다."라고 말했습니다. 베트남에서는 거의 모든 곳에서 커피숍이나 커피 카트를 쉽게 찾을 수 있습니다. 베트남의 커피숍은 파키스탄의 차이 다바 가판대만큼이나 길거리에 널려 있지만, "세 배는 더 많습니다." 시함은 가게에 들러 앉아 휴식을 취하며 베트남 커피 문화를 직접 체험했습니다. "의자가 매우 낮아서 무릎을 꿇을 정도예요. 그리고 커피를 다 마신 후 일어서라고 하는 사람도 없어요."라고 이 여성 관광객은 말했습니다. 시함은 베트남 사람들이 오전 11시, 12시, 오후 2시, 오후 6시 등 하루 종일 커피숍에서 휴식을 취한다는 점을 지적합니다. 그들은 다른 사람들과 마주 앉아 이야기를 나누기보다는 거리를 바라보며 앉아 있는 시간이 더 많다고 합니다. "이런 좌석 배치가 더 인기 있는 것 같아요. 친구를 마주 보려고 의자를 돌리는 사람이 거의 없거든요. 커피숍에 혼자 앉아 있는 사람들은 대화나 눈을 마주치는 걸 쉽게 피할 수 있거든요." 시함이 말했다. "파키스탄에서는 커피숍에 혼자 앉아 있는 경험이 그렇게 즐겁지 않아요."

카페에 앉아 거리를 구경하는 것은 많은 사람들에게 즐거움입니다. 사진: 홍 디엡

그녀에 따르면 베트남의 커피는 일반적으로 싸며 파키스탄에서 찾을 수 있는 가격의 약 절반입니다.가게에 따라 베트남에서 아이스 커피 한 잔은 30,000에서 100,000 베트남 동(약 1.18달러에서 3.93달러)까지 다양합니다.공항은 커피를 사기에 가장 비싼 곳이지만, 시함은 공항에서 높은 가격이 드문 일이 아니라고 말합니다.시함이 베트남 커피에 대한 첫 인상은 겸손한 맛이었습니다.향과 맛을 중시하는 세상 에서 베트남 커피는 너무 강하거나 너무 쓰지 않습니다.그것이 바로 시함이 원했던 것입니다.더운 날에 상쾌하고 시원하고 달콤한 음료입니다.흥미롭게도 베트남 커피, 또는 적어도 시함이 시도한 커피는 신선한 우유가 아니라 연유로 만들어집니다.유당 불내증이 있는 시함에게는 좋은 소식입니다.

소박하면서도 매력적인 스톤 브라운. 사진: 낫 민

베트남 여행을 요약하자면, 시함은 8가지 종류의 커피를 마셔봤습니다. 첫 번째는 달콤하고 시원한 아이스 밀크 커피였습니다. 시함은 관광객들이 어디서든 찾을 수 있을 법한 음료라고 생각했습니다. 두 번째는 코코넛 커피였습니다. 시함은 많은 사람들이 좋아할 것 같은 코코넛 커피였습니다. 소금 커피는 시함이 주문했지만, 마음에 들지 않을 것 같았습니다. 시함은 단 것을 좋아하는데, 이름처럼 소금 커피는 짠맛이 강하기 때문입니다. 하지만 소금이 커피에 새로운 풍미를 더해 주자 시함은 이 전례 없는 경험에 완전히 놀랐습니다. 아이스 모카 커피는 시함의 입맛을 완전히 사로잡지 못했습니다. 모카 커피는 초콜릿 맛이 나는, 전혀 새로운 맛이 아니라고 생각했습니다. 에그 커피는 이름을 듣는 순간 시함을 망설이게 만든 버전이었습니다. 시함은 "누가 커피에 날달걀을 넣는 거지?"라고 생각했습니다. 하지만 쓴 커피 위에 떠 있는 아주 달콤한 휘핑크림을 맛보자 시함은 완전히 놀랐습니다. "제가 걱정했던 것처럼 계란 냄새나 맛이 나지 않아요." 이 특별한 커피의 역사에 대해 알게 되자 더욱 흥분한 관광객이 말했습니다.