서양인이 아내와 함께 900km를 달려 베트남의 유명 특선 요리를 맛보러 갔다

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브랜든 헐리(35세, "뚱뚱한 푹"이라는 애칭으로 잘 알려져 있음)는 베트남에서 8년 넘게 거주해 온 미국인입니다. 그는 약 50만 명의 팔로워를 보유한 유튜브 채널을 운영하고 있으며, 베트남에서의 미식과 여행 경험을 담은 영상을 자주 공유합니다.

Phuc Map은 수년간 이곳에서 살면서 하노이, 푸꾸옥(끼엔장), 벤째, 붕따우, 호이안( 꽝남 ), 다낭, 달랏(람동) 등 여러 지방과 도시를 여행했습니다. 그리고 그 지역의 수많은 전통 음식을 맛보았습니다. 예를 들어 포, 분짜, 반콧, 꽝 국수, 대나무 밥과 함께 먹는 구운 닭고기, 쌈 등이 있습니다.

최근 게시된 영상에서 한 미국인 관광객은 결혼 4주년을 맞아 아내를 호치민시에서 다낭 으로 데려가 음식 투어를 하고 자신이 좋아하는 지역 특산품을 즐겼다고 밝혔습니다.

Phuc Map은 종종 Google 지도에서 가장 긍정적인 리뷰를 받은 레스토랑을 찾아냅니다. 그는 이것이 지역 특산품을 판매하는 양질의 주소를 찾는 가장 좋은 방법이라고 생각합니다(스크린샷).

다낭에 도착하자마자 푹맵과 그의 아내는 구글 지도에서 찾은 꽝(Quang) 국수집에 바로 들렀습니다. 꽝 국수를 처음 먹어본 느낌은 면이 크고 두껍지만 꽤 부드럽고 향긋하다는 것이었습니다.

"이 국수는 아마 제가 먹어본 국수 중 가장 두꺼운 것 같아요."라고 푹 맵 씨가 말했다.

그는 메추라기 알을 좋아하지 않지만 광면을 너무 좋아해서, 이 서양 손님은 그릇에 담긴 모든 재료를 먹고 즐겼습니다.

계란, 새우, 돼지고기, 바삭하게 구운 쌀 종이 등의 반찬이 곁들여진 광국수 한 그릇을 다낭에서 서양인 손님과 그의 아내가 즐기고 있다(사진은 영상에서 잘라낸 것임).

푹맵 씨가 "다낭에 오면 꼭 먹어봐야 할" 다음 음식은 까오라우입니다. 이 요리를 맛보기 위해 그는 아내와 함께 오토바이를 타고 손트라 반도까지 가서 응우옌찌탄 거리에 있는 한 식당에 들렀습니다.

푹 맵은 이곳이 그가 가본 다른 곳보다 가장 맛있는 카오라우를 제공하는 곳이라고 말했습니다.

맛 측면에서 미국 관광객들은 이곳의 카오라우가 다른 지역의 카오라우와 재료가 크게 다르지 않음에도 불구하고 매우 독특한 맛을 낸다는 점을 높이 평가합니다.

푸크맵은 먹으면서 카오라우 요리가 얼마나 맛있는지 계속 감탄했습니다(영상에서 잘라낸 사진).

다낭에서 음식 투어를 하며 기억에 남는 휴가를 보내는 동안, 푸크맵과 그의 아내는 하이차우 구 황반투 거리 100번지에 있는 유명 레스토랑에 들러 반봇록과 반베오를 즐겼습니다.

주인에 따르면, 이 레스토랑은 25년 넘게 운영되어 왔습니다. 공간은 작고 인테리어는 소박하지만, "맛있고 영양가 있으며 저렴하기" 때문에 여전히 많은 관광객들에게 인기 있는 미식 명소입니다.

다른 많은 관광객들처럼 푹 맵(Phuc Map) 씨는 이곳의 반베오(Banh Beo)를 특히 좋아하며 "이곳에서 제가 먹어본 반베오 중 최고예요."라고 단언합니다. 그는 원래 반베오를 "좋아하지" 않았지만, 여러 번 먹어본 후 점차 이 요리의 기름지고 부드러운 맛에 흥미를 느끼고 매료되었다고 밝혔습니다.

반베오와 반봇록은 다낭의 하이차우 구, 황반투 거리에 있는 "유명한" 레스토랑을 방문하면 식사하는 사람들에게 인기가 많습니다(사진: 장타이).

35세의 서양인은 베트남에 살 때 가장 좋아했던 음식 중 하나인 반깐(Banh Canh)을 맛보는 시간도 가졌습니다. 그는 돼지고기, 메추리알, 어묵 등 다양한 토핑을 얹고 파를 뿌린 반깐 한 그릇을 주문했습니다. 먹기 전에 레몬즙을 조심스럽게 짜고 고춧가루를 뿌렸습니다.

Phuc Map은 이곳의 국수는 꽤 두껍지만 여전히 쫄깃하고 부드러우며, 국물은 향긋하고 맛있어서 "불평할 것이 전혀 없다"고 말했습니다.