서양 손님들은 점프 새우 팬케이크와 송탄 당면을 좋아합니다. 정말 놀라운 Binh Dinh입니다.

이는 2024년 일련의 Amazing Binh Dinh Fest(스포츠, 문화 및 관광 주간) 행사 중 하나입니다.

축제에서는 새우전병, 조후옌 춘권, 송탄 당면, 새우 춘권, 참치 당면 등 수십 가지의 빈딘 대표 요리가 유명 레스토랑 셰프가 직접 준비하여 방문객들이 직접 목격하고 즐길 수 있습니다.

또한 이날 프로그램에는 한국 게스트들이 김밥 만드는 법을 시연하고 가르쳐주어 많은 관람객들의 흥미를 끌었다.

Nhu Ngan 씨(하노이에서 온 관광객)는 “오늘 행사에 참석해 한국 사람들에게 김밥 만드는 법을 배우게 되어 매우 기쁘다”고 말했다. 너무 좋아해요."

한편, 음식 노점에서는 수천 명의 사람들이 빈딘의 사랑받는 소박한 요리를 즐겁게 즐깁니다.

특히 많은 외국인 관광객들이 빈딘의 요리인 점핑 새우전, 참치 당면, 송탄 당면 등에 호기심과 관심을 보였다.

제레미 씨(프랑스인)는 “점핑 새우 팬케이크를 정말 좋아한다. 새우, 콩나물, 밀가루가 들어있습니다. 아주 바삭바삭하게 먹을 수 있어요.

야채도 많이 들어있고 디핑 소스도 아주 진해요. 말아주는 라이스페이퍼도 있어요. 매우 흥미로운".

빈딘성 인민위원회 위원장인 팜 안 투안(Pham Anh Tuan) 씨에 따르면 2024년 빈딘 요리 문화 축제에 참석해 사람들과 관광객들은 요리의 문화적 특징과 요리를 상호 작용하고 경험할 수 있을 것이라고 합니다. 국내외 유명 장인과 셰프가 매력적으로 준비하고 선보입니다.

“축제를 통해 요리 문화 애호가들은 재료와 음식에 '영혼을 불어넣어' 국가 정체성이 담긴 독특한 요리 예술 작품으로 변모시킨 유명 장인과 요리사의 지식과 비밀을 공유할 수 있는 기회를 갖게 될 것입니다.

이번 축제를 통해 전국 각지와 국제 친구들 사이의 협력 관계가 더욱 강화되어 베트남 요리 문화의 가치가 높아질 수 있기를 바랍니다"라고 Tuan 씨는 덧붙였습니다.