• 창의적인 게 양식으로 상업적 가치 증대
  • 다랑게와 사향고양이를 키워서 소득을 늘리세요
  • 까 마우 크랩 - 국제시장에 진출하는 유명 특산품

특히 양식 기술의 발전과 함께 새로운 양식 모델이 대거 등장하여 양식 공정을 숙달하고 상업용 게의 품질을 향상시켜 국내외 시장의 높은 수요를 충족시켜, 까마우 게 브랜드 인지도를 높이는 데 기여했습니다. 동시에 국민의 삶을 개선하고 연안 경제를 발전시키는 데에도 기여했습니다.

소비자에게 제공할 수 있는 상업적 기준을 충족하는 고품질 게를 키우는 과정은 종묘 생산부터 관리 및 육성까지 여러 단계를 거쳐야 합니다. 까마우 신문과 라디오 및 텔레비전은 오늘 까마우 성의 게 발달 단계와 인기 있는 양식법을 독자들에게 소개합니다.

이 과정은 알을 품은 건강한 어미 게를 선택하고, 알이 자라고 부화하기에 적절한 염도와 온도를 갖춘 물 환경에 두는 것으로 시작됩니다.

알에서 부화한 유생은 흙 연못에서 키워집니다. 이후 부화장에서 페퍼크랩, 숭어크랩, 잭프루트크랩 등 다양한 크기로 분류하여 양식업자의 요구에 맞춰 판매합니다.

타마린드 크랩은 타마린드 씨앗 크기의 게 품종으로, 사람들이 농사를 짓는 데 주로 사용합니다.

페퍼 크랩과 타마린드 크랩은 부화장 주인들이 잭프루트 크랩(잭프루트 씨앗만큼 큰 게 품종)으로 키우는 데 사용됩니다. 잭프루트 크랩은 크고 튼튼하며, 저항력이 강하고, 양식용으로 방류했을 때 출산율이 높다는 장점이 있습니다.

게는 양식업자들이 그물에 넣어 키우고 먹이를 줍니다. 약 15~30일 후, 게가 환경에 적응하고 건강해지면 새우 양식장으로 방류하여 자연 먹이를 섭취합니다.

플라스틱 상자에 담긴 게 양식 모델 - 탄흥 코뮌의 카이 지엥 마을에 있는 응우옌 후이 만 씨의 집에서 실시하는 첨단 상업용 게 생산 및 양식 모델.

게는 자연 새우 양식장에서 살며, 탈피하고 성장합니다. 게 한 마리당 250~350g의 무게가 되면 상업적 기준을 충족합니다. 사람들은 게를 잡기 위해 덫과 함정을 설치합니다.

매력적인 게 요리.

2025년 제2회 까마우 크랩 페스티벌에서는 까마우에서 현재 인기 있는 크랩 양식 형태인 생산 모델, 상업적 크랩 양식, 첨단 상업적 농업을 전시하는 부스 20개를 운영하여, 까마우 성 안팎의 방문객이 이 유명한 특산품을 직접 보고 이해할 수 있도록 할 것입니다.

론 푸옹

출처: https://baocamau.vn/kham-pha-quy-trinh-nuoi-cua-ca-mau-a123956.html