하노이 도심 한복판에는 15만 제곱미터에 달하는 첨단 온실에서 재배되는 광활한 난초 숲이 자리하고 있습니다. 산업용 냉방 시스템이 24시간 내내 가동되고 있으며, 관개용수는 역삼투압(RO) 기술로 처리됩니다. 난초 재배에 사용되는 해조류는 칠레, 남미 등지에서 수입됩니다.
엔지니어 응우옌 반 킨이 세계 꽃 정원에서 정성껏 재배하고 관리한 활짝 핀 팔레놉시스 난초 옆에 서 있다. - 사진: 타이록
세계 난초의 중심지인 대만의 사업가들조차 이 정원의 규모와 기술력에 압도당했습니다. 이 정원은 대만과 아시아에서 가장 유명한 난초 정원들을 능가하는 수준을 자랑합니다. 현재 약 200만 그루의 난초가 130가지 인기 품종으로 전시되어 있으며, 2025년까지 800만 그루로 늘릴 계획입니다. 또한 2027년과 2028년 설날을 위해 난초 재배용 온실도 건설될 예정입니다.
'꽃의 왕'을 위한 세심한 관리.
온실 문이 열리자, 하노이 단푸엉구에 위치한 토안까우 첨단 농업 투자개발합작회사의 팔레놉시스 난 재배 프로젝트에서 수만 그루의 난초가 가지런히 줄지어 심어져 있는 모습이 우리를 맞이했다. 형형색색의 난초 가지들이 층층이 피어나 같은 방향으로 휘어져 있는 모습은 마치 봄기운이 완연히 드러나는 끝없는 꽃밭 같았다.
음력 11월 말에 첫 번째 팔레놉시스 난초 꽃봉오리가 피어나면 상인들은 '꽃의 왕'으로 여겨지는 수만 송이의 이 꽃을 베트남의 세 지역으로 운송하기 위해 난초 정원으로 몰려듭니다.
설날에 맞춰 꽃이 피도록 하려면 마치 아이를 키우는 것처럼 3년에 걸친 특별한 관리 과정이 필요합니다.
매일 100명이 넘는 작업자들이 온도와 습도 확인, 물 주기, 비료 주기, 조명 조절, 해충 및 질병 예방 등 각 식물을 개별적으로 관리해야 합니다.
대만에서 난초 재배를 공부한 엔지니어인 레 민 투안 씨는 난초 애호가들이 설날(베트남 설)에 피는 아름다운 난초를 고르는 것은 어렵지 않지만, 재배 과정은 결코 쉽지 않다고 말합니다. 원하는 날짜에 맞춰 10~30송이의 꽃을 피우도록 난초를 유도하는 것은 쉽지 않습니다. 난초의 품종과 상태에 따라 엔지니어들은 140일에서 170일 정도 걸리는 특별한 '개화 유도' 과정을 거쳐야 첫 번째 꽃봉오리가 피어납니다.
날씨가 꽁꽁 얼어붙을 정도로 춥든 푹푹 찌는 더위든, 온실 내부 온도는 중앙 냉방 시스템을 통해 24시간 내내 안정적인 수준으로 유지되어야 하며, 광량 또한 적절해야 합니다.
"개화기에는 물과 비료를 주는 데 특별한 절차를 따라야 합니다. 하지만 정확한 혼합 비율은 회사만의 '비밀'입니다. 오늘날 우리가 이룬 성공을 거두기까지 수년간의 학습, 연구 및 적용이 필요했기 때문입니다."라고 투안 엔지니어는 말했다.
여러 나라에서 난초 재배 기술을 연구한 기술부 부장 응우옌 수옹 마이는 난초 식물은 생애 주기 동안 발달 단계에 따라 4~5번의 "새로운 보금자리"를 거쳐야 하며, 더 큰 화분으로 옮겨지고 더 많은 해초를 공급받아야 한다고 말했다.
온실에서 난초가 잘 자라려면 각 식물에 고급 역삼투압(RO) 시스템으로 여과된 물을 주어야 하고, 온도를 안정적으로 유지해야 하며, 정전 시에도 병원의 전기 시스템처럼 백업 전원 시스템이 즉시 작동하여 모든 기계가 계속 작동하도록 해야 합니다.
마이 씨는 "이러한 현대적인 기술 덕분에 시장 수요에 맞춰 꽃이 피는 기간, 줄기당 꽃송이 수, 꽃 색깔 등을 조절할 수 있습니다."라고 말했습니다.
저희는 난초 묘목을 수출할 예정입니다.
베트남은 난초 재배에 적합한 기후를 가진 거대한 시장이지만, 대만과 중국산 묘목에 100% 의존하고 있습니다. 이러한 의존성을 깨기 위해 토안 까우(Toan Cau) 회사의 회장이자 엔지니어인 응우옌 반 킨(Nguyen Van Kinh)은 조직 배양과 묘목 생산을 시작으로 난초 재배 기술을 습득하기로 결심했습니다. 그러나 난초 재배에 대한 이해 부족과 최적화되지 않은 기술 사용으로 인해 수많은 실패를 거듭하며 수백만 달러의 "학습 비용"을 지출했습니다.
"수없이 실패했지만 포기하지 않았습니다. 제 모든 돈과 경력을 이 꽃 사업에 쏟아부었습니다." 킨 씨는 이렇게 회상하며 대만에서 조직 배양 및 꽃 재배 기술에 400만 달러를 투자했다고 덧붙였습니다.
이 회사는 수천억 동을 투자하여 연구소, 난초 배아 배양 구역, 국제 표준을 충족하는 온실을 건설하고 중앙 냉방 시스템, 양압 시스템, 공기 재순환 여과 시스템, 인공 조명과 같은 최첨단 장비를 수입했습니다.
백신 생산 시설과 동일한 엄격한 기준을 준수하는 프로젝트 조직 배양 시설에서는 매년 수백만 그루의 다양한 종류와 색깔의 난초 묘목이 재배되어 프로젝트 자체에 사용될 뿐만 아니라 지역 농가와 협동조합에도 공급됩니다. 작년에 킨 씨는 자신의 회사가 생산한 팔레놉시스 난초 품종을 공식 출시하여 베트남 난초 산업이 수입 묘목에 대한 의존도를 줄이는 데 기여했습니다.
"만약 우리가 자체 품종을 보유하지 못하고, 그것들을 관리할 수 없다면, 베트남 화훼 산업은 결코 발전할 수 없을 것입니다."라고 킨 씨는 말했다.
연간 약 1천만 그루의 묘목 생산 능력을 갖춘 이 회사는 베트남 팔레놉시스 난초 묘목 시장의 30%를 점유하고 묘목을 수출하는 것을 목표로 하고 있습니다.
이 회사는 수출 목표를 달성하기 위해 수천만 달러를 투자하여 대만의 한 화훼 생산 회사의 지분 40%를 인수했고, 동시에 대만의 저명한 교수 5명을 베트남으로 초빙하여 난초용 살충제 연구만을 위한 세계적 수준의 연구소를 설립했습니다.
킨 씨는 쯔엉선 숲이 수많은 아름다운 자생 난초 종의 서식지임을 확언하며, 그의 회사가 쯔엉선 산맥의 희귀 난초 종을 재배할 수 있는 환경을 조성하기 위해 프랑스 엔지니어가 설계하는 "도심 속 숲" 조성에 막대한 투자를 하고 있다고 밝혔습니다.
"베트남이 전 세계 난초 구매자들이 찾는 목적지가 되려면, 쯔엉선산맥의 귀한 종을 시작으로 자생 난초 품종의 자급자족을 달성하고 새로운 생활 환경에 적응하는 품종을 개발하는 것이 유일한 방법입니다."라고 킨 씨는 말했다.
베트남은 꽃 시장의 성장률이 매우 높은 시장입니다.
응우옌 반 킨 씨에 따르면, 전 세계적으로 매년 약 8억 그루의 난초가 소비되며, 그 가치는 약 100억 달러에 달합니다. 베트남은 연간 70~100%의 성장률을 보이는 가장 빠르게 성장하는 시장 중 하나입니다.
베트남에서는 설 연휴 기간 동안 약 1,200만~1,500만 그루의 난초가 소비됩니다. 따라서 킨 씨는 이 첨단 난초 재배 프로젝트를 통해 연간 헥타르당 250억~300억 VND의 수익을 올리고 약 30%의 이윤을 확보할 것으로 기대하고 있습니다. 재배가 성공적으로 이루어질 경우, 농가 입장에서는 이윤이 50~70%까지 높아질 수 있습니다.
킨 씨는 꽃 재배에 투자하는 것 외에도 국제적인 건축가들을 초빙하여 농장 공간을 5성급 리조트처럼 설계하고, 회의 공간, 전문가 숙소 등을 마련했으며, 특히 국제 대표단을 맞이할 수 있도록 꽃 전시 및 진열 공간을 조성했습니다.
또한, 이 회사는 직원들의 전문성을 더욱 향상시키기 위해 매년 많은 프로젝트 인력을 해외로 파견하여 연수 및 학습 기회를 제공하고 있습니다.
[광고_2]
출처: https://tuoitre.vn/kham-pha-vuon-lan-tram-trieu-usd-giua-thu-do-20250111211342666.htm
댓글 (0)