'VietGAHP 닭고기 계란' 브랜드를 설립했습니다.

QTO - 식품 품질에 대한 소비자의 요구가 점점 높아지는 상황에서, 호앙 반 종합 무역 건설 유한회사(호앙 반 회사)의 VietGAHP 인증 산란계 사육 모델은 대표적인 사례로 꼽힙니다. 이 모델은 연간 수십억 동의 매출을 올릴 뿐만 아니라, 지역 농업의 지속 가능한 발전을 위한 길을 열어주고 있습니다.

QR 코드가 있는 닭걀

청정식품 트렌드를 인식한 호앙 반(Hoang Van) 사는 레닌(Le Ninh) 면 호앙 비엔(Hoang Vien) 마을에 산란계 농장을 건설하기 위해 800억 VND 이상을 과감하게 투자했습니다. 10헥타르 규모의 이 농장은 덴마크에서 전량 수입한 현대적인 폐쇄형 생산 라인을 사용하여 운영됩니다.

하지만 창업의 길은 순탄치만은 않습니다. 초기에는 기술적 절차를 완전히 숙달하지 못하고 실무 경험이 부족하여 질병 발생, 높은 폐사율, 낮은 계란 생산량, 불확실한 시장 수요 등 많은 어려움에 직면했습니다.

호앙 반(Hoang Van) 회사의 베트남 농업생산자협회(VietGAHP) 기준을 충족하는 산란계 사육 모델 - 사진: L.Chi

호앙 반 호아 호앙 반 사장은 “초기에는 정말 스트레스가 많았습니다. 투자 비용이 너무 높고 결과가 기대에 미치지 못해 사업을 중단해야 할 위험에 처한 적도 있었습니다. 하지만 이것이 장기적인 방향이라는 것을 인식하고, 생산 과정 전체를 최적으로 관리하기 위해 끊임없이 개선하고 배우면서 끈기 있게 추진해 나갔습니다.”라고 말했습니다.

악취와 먼지로 가득한 기존 양계장과는 달리, 호앙 반 컴퍼니의 밀폐형 양계장은 자동화 시스템 덕분에 원활하게 운영됩니다. 이곳에서는 9만 마리의 닭이 엄격한 생물학적 안전 환경에서 관리됩니다.

농장 직원인 팜 딘 응이엠은 “예전에는 수작업이 너무 힘들었고, 불안정한 환경 때문에 닭들이 자주 병에 걸렸습니다. 기계를 도입한 후로는 일이 훨씬 수월해졌어요. 시스템만 관리하면 되니까요. 수입도 이전보다 훨씬 안정적이고 많아졌습니다.”라고 말했다.

종계와 사료 공급원부터 백신 접종 일정까지 모든 것을 엄격하게 관리한 덕분에 이 농장은 매일 약 8만 개의 계란을 시장에 공급하여 하루 1억 5천만 VND 이상의 수익을 올리고 있습니다.

호앙 반 회사의 산란계 사육 모델은 덴마크에서 전량 수입한 폐쇄형 시스템을 사용하여 운영됩니다. - 사진: L.Chi

이 제품의 가장 두드러진 특징은 추적성을 높이기 위해 기술을 적용했다는 점입니다. 호앙반(Hoang Van) 닭 계란은 모든 포장에 QR 코드가 부착되어 있습니다. 고객은 스마트폰으로 간단히 스캔하여 생산일, 유통기한, 그리고 VietGAHP 인증을 받은 사육 과정에 대한 자세한 정보를 확인할 수 있습니다. 이는 브랜드의 명성을 높일 뿐만 아니라 소비자에게 절대적인 신뢰를 구축하는 데에도 기여합니다.

동하동에 사는 응우옌 반 민 씨는 “저희 가족은 건강과 안전을 최우선으로 생각하기 때문에 항상 깨끗한 음식을 선택합니다. 호앙 반 닭의 달걀은 원산지가 명확하고 품질이 변함없이 좋기 때문에 매일 안심하고 먹을 수 있습니다.”라고 말했습니다.

녹색 농업을 향하여

호앙 반 컴퍼니를 차별화하는 요소는 바로 순환 경제에 대한 확고한 신념입니다. 단순히 계란을 판매하는 것을 넘어, 호앙 반 컴퍼니는 현대적이고 자동화된 닭 분뇨 처리 시스템에 투자하여 모든 가축 폐기물을 고품질 바이오 비료로 전환하고 있습니다. 이러한 솔루션은 환경 오염 문제를 근본적으로 해결하고, 기존 축산 농장 특유의 악취를 없애며, 친환경 농업 생산을 위한 유기질 비료 판매를 통해 추가적인 수익을 창출하는 것을 목표로 합니다.

호앙 반 회사는 매일 시장에 약 8만 개의 계란을 공급하여 하루 1억 5천만 VND 이상의 매출을 올리고 있습니다. - 사진: L.Chi

점차 명성을 쌓아가고 있는 호앙 반(Hoang Van)사의 청정 계란은 이제 성 안팎의 많은 청정 식품점에서 판매되고 있습니다. 동하(Dong Ha) 지역에서 청정 식품점을 운영하는 응우옌 티 란(Nguyen Thi Lan) 씨는 "일반 계란보다 가격이 비싸긴 하지만, 신선도와 원산지 보증 때문에 고객들이 호앙 반사의 청정 계란을 훨씬 선호합니다. 현재 저희 가게에서 가장 잘 팔리는 품목 중 하나입니다."라고 말했습니다.

현재 호앙반 농장의 닭이 낳은 달걀은 OCOP 프로그램 참여 기준을 충족하기 위한 절차를 진행 중입니다. 2026년에는 도내외 시장의 청정 식품 수요를 충족하기 위해 닭의 총 사육 두수를 늘릴 계획입니다.

레닌 면 인민위원회 부위원장인 즈엉 꽝 흥은 “호앙 반 회사가 베트남 농업환경보건정책(VietGAHP) 기준에 따라 산란계를 사육하는 모델은 안전하고 지속 가능한 방향으로 축산업을 발전시키는 대표적인 사례입니다. 이 모델은 제품 가치를 높이고 수의학 비용을 절감할 뿐만 아니라 닭 무리의 질병 발생을 억제하여 지역 농업 구조 개혁 방향과도 부합합니다. 레닌 면은 2026년까지 호앙 반 회사의 계란 제품을 ‘한 면 한 제품(One Commune One Product)’으로 지정할 계획입니다.”라고 밝혔습니다.

란치

출처: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/khang-dinh-thuong-hieu-trung-ga-vietgahp-aff5f75/