고구마는 정말 건강에 좋은가요?

저는 사람들이 고구마가 건강에 좋다고 말하는 것을 자주 듣습니다. 하지만 자신이 얼마나 뛰어난지 정확히 아는 사람은 많지 않습니다. 이 음식의 영양 정보를 알려줄 수 있나요?

회신하다:

전문의 II Huynh Tan Vu, 호치민시 의과대학 병원 3호 시설, 일일 치료 부서 책임자

고구마는 체중 감량에 매우 좋은 음식으로 여겨진다. 고구마의 에너지는 쌀의 1/3, 감자의 1/2 정도로 매우 적습니다. 고구마에는 지방과 콜레스테롤이 없어 음식 속의 설탕이 지방으로 전환되는 과정을 막습니다.

식사 전에 고구마를 먹으면 배고픔을 느끼지 않으면서도 많은 양의 음식 섭취를 줄이는 데 도움이 됩니다. 고구마를 먹으면 비타민 C와 아미노산이 풍부해 소화계에도 매우 좋습니다. 이 성분들은 장 운동을 자극하는 데 도움이 됩니다.

식품 평가 시스템을 보면 고구마는 영양소가 풍부한 전통식품입니다. 고구마는 비타민 A(베타카로틴 형태)가 풍부하고, 비타민 C와 망간의 중요한 공급원입니다. 그들은 고구마를 항염 식품으로 만들어 질병을 예방하고 치료하는 효과가 있습니다.

고구마에는 구리, 섬유질, 비타민 B6, 칼륨, 철분 등이 풍부하게 들어 있어 신체에 매우 좋습니다. 비타민 B6는 세포 내에서 중요한 아미노산을 생성하는 "메틸화" 과정의 산물인 호모시스테인을 무해한 분자로 전환하는 데 필요합니다. 호모시스테인이 높으면 심장마비와 뇌졸중의 위험이 증가합니다.

모든 종류의 고구마는 다소 달콤한 괴경을 생산합니다. 달콤한 맛에도 불구하고, 고구마는 당뇨병 환자에게 좋은 음식입니다. 연구에 따르면 혈당 수치를 안정시키고 인슐린 저항성을 감소시키는 데 도움이 된다고 합니다.

Zing에 따르면

원천: https://baohatinh.vn/phong-thuy/khoai-lang-co-that-su-tot-cho-suc-khoe/246340.htm