나의 설날 순간: 베트남 설날의 풍미를 라오스에 전하다

[광고_1]

Mâm cỗ Tết Việt Nam tại Lào. — 라오스에서 먹는 베트남 새해맞이 저녁 식사.

라오스에 처음 발을 디딘 순간, 저는 수많은 감정과 추억, 그리고 새로운 교훈을 얻었습니다. 라오스는 시적인 풍경과 소박하고 친절한 사람들이 있는 평화로운 나라입니다.

우리 형제국에 설날의 맛을 전합니다

저와 라오스 친구들은 느억 응암 버스 정류장( 하노이 , 베트남)에서 약 900km를 여행하여, 출입국 심사 시간을 포함하여 사반나켓 버스 정류장(라오스)에 도착하는 데 약 24시간이 걸렸습니다.

제가 베트남인이라는 것을 알고 라오스에서 음력 설을 기념하고 있다는 것을 알고 있었기에, 이곳 사람들은 저를 매우 열렬하고 사려 깊게 맞아주며 마치 오랫동안 보지 못했던 친척처럼 대해주었습니다. 무엇보다도, 이야기를 나눌 때면 모두가 베트남과 라오스의 우정, 매우 특별하고 가까운 관계에 대해 언급하며 다음과 같은 노래를 불러주었습니다. "당신은 서쪽에 있고, 나는 동쪽에 있습니다 / 두 나라는 아침마다 같은 닭 울음소리를 듣습니다 / 참파의 땅, 용과 선녀의 땅 / 우리는 함께 사랑을 쌓아가며 걷습니다 / 베트남과 라오스의 사랑, 베트남과 라오스의 사랑은 / 결코 사라지지 않을 것입니다."

라오스 국민들의 따뜻한 애정에 보답하고자 저는 직접 시장에 가서 찹쌀, 녹두, 돼지고기, 당면, 쌀 종이 등 여러 가지 재료와 향신료를 사서 여러분의 나라에서 바로 베트남 설날 음식을 만들어 모든 사람이 베트남 설날의 맛을 즐길 수 있도록 했습니다.

Món ăn ngày Tết của Việt Nam được tác giả làm trên đất nước Lào. — 베트남 설날 요리는 라오스에서 저자가 직접 만들었습니다.

22살인 제가 직접 베트남 설 명절 쟁반을 만들어 본 건 이번이 처음입니다. 쌀을 씻고, 콩을 불린 후, 고기를 재워 반쯩을 싸야 했죠. 베트남처럼 동 잎이나 반쯩 틀이 없어서 바나나 잎으로 떡을 싸야 했습니다.

반충 케이크는 서투른 손으로 만들어졌고 사각형 모양도 아니고 아름답지도 않지만, 라오스 사람들은 완성된 제품을 "xép lợi"라고 여깁니다. 즉, 매우 맛있다는 뜻입니다.

저에게 설날에는 포만감을 달래줄 튀긴 스프링롤과 절인 양파가 빠질 수 없죠. 그래서 이 두 가지 요리를 만들 재료를 찾아봤어요. 라오스에서 만든 설 음식에는 반쯩, 튀긴 스프링롤, 돼지고기 롤, 절인 양파, 삶은 콜리플라워, 삶은 닭고기, 그리고 피시소스 한 그릇, 이렇게 여섯 가지 요리가 들어 있었어요.

제가 베트남 요리를 만드는 것을 보고 라오스 사람들은 매우 기뻐하며 가르쳐 달라고 했습니다. 모두가 제가 베트남으로 돌아갔을 때 직접 만들 수 있도록 베트남 요리법을 배우고 싶다고 털어놓았습니다. 베트남 요리, 특히 반쭝과 넴란은 정말 맛있거든요.

Người Lào học làm món ăn Việt Nam. — 라오스 사람들은 베트남 음식을 요리하는 법을 배웁니다.

그러자 라오족은 나에게 라오 반 청을 만드는 법과 명절에 바칠 꽃탑을 만드는 법을 알려주었습니다.

백만 마리 코끼리의 땅에서 반쭝을 만드는 재료는 찹쌀, 검은콩, 잘 익은 바나나, 소금, 설탕입니다. 모든 재료를 신선한 바나나 잎에 싸서 끈으로 단단히 묶은 후 약 5시간 동안 끓입니다.

라오스에서 제물로 사용되는 꽃탑은 매우 아름답게 만들어지지만, 주로 바나나 잎과 꽃, 두 가지 재료로만 만들어집니다. 하지만 꽃탑을 만드는 과정은 매우 정교하기 때문에 제작자는 정말 꼼꼼하고 숙련된 기술을 요구합니다.

Học làm bánh chưng của người Lào. — 라오스 반청을 만드는 법을 배워보세요.

Và học làm tháp hoa. — 그리고 꽃탑을 만드는 법을 배워요.

새로운 것을 발견하다

사반나켓(라오스)은 메콩 강을 사이에 두고 태국 묵다한과 국경을 접하고 있습니다. 이곳에 머무는 동안 저는 이 유명한 강 위로 지는 해를 감상할 기회를 놓치지 않았습니다. 부두에 정박한 배들과 강물에 반사된 밝은 주황빛 태양의 모습은 마치 동화 속 나라처럼 시적인 풍경을 만들어냈습니다.

Khung cảnh hoàng hôn thơ mộng trên sông Mê Kông. — 메콩강의 낭만적인 일몰 풍경.

사반나켓 주 외에도 라오스 수도 비엔티안에도 많은 친구들이 있습니다. 그래서 사반나켓에서 며칠을 보낸 후, 사반나켓에서 약 500km 떨어진 수도 비엔티안으로 가는 버스를 타고 새롭고 흥미로운 곳을 탐험했습니다.

비엔티안에 도착하자마자 라오스 친구들이 특별한 건물들을 소개해 주었습니다. 첫 번째는 탓 루앙 파고다였습니다. 450년이 넘는 역사를 자랑하는 유명한 불교 사원으로, 현지인들의 문화와 신앙이 고스란히 담겨 있는 곳입니다.

높이 45미터에 달하는 이 사원은 주탑과 주변 부탑을 포함하여 모두 금빛으로 아름답게 장식되어 있습니다. 탓루앙 사원이라는 별칭뿐만 아니라 라오스의 유명한 황금 사원으로도 알려져 있어 전 세계 수많은 관광객이 참배를 위해 이곳을 찾습니다.

라오스에는 수많은 탑이 있으며, 전국에 약 1,400개의 탑이 있습니다. 라오스의 탑은 대개 중앙 부지에 지어지며, 정문은 서쪽을 향하고, 옆문은 나머지 세 면에 있습니다.

사찰 단지는 보통 불전, 불전, 그리고 승방, 이렇게 세 개의 주요 건물로 이루어져 있습니다. 불전은 가장 중요한 공간으로, 승려들이 불교 의식을 거행하는 곳입니다. 불전은 승려들의 공동 생활 공간으로 신도들이 예배를 드리는 곳입니다. 승방은 승려들이 거주하는 곳입니다.

이 탑에는 도서관, 북탑, 게스트하우스 등 여러 보조 건물이 있습니다. 또한 라오 탑 단지에는 두 가지 유형의 탑 시스템이 있습니다. 부처의 유물을 숭배하거나 부처와 관련된 탑과 사망자의 뼈를 보관하는 탑입니다.