북적이는 시장 한가운데서 탕코 스튜의 연기가 피어오른다.

동반 시장을 방문하는 사람이라면 누구나 시장 한쪽 구석에서 파는 유명한 탕꼬찌개의 유혹을 뿌리치기 어려울 것입니다. 북적이는 시장 한가운데서 향긋한 냄새를 풍기며 보글보글 끓는 탕꼬찌개 냄비는 지나가는 사람들의 발길을 멈추게 합니다. 시장에서 쇼핑을 마친 많은 사람들은 카다멈, 막켄, 육두구, 말고기름 등의 향이 어우러진 연기 속에서 탕꼬찌개를 굽는 곳에 발걸음을 옮깁니다.

Báo Nhân dân•02/10/2025

대부분의 소수민족 시장에서는 이 유명한 지역 특산품을 찾아볼 수 있습니다.

그러면 진하고 풍미 가득한 탕꼬(몽족 전통 스튜) 한 그릇의 향기가 코끝을 간지럽히고, 이어서 향긋한 옥수수 막걸리 한 잔의 취하게 하는 맛이 느껴집니다. 몽족 사람들은 탕꼬를 멘멘(옥수수죽의 일종), 찹쌀밥, 그리고 다른 반찬들과 함께 먹으며 마을과 들판에서의 삶에 대해 이야기 나눕니다. 안개에 싸인 이 작고 소박한 마을은 이른 아침 시장에서 들려오는 숨겨진 웃음소리와 함께 동반 카르스트 고원에 사는 소수 민족의 삶을 마치 한 장의 사진처럼 담아내고 있습니다. 순수하면서도 강인한 삶이 바로 그것입니다.

탕꼬는 일반적으로 말고기나 소고기를 다양한 특제 향신료와 함께 넣어 조리합니다.

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따뜻한 벽난로는 시장 이 구석에서 펼쳐지는 수많은 삶의 이야기들을 따뜻하게 맞이합니다.

시장 구경 후 탕코(전통 몽족 스튜) 한 그릇을 먹는 것은 이곳 몽족 사람들의 문화적 전통이 되었습니다.

키우 민

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