두리안 맛의 잭프루트 품종을 성공적으로 교배

[광고_1]

두리안 맛이 나는 잭프루트(두리안 잭프루트)는 베트남 잭프루트를 접목하여 수입한 품종으로, 칸토 시 토트낫구 탄록섬에서 성공적으로 재배되었습니다.

Nguyen Huu Khang 씨가 잭프루트와 두리안을 확인합니다. 사진: 투 히엔/VNA

칸토시에서는 두리안 맛이 나는 "독특한 잭프루트 품종"이 등장해 kg당 80,000동(이때 태국 잭프루트 가격의 15배)에 판매되고 있습니다.

기자의 조사에 따르면, 두리안 맛이 나는 잭프루트(두리안 잭프루트)는 베트남 잭프루트를 접목한 수입품종으로, 칸토시 토트낫구 탄록섬에서 성공적으로 재배되었습니다.

이 잭프루트 두리안 품종을 성공적으로 교배한 사람은 Thot Not 구, Tan Loc 구, Truong Tho 지역의 Nguyen Huu Khang 씨입니다. 강 씨는 대만(중국)에서 4년간 일하면서 두리안 잭프루트에 대해 알게 되었습니다.

강 씨에 따르면, 그는 대만(중국)에 있었을 때 베트남 토누 잭프루트와 비슷하게 생겼지만 두리안 맛이 나고 토누 잭프루트만큼 묽지 않은 잭프루트 종류를 시도해 보았고, 그래서 강 씨는 이 품종의 나무를 개발할 방법을 찾기로 결심했다고 합니다.

2021년경에 강 씨는 대만(중국)에서 묘목을 사오라고 한 뒤 가지를 잘라 베트남으로 가져와 교배를 진행했습니다. 두리안 잭프루트 가지는 다른 잭프루트 뿌리 몇 개와 접목하여 처음에는 약 400그루 정도를 키웠고, 그 후 탄록 구에 있는 집 정원과 주변 정원에 실험적으로 심었습니다.

두리안 잭프루트는 겉모습은 암컷 잭프루트와 비슷하지만 두리안의 특징적인 맛을 가지고 있습니다.

두리안 잭프루트 잎은 매우 얇고, 길고, 큰 덮개를 가지고 있으며, 가지는 털로 덮여 있고, 낮은 왜성 나무 줄기입니다. 두리안 잭프루트의 가시는 익으면 다른 잭프루트 품종처럼 날카롭지 않고 평평하며, 크고 희소한 가시 눈이 달려 있습니다.

이 잭프루트 품종의 주인은 두리안 잭프루트 나무는 심은 지 약 18개월 후에 열매를 맺기 시작한다고 말했습니다. 나무 한 그루에서 약 20개의 과일이 생산되며, 과일 한 개당 평균 무게는 2.5~3kg입니다.

시험 재배 기간을 거친 후, 칸 씨는 이 잭프루트 품종은 재배하기 쉽고 베트남의 환경과 토양에 적합하다고 평가했습니다. 아름답고 균일한 잭프루트를 재배하는 비결은 정원사가 각 나무에서 5~7개의 과일이 열리도록 다루어 나무에 비례한 과일 비율을 유지하고, 건강한 나무에 필요한 영양분을 농축하는 것입니다.

처음에 가져온 잭프루트 가지를 이용해, 칸 씨는 이제 분홍색, 크림색, 노란색 두리안 잭프루트 등 서로 다른 과육을 가진 3가지 유형의 두리안 잭프루트를 교배하는 데 성공했습니다.

각 유형마다 특징적인 맛이 다릅니다. 그 중에서도 노란색 살의 두리안 잭프루트가 더 우수한 것으로 여겨진다. 살이 두껍고 씨앗이 작으며, 특히 잭프루트 조각이 두리안 살과 매우 유사하기 때문이다.

탄록섬에서는 농부들이 수년간 자두나무를 재배해 왔습니다. 잭프루트와 두리안을 재배할 때 토양 조건은 잭프루트 나무의 품질에 어느 정도 영향을 미칩니다. 록 씨는 나무에 꽃이 피고 과일을 수확할 때까지 약 5개월이 걸리고, 첫 작물의 과일 품질은 약 70%에 불과하다고 추정했습니다.

응우옌 후 캉 씨는 서로 다른 과육을 가진 3가지 종류의 두리안 잭프루트(분홍, 크림, 노란색 두리안 잭프루트)를 교배하는 데 성공했습니다. 사진: 투 히엔/VNA

현재 꾸라오떤록에서는 잭프루트와 두리안을 재배하여 첫 작물을 수확하는 정원사 몇 명이 있습니다. 새롭고 특이한 잭프루트 품종이기 때문에 판매가격이 1kg당 80,000동으로 높지만 많은 사람들이 구매해서 맛보려고 합니다.

톳낫 구, 탄록 섬에 사는 응우옌 티 탄 씨는 이 새로운 잭프루트 품종에 대해 알게 되자, 잭프루트를 사서 먹어보았고, 두리안 잭프루트를 처음 먹었을 때의 느낌을 공유했습니다. 잭프루트는 달콤하고 지방이 많았으며, 잭프루트 조각은 건조하고 두껍습니다.

두리안 잭프루트 품종으로 초기 성공을 거두자, 응우옌 후 캉 씨는 정원사들이 심을 수 있도록 나무 한 그루에 20만 VND의 가격으로 묘목을 계속 판매했습니다.

잭프루트와 두리안을 재배하는 기술에 대해 이야기하면서, 캉 씨는 농부들이 부엌 재, 소똥 등 유기 비료를 정원에 뿌리는 데 주력해야 한다고 말했습니다. 과일 봉지를 사용하여 줄기 구멍뚫기 벌레를 예방하는 데 특별히 주의하세요.

토트낫구 경제부 장인 트룽 탄 루크 씨는 이 지역의 새로운 잭프루트 품종을 평가하면서, 이 품종은 두리안 향이 나는 잭프루트 품종으로 이 지역에 처음 등장했으며 잠재력이 있다고 말했습니다. 잭프루트는 사람들에 의해 성공적으로 재배되어 높은 가격에 시장에 판매되었습니다.

가까운 미래에 Khang 씨는 잭프루트와 두리안 품종을 확장하고 개발하고, 전국 시장으로 수출할 제품을 구매할 것입니다.

처음에는 두리안 잭프루트 품종이 높은 경제적 효율성을 가져왔습니다. 하지만 이것은 새로운 잭프루트 품종이기 때문에 장기적으로 시장이 어떻게 될지는 아직 확실하지 않습니다. 따라서 지구 경제 기반 시설 부서는 이 작물 품종을 계속 모니터링하여 사람들이 두리안 맛 잭프루트를 재배하고 개발할 수 있도록 점진적으로 지침과 방향을 제공할 것입니다.

( https://www.vietnamplus.vn/can-tho-lai-tao-thanh-cong-giong-mit-mang-huong-vi-sau-rieng/885183.vnp 에 따르면 )

[광고_2]
소스 링크