연꽃차를 통해 하노이 문화를 전파합니다.

VHO - 분주한 수도 하노이 한복판에서, 한 여인이 조용히 연꽃 향기가 담긴 차 한 잔으로 하노이를 "보존"하고 있습니다. 요란스럽거나 과시하지 않고, 장인 응우옌 티 찐 누엉은 방문객들에게 연꽃차를 건네며 잠시 멈춰 서서 황궁의 도시 하노이 문화가 지닌 세련된 아름다움을 더욱 깊이 음미하도록 초대합니다.

하노이의 심장부로 연꽃 향기를 "초대"한 사람.

수천 년 학문의 정수를 간직한 고대 호반(문묘 - 국립대학교) 경내에는 연꽃 향기가 은은하게 감도는 작은 공간이 있습니다. 그곳에서 장인 응우옌 티 찐 누엉은 조용히 연꽃차를 우려내어 찻잔을 들어관광객들 에게 무료로 대접합니다.

장인 Nguyen Thi Trinh Nuong은 서호 연꽃을 우려내는 데 10년 이상의 경력을 가지고 있습니다.

하노이의 문화유산에 대한 애정에 이끌려, 장인 응우옌 티 찐 누엉은 자신만의 독특한 방식으로 연꽃차의 향기를 지역 사회에 전파하기로 했습니다.

그녀는 문화 행사에서 무료 차 시음 부스를 설치하여 방문객과 대중에게 탕안의 차 문화를 소개하고, 차 한 잔 한 잔을 "문화 이야기"로 탈바꿈시킵니다.

문묘에서부터 하노이 문화 체육국 , 관광국이 주최하는 프로그램, 그리고 시 축제에 이르기까지, 그녀는 직접 차를 준비하고 우려서 국내외 관광객 모두에게 무료로 제공합니다.

"저는 찻잔을 파는 게 아닙니다. 방문객들이 하노이를 쌀국수와 쌀국수뿐만 아니라 우아하고 세련되며 향긋한 연꽃차 문화로도 기억했으면 좋겠기 때문입니다."

많은 사람들은 그 우아한 찻잔 뒤에 숨겨진 오랜 시간과 정성스러운 노력의 여정을 알지 못합니다. 차와 연꽃을 고르는 것부터 정교한 우리는 기술, 그리고 베트남 문화의 정수를 담아 찻상을 차리는 것까지 모든 과정이 그녀의 손길로 세심하게 이루어집니다.

매일 호반 호수를 방문하는 많은 관광객들이 찐느엉의 찻집에 들릅니다.

누옹 여사의 찻상은 소박하면서도 세련되고, 투박하면서도 놀랍도록 우아하고 깨끗합니다. 전통 문화에 대한 그녀의 존중은 모든 차 도구가 베트남 전통 ​​제품이라는 점에서 더욱 잘 드러납니다.

뜨거운 태양이 내리쬐든 폭우가 쏟아지든, 그녀는 묵묵히 그 자리에 서서 외국 손님들을 자랑스럽게 맞이하며 향긋한 연꽃차를 음미하고, 땅콩 사탕과 함께 즐기거나, 직접 손으로 만든 전통 베트남 쌀떡을 맛보도록 권합니다.

누옹 씨에게 차를 대접받은 후 느낀 점을 전하며 우크라이나에서 온 줄리 씨는 "차 맛이 아주 가볍고 섬세하며, 우리가 보통 생각하는 차의 맛과는 전혀 다르네요."라고 말했습니다.

연꽃 향기는 특히 이렇게 평화로운 환경에서 즐길 때 편안함과 균형감을 선사합니다. 단순한 음료가 아니라 정말 즐거운 경험입니다. 하노이에 오게 되어 진심으로 행복하고 감사하게 생각합니다.

줄리와 그녀의 남편은 장인 응우옌 티 쯔엉 누엉의 찻집에서 서호 연꽃차를 즐겼다.

진심 어린 마음에서 연꽃차 한 잔까지

차 제조 장인인 찐느엉은 차 사업에 뛰어들기 전에는 금융학을 공부하고 자신의 분야에서 경력을 쌓았습니다. 하지만 하노이와 그 전통 문화에 대한 애정이 그녀의 진로를 바꾸게 했습니다. 전통 공예 마을 출신도 아니고 멘토도 없었던 그녀는 차 블렌딩 기술을 배우고, 실험하고, 실패하고, 다시 시도하는 과정을 거치며 한 단계씩 독학으로 일궈냈고, 마침내 오늘날의 성공을 거두었습니다.

연꽃차를 우려내는 기술은 "일곱 번 우려내고 일곱 번 말리는" 과정을 거쳐 찻잎이 "연꽃쌀"의 향을 충분히 흡수하도록 하는 세심함으로 유명합니다. 하지만 누옹 씨에게는 기술 그 자체보다 차를 만드는 사람의 마음이 더 중요합니다. "연꽃차는 단순한 제품이 아니라 하노이 사람들의 성격을 담고 있으며, 우아함, 인내심, 그리고 세련됨을 상징합니다."라고 누옹 씨는 말했습니다.

서호 연꽃차 - 하노이 사람들의 특산품.

누옹 씨에 따르면, 연꽃차 한 잔은 땅과 물, 연꽃 재배자와 차 제조자의 노력, 그리고 차를 음미하는 사람의 감정에 이르기까지 여러 겹의 가치를 담은 여정입니다. 혀끝에 처음 느껴지는 쓴맛과 뒤이어 느껴지는 달콤한 뒷맛은 마치 인생 여정처럼, 처음에는 고난으로 가득하지만 나중에는 평화로 이어지는 여정과 같습니다.

그녀는 한 행사에서 만난 젊은이와의 일화를 이야기했다. 차를 마시던 그 젊은이가 갑자기 눈물을 쏟았다. 그녀에게 그것은 연꽃차가 단순히 마시는 것뿐 아니라 그 안에 담긴 의미를 경험하는 데에도 얼마나 소중한지를 보여주는 가장 확실한 증거였다.

연꽃차 한 잔에는 그 맛 너머로 고요함과 느긋함, 그리고 함께 나누는 이야기의 공간이 담겨 있기 때문입니다. 사람들이 차분히 앉아 차 한 잔을 음미하며 자신에게 귀 기울일 때, 잊고 있었던 감정들이 되살아날 수 있습니다. 바로 그 순간, 연꽃차는 사람들이 내면의 자아와 연결되는 통로가 됩니다.

차 한 잔이 임무가 될 때

단순히 맛있는 차를 만드는 것에 만족하지 않고, 장인인 응우옌 티 찐 누엉은 연꽃차를 하노이의 독특한 문화적 상징으로 국제적인 친구들에게 알리고 싶다는 꿈을 품고 있습니다. 이것이 바로 그녀가 관광객들에게 무료로 차를 제공하기로 결정한 이유입니다.

그녀는 해외여행을 가거나 멀리 떨어진 곳에서 전시회를 여는 대신, 관광객들이 많이 찾는 자신이 사는 곳에서 시작하기로 했습니다. "베트남 문화를 세계에 알리는 일은 때로는 하노이에서 마시는 차 한 잔에서 시작될 수도 있습니다."라고 그녀는 말했습니다.

호반-반미에우에 있는 누옹 씨의 차 전시장을 방문한 외국인 관광객들의 모습.

누옹 여사는 이러한 문화 교류의 공간을 마련하기 위해 호반 호수에 작지만 우아한 공간을 만들어 전통 문화 가치를 대중이 더욱 쉽게 접할 수 있도록 해준 반 미에우-꾸옥 투 지암 이사회에 깊은 감사를 표했습니다.

누옹 씨는 “문묘 관리진께서 저뿐만 아니라 많은 장인들이 우리 문화를 선보일 수 있도록 아름답고 깨끗한 공간을 만들어 주셨습니다. 이렇게 의미 있는 공간에서 연꽃차를 방문객들에게 더욱 가까이 소개할 수 있는 기회를 주셔서 진심으로 감사드립니다.”라고 소감을 밝혔습니다.

바로 이러한 동반자 관계가 차 마시는 경험을 개인적인 즐거움에서 벗어나, 방문객 모두가 잠시 멈춰 서서 귀 기울이고 하노이에 대해 더 깊이 느낄 수 있는 공유된 문화 공간으로 변화시키는 데 도움을 주었습니다.

출처: https://baovanhoa.vn/van-hoa/lan-toa-van-hoa-ha-noi-tu-tra-sen-217158.html