섭씨 40도의 용광로 아래 소금밭에서 흘리는 짠 땀.

탄화성 해안 지역인 호아록 면의 수십 명의 소금 농부들은 한여름 더위 속에서도 소금 생산에 유리한 날씨를 활용하여 진주처럼 하얀 소금 결정을 만들기 위해 부지런히 일합니다.

탄화성 호 아록 면의 소금 농부들이 40°C에 달하는 scorching sun 아래 소금밭에서 일하고 있다 - 사진: 호앙동

탄화성 최대 소금 생산지인 호아록면 땀호아 소금 마을의 소금 농부들에 따르면, 소금 제조는 수백 년 동안 이 지역의 주요 생업이었다고 합니다.

소금 생산은 더운 날씨와 밀접한 관련이 있습니다. 햇볕이 강하고 기온이 높을수록 소금 생산에 유리합니다. 따라서 소금 농부들은 일 년 중 햇볕이 강한 6개월 동안만 소금을 생산합니다.

크림처럼 하얀 소금 결정을 생산하기 위해 소금 농부들은 이른 아침에 밭으로 나가 흙을 고르고, 흙을 건조장에 퍼 넣고, 물탱크에서 소금물을 끌어와 건조장에 물을 대야 합니다.

다음으로, 모래를 해수(염도 1단계)에 담근 후 다져진 흙바닥에 말립니다. 해수를 여과하여 염도가 더 높은 용액(염도 2단계)을 얻습니다.

모래를 건조시킨 후, 건조된 모래를 염도 2단계의 모래로 여과하여 염도 3단계의 모래를 얻습니다.

염전 농부들은 여러 단계를 거쳐 햇빛의 양과 바람의 방향에 따라 염전에 투입하는 물의 양을 조절하여 최적의 조건을 유지합니다.

매일 오후 3시에서 5시 사이, 뜨거운 햇볕에 바닷물이 증발하면서 콘크리트 표면에 크림색의 하얀 소금 결정이 남습니다.

탄화성 호아록 면의 소금 농부들이 소금을 만들기 위해 논으로 향하고 있다 - 사진: 호앙동