지압틴의 음력 설이 다가오고 있습니다. 이는 또한 끼남( 하띤성 끼안타운)에서 꽃 재배의 "수도"에 있는 정원 주인들이 사람들의 요구에 부응하기 위해 나무를 돌보느라 바쁜 때이기도 합니다.
요즘 키남(Ky Nam)읍 떤탄(Tan Thanh) 마을에 있는 보티노(Vo Thi No) 씨네 살구밭에는 많은 방문객이 찾아옵니다. 1,000제곱미터가 넘는 노 씨네 살구 밭에는 300그루가 넘는 나무가 있는데, 그중 약 100그루는 5~10년생입니다.
노 씨는 이렇게 말했습니다. "올해는 윤년이지만 날씨가 작년보다 좋아서 살구나무가 아주 잘 자라고 있습니다. 현재 저희 가족은 잘 자란 살구나무를 200그루 정도 가지고 있는데, 한 그루에 150만 동에서 3천만 동까지 다양한 가격에 판매하고 있습니다."
탄티엔 마을에 약 3,000그루의 나무가 있는 마이 텃밭을 운영하는 당티빈 씨는 이렇게 말했습니다. " 아직 설날도 아니지만 저희 가족의 마이 텃밭은 3억 동(VND) 이상 팔렸어요. 올해는 날씨가 작년과 달라서 텃밭의 잎을 한꺼번에 다 가지치기할 수 없어서 나무를 골라 어린 새싹과 늙은 새싹을 보고 적절히 가지치기를 합니다..."
살구나무 밭 주인들의 말에 따르면, 잎을 따기에 가장 적합한 시기는 음력 11월 15일부터 25일까지입니다. 잎을 따는 시기는 날씨, 수령, 살구나무 품종, 나무의 생장 상태에 따라 달라집니다.
모든 잎을 제거하면 식물이 새싹을 키우는 데 집중할 수 있어 새싹이 풍성하고 고르며 통통하고 크고 두껍고 꽃잎이 아름다워집니다. 손으로 잎을 제거할 때는 매우 조심스럽게 해야 하며, 특히 위에서 아래로 잎을 직접 제거하지 않도록 주의해야 합니다. 그렇게 하면 꽃봉오리가 손상될 수 있습니다.
살구 농장에서는 도매 및 소매 살구 구매자들이 직접 와서 마음에 드는 나무를 고릅니다. 키호아(Ky Hoa, 끼안 타운)의 팜 부 롱(Pham Vu Long) 씨는 이렇게 말했습니다. " 노란 살구나무는 끼남(Ky Nam) 지방의 토종으로, 꽃은 오래가고 꽃잎이 5개로 아름다우며 혹독한 기후에도 잘 견딥니다. 그래서 최근 몇 년 동안 설날 살구나무를 판매하는 시장이 매우 인기가 많습니다. 올해는 정원에서 살구나무 400~500그루를 수거하여 시장에 내놓을 계획입니다."
키남 노란 살구는 크고 둥글며 두껍고 짙은 녹색 잎을 가지고 있습니다. 5장의 꽃잎이 모여 피는 꽃은 짙은 노란색으로 오래 지속되며, 줄기와 가지는 단단하고 짙은 갈색입니다. 특히 키남 노란 살구는 가뭄, 침수, 심지어 물 부족으로 인한 덥고 건조한 기후에도 잘 견딥니다. 키남 마을의 노란 살구 품종들은 생산 지역의 자연적, 생태적 조건과 관련된 고유한 특성을 보여주었습니다. 이는 지역이 2023년 키남 노란 살구에 대한 지리적 표시를 성공적으로 확립할 수 있는 과학적 근거입니다.
현재 끼남(Ky Nam) 마을에는 153가구가 마이(Mai)를 재배하고 있으며, 총 면적은 약 7.5헥타르에 달하고 약 3만 7천 그루의 나무가 자라고 있습니다. 2024년 지압틴(Giap Thin) 음력 설 연휴에 시장에 공급되는 끼남 마이의 수는 2023년 대비 두 배인 약 2천 그루로 추산됩니다.
과학기술응용 및 식물·가축보호센터(끼안 타운) 소장인 레티탄흐엉 씨는 "올해 끼남 마을 주민들이 관상용 살구나무를 재배하기에 날씨가 매우 좋습니다. 하지만, 각 시기의 실제 상황에 따라 살구 잎을 잘라내고 각 나무에 적합한 약재를 사용하는 것이 좋습니다."라고 말했습니다.
영상 : 키남 지역의 재배자들이 살구나무 잎을 가지치는 데 바쁘다.
투짱 - 안탄
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