최근 녹색 채소가 부족해지고 가격이 급등했습니다. 하노이 티엔록 면에 사는 응우옌 티 로안 씨는 이러한 상황을 기회로 삼아 약 1에이커(약 4000제곱미터) 규모의 양배추 밭에서 비료를 주고 살충제를 뿌리며 늘 바쁘게 일하고 있습니다.
"채소가 더 빨리 자라도록 새똥을 퇴비로 만들어 식물 아래에 넣고 질소 비료를 줍니다. 해충과 질병 방제를 위해서는 2주에 한 번씩 살충제를 뿌립니다."라고 로안 씨는 말했다.
로안 여사뿐만 아니라 다른 많은 농부들도 비슷한 농법을 쓰고 있습니다. 티엔록 마을의 응우옌 후 틴 씨는 "이제는 건강상 퇴비를 만들고 밭으로 운반할 수 없게 되면서 많은 사람들이 더 빠른 결과를 위해 화학 비료를 사서 쓰고 있습니다."라고 말했습니다.
푸크틴 마을에서 응우옌 티 흐엉 씨는 콩나무에 꽃이 피면 곧바로 농약을 뿌립니다. 이 농약은 외국어로 된 라벨이 붙어 있는데, 마을 사람들과 함께 반찌 시장에서 "콩 열매용"이라는 이름으로 구입합니다. 꼬투리가 막 싹트기 시작하면 "벌레가 꼬투리를 갉아먹지 못하게" 살충제를 뿌립니다. 흐엉 씨는 "비료를 주고 농약을 뿌리는 시기는 평생 농사를 지어온 경험에 따른 것이지, 누구에게도 지시받은 적이 없어요."라고 설명했습니다.
하노이 농작물 생산 및 식물 보호국의 통계에 따르면, 많은 농부들이 필요량의 2~3배, 심지어 5~7배에 달하는 비료를 과다하게 사용하고 있습니다. 그러나 식물의 비료 흡수율은 매우 낮아 질소는 40~45%, 인은 25~30%, 칼륨은 55~60% 정도만 흡수합니다. 나머지는 토양으로 스며들어 빗물에 씻겨 강과 호수로 흘러 들어가 장기적인 오염을 유발합니다.
베트남 농업과학원 토양 전문가인 응우옌 꽝 타치 부교수는 화학비료의 장기간 사용은 토양 압축을 유발하고, 비옥도를 저하시키며, 영양 균형을 깨뜨린다고 주장합니다. 작물이 무성하고 푸르게 보일지라도 실제로는 약해지고 쓰러지기 쉬우며 병충해에 대한 저항력이 떨어집니다. 경제적인 관점에서 볼 때, 비료의 과다 사용은 농업 부문의 "돈 낭비"를 초래합니다.
농림환경부 작물생산·식물보호국 부국장인 응우옌 꾸이 즈엉에 따르면, 베트남은 매년 1천만 톤 이상의 비료를 사용하지만, 그중 5백만~550만 톤, 즉 44조 VND에 달하는 막대한 금액이 작물에 흡수되지 못하고 버려지고 있습니다. 이는 농가의 생산 비용을 증가시키고 베트남 농산물의 경쟁력을 저하시키는 요인이 되고 있습니다.
베트남 농업과학원 전 강사인 응우옌 후 안 박사는 비료와 살충제를 부적절하게 사용할 경우 발생하는 유해성을 평가하면서 다음과 같이 강조했습니다. "채소에 함유된 질산염이 허용치를 초과하여 체내로 들어가면 아질산염으로 변환되고, 아질산염은 쉽게 결합하여 발암 물질인 니트로사민을 형성합니다. 문제는 질산염이 이미 식물 조직에 침투하여 씻어내거나 제거할 수 없다는 것입니다."
안전한 채소에 대한 수요가 증가하고 있음에도 불구하고, 전국적으로 VietGAP 기준에 따른 안전 재배 면적은 전체 재배 면적의 0.5~0.6%에 불과합니다. 이처럼 낮은 수치는 안전 재배가 아직 보편화되지 않았음을 보여줍니다. 많은 농민들이 관련 교육을 받지 못했고, 안전 재배 기술에 대한 접근성도 떨어지며, 심지어 대대로 전해 내려오는 전통적인 방식을 여전히 "확실한 방법"으로 여기고 있습니다. 이러한 상황은 베트남 농산물의 수출을 어렵게 할 뿐만 아니라 국내 소비자의 건강까지 위협합니다.
안전한 농산물을 생산하기 위해서는 생산 방식을 근본적으로 바꿔야 합니다. 따라서 당국은 작물 종류에 따른 비료 및 농약 사용에 대한 농민 교육을 실시하고, 비료 및 농약 시장을 엄격하게 관리하며, 유기질 비료와 생물학적 제품의 사용을 장려해야 합니다.
비료와 살충제 사용을 줄이는 것은 환경과 소비자를 보호하는 것뿐만 아니라, 사회에 농산물을 직접 생산하는 농민들의 소득과 건강을 보호하는 것이기도 합니다.
출처: https://hanoimoi.vn/lang-phi-lon-tu-thoi-quen-canh-tac-cam-tinh-725780.html
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