타이응우옌의 푸빈군, 즈엉탄읍, 팜마을은 백마 경주계에서 경험이 풍부하고 숙련된 선수들이 많을 뿐만 아니라, 이 직업 덕분에 마을의 많은 가구가 억만장자가 되었다는 사실 때문에 유명합니다.
빌라 마을
팜 마을 사람들에게 백마는 단순히 사고파는 상품이 아니라, 수십 년 전 나라가 여전히 어려움을 겪고 있던 시절의 내륙 지역의 문화와 기억과 밀접하게 연관되어 있습니다.
빌라는 팜 마을에 넓게 지어졌습니다.
말을 타고 물건을 운반하고, 수레를 끌고, 밭을 갈던 시대에서... 이제 Pham 마을은 북부 지역에서 가장 큰 백마 사육 중심지가 되었습니다.
지금 팜 마을에 오면 어디를 가든 백마와 크고 작은 농장, 그리고 상인과 판매자들의 분주한 차량 행렬을 볼 수 있습니다. 그 사이사이에 널찍한 빌라들이 버섯처럼 솟아 있습니다. 이는 사람들에게 백마 사육 모델을 가져다준 결과입니다.
응우옌 티 탄(60세, 팜 마을 거주) 씨는 넓은 집에서 기자들과 만나 팜 마을 사람들은 옛날부터 말을 거래하고 파는 방법을 알고 있었다고 말했습니다. 하지만 10년 넘게 말을 농업 에 사용하지 않게 되면서 사람들은 말을 키워 고기와 뼈로 접착제를 만드는 방식으로 전환했습니다.
"요즘 팜 마을 사람들은 잔치나 결혼식에 말고기를 자주 사용합니다. 게다가 타이응우옌 성 안팎의 식당에서도 말고기에 대한 수요가 엄청납니다."라고 탄 씨는 말했습니다.
탄 씨는 최근 뗏 연휴 동안 팜 마을의 한 사업체가 주민들에게 제공하기 위해 거의 100마리의 말을 도살했다고 덧붙였습니다. 주요 생산품은 신선한 말고기, 말고기 햄, 말 아교 등이었습니다.
"지금까지 이 집은 주민들에게 제공하고 식당에 공급하기 위해 매일 돼지 한두 마리를 도축하고 있습니다. 팜 마을에는 빌라가 우후죽순처럼 생겨나고 있는데, 평균적으로 100채 중 80채가 빌라입니다."라고 탄 씨는 말했습니다.
수십억을 버는 것은 어렵지 않습니다
팜 2 마을에 들어서던 중, 기자는 팜 마을 출신의 쩐 반 투 씨(62세)를 만났습니다. 그는 말을 사러 집으로 가는 길이었습니다. 투 씨는 어렸을 때부터 말을 접해 왔다고 말했습니다. 그는 고기를 위해 말을 키울 뿐만 아니라 승마용으로도 말을 길들였습니다.
"건강이 좋지 않아서 이윤을 남기기 위해 한두 마리만 키우고 있습니다. 설 전에는 우리 가족이 백마 한 마리를 팔았는데, 지금은 이 품종을 키워서 다른 집에 팔아 고기로 만들어 접착제로 쓸 생각입니다."라고 투 씨는 말했습니다.
투 씨는 말 사육으로 얻는 수익에 대해 자세히 설명했습니다. "말 사육은 경제적으로도 상당히 높은 가치 를 지닙니다. 예를 들어, 말 한 마리를 키우면 비용을 제외하고 한 달에 거의 200만 동(VND)을 벌 수 있습니다. 한 가족이 말을 많이 키우면 연간 수십억 동(VND)을 버는 것이 일반적입니다."
지역의 대규모 축산 농가에 대한 질문에 투 씨는 전형적인 예로 두옹 쑤언 쯔엉 씨 가족을 꼽았습니다.
말을 돌보는 것은 아이를 돌보는 것과 같습니다.
투 씨의 소개를 듣고 기자는 팜 빌리지 백마 사육 협동조합의 부국장인 두옹 쑤언 트엉 씨를 만났습니다.
건강한 백마를 키우기 위해 팜 마을 사람들은 모든 작은 세부 사항에 신경을 써야 합니다.
트롱 씨는 한때 가족이 백마를 60마리까지 키웠지만, 지금은 30~40마리만 키운다고 말했습니다. 오랜 기간 말 사육에 종사해 온 트롱 씨는 가장 표준적이고 건강한 백마를 선별하고 선별하는 데 있어 풍부한 경험을 가지고 있습니다.
그에 따르면, 번식용 말을 선택할 때는 생후 4개월 이상, 체중 약 120kg의 말을 선택해야 합니다. 이렇게 하면 말의 성장과 발달이 가장 잘 이루어집니다. 백마는 비교적 쉽게 키울 수 있습니다. 하지만 말은 이동 지역이나 생활 환경이 갑자기 바뀌면 기침을 하기 쉽습니다. 따라서 말이 아프지 않도록 감염 예방 접종을 하는 것이 중요합니다.
백마의 주요 먹이는 풀입니다. 성체 백마는 평균적으로 하루에 약 30kg의 신선한 풀을 먹습니다. 또한, 말의 성장에 필요한 충분한 영양을 공급하기 위해 옥수수겨나 쌀과 같은 전분질 사료도 섭취합니다.
그는 백마를 생체중 1kg당 27만~30만 동, 말고기는 1kg당 30만 동에 판매합니다. 현재 협동조합은 백마 아교를 120만 동/냥, 꿀에 절인 백마 폐를 리터당 100만 동에 판매하고 있습니다.
트롱 씨는 시중에서 판매되는 고기 외에도 약 200kg의 말 한 마리를 가공하여 약 4~5kg의 접착제를 만들 수 있는데, 이는 4천만~5천만 동에 해당한다고 덧붙였습니다. 빨간 눈을 가진 백마의 가치는 더 높습니다.
트롱 씨에 따르면, 물소나 소 등 다른 가축과 비교했을 때 백마를 키우는 것은 경제적 효율성이 몇 배나 더 높다고 합니다.
즈엉 탄(Duong Thanh)시 인민위원회 위원장 응우옌 반 탄(Nguyen Van Thanh) 씨는 팜(Pham) 마을에 현재 약 400가구가 거주하고 있다고 밝혔습니다. 그중 백마를 사육하고 가공하는 가구는 매우 높은 소득을 올리고 있으며, 즈엉 쑤언 쯔엉(Duong Xuan Truong), 다오 반 끄엉(Dao Van Cuong), 즈엉 반 쯩(Duong Van Trung) 씨 가족처럼 연간 수십억 동(VND)을 벌어들이는 가구도 있습니다.
백마 유전자원을 보존하고 이 특별한 동물 종을 개발하기 위해 최근 몇 년 동안 Pham 마을은 타이응우옌성, 푸빈구, 타이응우옌 농업 및 임업 대학, 바반 말 농장(농업 및 농촌 개발부 산하 희귀한 말 유전자 보존 시설)으로부터 백마 유전자의 번식 및 보존에 대한 기술 이전을 받았으며, 말을 키우기 위한 헛간, 도로, 관개 수로 건설에 대한 투자와 지원을 받았습니다.
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출처: https://www.baogiaothong.vn/lang-ty-phu-nho-nuoi-ngua-bach-19225022722223248.htm
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