칸호아 연어 둥지 요리 축제: 새롭고 창의적인 요리가 가득

칸호아 새둥지 요리 축제에서 각 팀은 새둥지를 주재료로 하여 새롭고 창의적이며 매력적이고 영양가 있는 요리를 만들어냈습니다.

칸호아 제비집 요리 축제에서 다양하고 매력적인 새로운 요리가 선보였습니다. 사진: KS.

"나트랑 펄 베이, 밝게 빛난다"라는 주제로 열리는 2024 나트랑 해상관광 축제의 일환으로, 6월 14일 오후, 나트랑시 2/4 광장에서 칸호아 살랑가네스 네스트 음료 주식회사가 최근 축제 시즌 중 가장 큰 규모로 2024 칸호아 살랑가네스 네스트 요리 축제를 개최했습니다. MC 꾸옌린, 히엔특, 다랍, 주키산, 후아킴뚜옌 등 유명 아티스트들과 치엠탄롱, 도꽝롱, 장인 부이티쑤엉 등 유명 셰프들이 참여했습니다.

축제에서는 전국 22개 팀이 참가하여 칸호아 제비집 요리의 정수를 주제로 경연대회가 열렸습니다. 조직위원회는 각 팀에 150만 동(VND)의 예산과 칸호아 천연 제비집 섬에서 채취한 정제된 제비집 20g을 지원했습니다.

"바다와 섬에 대한 사랑"과 "나트랑의 진주만" 요리. 사진: 호텔.

90분 안에 3명으로 구성된 각 팀은 4인분을 위한 짭짤한 요리 1개와 달콤한 요리 1개로 구성된 2가지 요리를 준비해야 합니다. 주재료는 칸호아 산비네스트 새둥지와 랍스터, 게, 해삼, 상어 지느러미, 해초 등 칸호아의 풍부한 특산품입니다.

저희 기록에 따르면, 각 팀은 드래곤 블러드 새 둥지 죽, 칸호아 망고 소스를 곁들인 열대 새 둥지, 골든 스노우 새 둥지 달콤한 수프, 새 둥지와 동충하초를 곁들인 인삼 치킨 롤, 새 둥지와 지방이 많은 핑크 소스를 곁들인 게 발톱, 바다와 섬에 대한 사랑, 나트랑 펄 베이와 새 둥지 젤리 - 여름 맛 등 새롭고 창의적이며 매력적이고 영양가 있는 요리를 만들어냈습니다.

대회가 끝난 후, 조직위원회는 참가팀에게 특별상 1개, 1등상 2개, 2등상 3개, 3등상 4개, 격려상 5개, 노력상 6개를 수여했으며, 총 상금은 약 3억 VND에 달했습니다.

칸호아 살랑가네스 네스트 음료 주식회사가 연대 주택 5채를 기증했습니다. 사진: KS.

이번 행사에서 칸호아 살랑가네스 네스트 음료 주식회사는 학교에 연대 주택 5채, 스마트 TV 10대, 어려움을 극복하고 열심히 공부한 학생 60명에게 장학금을 전달하여 지역사회와 힘을 합쳐 미래 세대를 육성하도록 했습니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/le-hoi-am-thuc-yen-sao-khanh-hoa-nhieu-mon-an-moi-la-sang-tao-d389733.html