빵으로만 만든 "베이비 나"는 2025년 제3회 베트남 빵 축제에 전시된 셰프 낫 트엉의 작품입니다. - 사진: THANH HIEP
3월 21일 오전부터 2025년 베트남 빵 축제가 1군 레반땀 공원에서 열렸고, 많은 사람과 관광객이 부스를 방문하고 다양한 베트남 요리 와 베트남 빵을 체험했습니다.
빵 축제에 일찍 도착한 롱안 출신 응우옌 지앙 씨와 그의 딸은 빵 축제와 "인연이 있다"고 말했습니다.
지앙 씨는 이렇게 말했습니다. "어제 딸아이의 호치민시 경제 대학교 졸업식에 참석하기 위해 호치민시에 갔습니다. 오늘 아침 딸아이와 함께 호치민을 돌아다니다가 뜻밖에 빵 축제를 발견했습니다. 빵 '천국'을 우연히 만난 건 이번이 세 번째입니다.
반미차(베트남 소시지 샌드위치)를 먹던 호주인 관광객 아치는 베트남에 온 지 10일 되었고, 나트랑에서 일주일간 일광욕을 즐긴 후 호치민시로 이틀 동안 돌아왔다고 말했습니다. 이 외국인 관광객과 그의 친구들은 떤딘 교회와 떤딘 시장을 거닐다가 중간쯤 베트남 반미 축제를 발견했습니다.
오늘 베트남 빵 축제가 있다는 걸 몰랐어요. 길을 지나가면서 사람들로 북적이는 모습을 보고 호기심이 생겼죠. 아, 여기 빵이 있네. 우리 일행이 들었던 그 음식이 베트남에서 제일 맛있다고 하더라.
반미차를 먹고 있는데, 제 리뷰가 정말 훌륭해요. 내일 반미 축제에 다시 올 거예요." 아치가 투오이 트레 온라인(Tuoi Tre Online)에 말했다.
많은 사람들이 Huynh Hoa 샌드위치 가판대에서 무료 파테를 받기 위해 줄을 섰습니다.
제3회 베트남 빵 축제에는 수많은 빵 판매 업체가 참여했습니다. 업체와 브랜드 모두 대규모로 빵을 준비하여 다양한 맛과 속을 선보였습니다. 크림빵, 고기빵, 햄빵, 소금 후추빵부터 소고기 볶음빵까지... 심지어 해산물로 만든 사이드 메뉴까지 다양했습니다.
또한 이번 축제에서는 처음으로 현지인과 해외 방문객들이 빵으로 "만든" 벤탄 시장 모형을 관람했습니다. 베트남 밀 제분 회사(Vietnam Wheat Milling Company Limited)의 빵 막대로 "만든" 이 제품은 방문객들이 기념 사진을 찍도록 유도했습니다.
또한 방문객들은 햄버거, 드래곤프루트 빵, 도넛 빵 등을 만드는 과정도 견학할 수 있습니다.
이 빵 축제에는 다양한 브랜드의 수백 가지 종류의 빵이 각기 다른 가격으로 판매됩니다. 20,000~25,000동(VND)에 바이 호(Bay Ho) 브랜드의 유명한 고기빵을 맛볼 수 있으며, 65,000~70,000동(VND)에 후인 호아(Huynh Hoa) 빵을 맛볼 수 있습니다. "엄청나게 큰" 따뜻한 빵도 맛보고 무료 파테도 받을 수 있습니다.
아치(호주 관광객)가 2025년 제3회 베트남 반미 페스티벌에서 반미차를 즐기고 있다
특히 축제 방문객은 특정 시간에 노점에서 무료로 빵을 맛볼 수도 있습니다.
호치민시 관광협회 회장인 응우옌 티 칸 여사는 조직위원회가 호치민시 식품안전국과 긴밀히 협력하여 식품 안전 및 위생 준수에 대한 교육을 제공했다고 말했습니다. 샌드위치는 올바른 절차에 따라 가공하고 보관해야 하기 때문입니다.
"또한 빵 축제가 진행되는 4일간, 검사위원회는 부스, 마스크, 장갑, 앞치마 등의 활동을 지속적으로 모니터링하고 점검했습니다..."라고 칸 여사는 강조했습니다.
방문객들은 Vietnam Wheat Milling Company Limited 부스에서 빵으로 만든 벤탄 시장 모형을 감상합니다.
관광객들이 루 할머니 부스에서 빵을 맛보기 위해 줄을 서 있다
대표적인 드래곤프루트 빵은 ABC 베이커리의 제빵사가 직접 만들어 사람들이 보고 즐길 수 있도록 제작되었습니다.
롤빵은 베트남 빵과 매우 비슷해 보이지만, 옥수수가루를 얇게 밀어서 만들어서 눈길을 끄는 노란색을 띠고 있습니다.
치 씨(4구에 거주)는 방금 산 혼합 샌드위치를 들고 체크인합니다.
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