스웨덴의 민속 축제 [3부]

스웨덴은 농업과 종교적 전통을 많이 보존하고 있으며, 수많은 민속 축제가 열리는 나라입니다. 아래는 스웨덴의 민속 축제 몇 가지입니다.

소금에 절인 청어. (출처: Isof)

+ 발효 청어(Surströmmmingspremiären)를 먹는 풍습: 북부 발트해 연안 지역에서는 소금에 절인 청어를 통조림에 넣어 양념한 후 발효시킵니다. 발효 과정에서 통조림 캔이 거의 둥근 모양으로 부풀어 오릅니다. 보통 그 해 첫 번째 발효 청어는 8월 셋째 주 목요일에 판매됩니다. 캔을 열면 아주 강한 냄새가 풍겨 나오는데, 어떤 사람들은 그 냄새를 즐기는 반면, 어떤 사람들은 코를 막고 도망치기도 합니다. 이 청어는 보리빵 조각, 생양파, 아몬드 모양의 작은 감자와 함께 먹습니다. 어떤 지역에서는 청어, 양파, 감자를 빵 위에 올려 접어서 샌드위치처럼 먹기도 합니다. 맥주나 화이트 와인과 함께 먹지만, 미식가들은 우유와 함께 먹으면 더욱 맛있다고 합니다.

+ 모든 성인의 날 (Alla helgons dag, Toussaint): 1952년부터 모든 성인의 날은 죽은 자들을 추모하고자 하는 사람들의 요구에 부응하여 다시 제정되었습니다. 이 축일은 특히 두 차례의 세계 대전으로 많은 사망자가 발생한 이후 가톨릭 유럽 국가에서 여전히 지켜지고 있습니다. 이 축일은 10월 30일 다음 주 토요일에 기념됩니다. 이날 가족들은 묘소를 방문하여 전나무 가지를 올려놓고, 저녁에는 묘소 옆에 촛불을 켜놓습니다.

+ 성 마르틴 거위(Martin gas)를 먹는 풍습: 11월 11일 성 마르틴 축일은 투르의 성 마르틴과 10일에 주축일인 성 루터를 기념하는 날입니다. 과거에는 이 축일이 농부와 상인들에게 매우 중요했는데, 가을 농사의 끝과 겨울 농사의 시작을 알리는 날이었고, 또한 장부를 마감하는 시기였기 때문입니다. 이 날에는 사람들이 흔히 거위를 먹었습니다. 오늘날에는 11월 11일에 식당이나 가정에서 거위 피로 만든 검은 수프를 먹는 것으로 거위 축제가 시작됩니다.

+ 아버지의 날 (Fars dag): 11월 둘째 주 일요일. 스웨덴 학교에서 시작된 이 행사는 다른 북유럽 국가들로 퍼져 나갔습니다. 상점에서는 선물을 판매하고, 아이들은 아버지를 위해 귀여운 그림을 그리거나 직접 만든 물건을 선물하고, 케이크와 선물(때로는 넥타이)과 함께 아침 식사를 아버지의 침대로 가져다 드립니다.

+ 대림절: 크리스마스를 알리는 축제입니다. 대림절 첫째 주일에는 교회에 사람들이 가득합니다. 연휴 기간 동안 거리와 공공장소는 꽃, 조명, 전나무로 장식됩니다. 집에서는 매주 일요일마다 촛불을 하나씩 켜기 때문에 크리스마스 무렵에는 네 갈래 촛대에 촛불이 네 개 켜집니다. 1930년대에는 특별한 달력이 판매되었고, 라디오와 텔레비전에서는 어린이들을 위한 특별 방송이 방영되었습니다. 창문에는 종이, 짚, 금속으로 만든 별 안에 촛불을 꽂거나, 다섯 개 또는 일곱 개의 촛불을 묶어 장식했습니다.

+ 성 루시아 축일(12월 13일): 겨울의 어둠이 짙게 깔린 12월, 다시 햇살이 돌아오기를 바라는 희망을 상징합니다. 이 축제는 북유럽이 이미 춥고 일부 지역에는 눈이 내리는 겨울에 열립니다. 중세 전설에 따르면, 축제 밤은 한 해 중 가장 긴 밤입니다. 따라서 사람과 동물 모두 굶주림을 막기 위해 충분한 식량을 제공해야 합니다. 영광으로 빛나는 성 루시아는 일찍 도착하여 모두를 깨웁니다. 18세기 후반부터는 젊은 여성들이 긴 흰 드레스와 반짝이는 왕관을 쓰고 음식을 들고 오는 풍습이 있었습니다. 1920년대에 한 신문사가 수도를 대표할 성 루시아를 뽑는 공모전을 개최하면서 이 새로운 풍습이 시작되었습니다.

성 루시아 축일 아침, 여러 지역, 관공서, 학교에서는 위 그림과 같은 의상을 입고 커피와 강황이나 뱅쇼를 곁들인 작은 빵이 담긴 쟁반을 든 성 루시아 조각상을 모십니다. 그 뒤로는 비슷한 복장을 한 시종들과 흰옷을 입고 원뿔형 종이 모자를 쓴 남성 경비병들이 전통적인 루시아 노래를 부르며 따라갑니다.

+ 크리스마스(12월 24일): 한 해 중 가장 길고 중요한 휴일입니다. 학생들은 2주간 방학을 맞습니다. 크리스마스트리 전통은 18세기에 스웨덴에 전해졌지만, 19세기 이후에야 본격적으로 인기를 얻게 되었습니다. 휴일 며칠 전부터 가족들은 반짝이는 화환, 유리 장식, 사탕, 작은 짚 장식품, 양초 또는 전등으로 장식한 크리스마스트리를 세웁니다. 크리스마스 후 20일째 되는 날인 크누트까지 트리가 싱싱하게 유지되도록 물을 뿌려줍니다. 야외에는 전등을 단 크리스마스트리를 심기도 합니다.

24일에는 사람들이 휴식을 취합니다. 과거에는 농부들이 가축을 돌보는 일만 하며 쉬었습니다. 크리스마스 만찬에는 스뫼르가스보르드(Smörggasbord)와 햄, 돼지족발, 삶은 말린 생선(루트피스크), 우유에 지은 밥과 같은 여러 가지 특별 요리가 포함됩니다. 또한 햄 육수에 빵을 찍어 먹는 풍습도 있습니다.

식사 후에는 산타클로스(톰테)가 나타납니다. 전설에 따르면, 어떤 지역에서는 그가 베트남의 부엌의 신과 비슷하다고 합니다. 그는 마룻바닥 밑이나 외양간에 살면서 사람과 동물을 보호합니다. 산타클로스 복장을 한 가족 구성원(빨간색이나 회색 코트, 뾰족한 모자, 긴 수염을 착용)이 선물 보따리를 가져다줍니다.

명절 아침에는 사람들이 예배를 드리기 위해 아주 일찍 교회에 갑니다. 옛날에는 예배를 마친 후 사람들이 마차나 썰매를 타고 집으로 돌아가는 경쟁을 벌였는데, 먼저 도착한 사람이 그 해 풍성한 수확을 거둘 것이라고 믿었습니다. 명절 축하 행사는 가족들이 모여 조용히 이루어졌으며, 잔치는 다음 날부터 시작되어 때로는 몇 주 동안 계속되었습니다.

+ 성육신 축일(트레튼헬그): 1월 6일과 7일, 예수님께서 동방박사 세 사람 앞에 나타나신 이야기를 바탕으로 합니다. 학생들은 아직 크리스마스 방학 중이므로 많은 어른들이 시간을 내어 이 축일을 기념합니다(성 루시아 축일처럼 남자아이들이 흰색 의상을 입고 동방박사 세 사람에 대한 연극을 공연합니다).

+ 크누트 데이: 예전에는 위의 휴일과 겹쳤지만, 스웨덴 달력 개편 이후 일주일 뒤로 옮겨져 크리스마스의 끝을 알리는 날이 되었습니다. 베트남의 중추절과 비슷한 맥락입니다. 아이들은 친구들을 초대해 레모네이드와 쿠키를 나눠 먹고, 게임을 하고, 노래를 부르며, 크리스마스트리 장식을 가져갔다가 집 밖으로 내던집니다.

원천: https://baoquocte.vn/le-hoi-dan-gian-o-thuy-dien-ky-iii-228507.html