OCOP 계란을 생산하는 농부들과의 연계

Pham Tin 씨가 닭알을 수확하고 있습니다.

• 투자 기업 - 농부를 위한 배려

꽝랍(Quang Lap) 마을 프로 킨 테 (Pro Kinh Te) 마을의 농부 부 응옥 꾸옥 두이(Vu Ngoc Quoc Duy) 씨는 알을 낳는 메추라기 떼를 돌보고 있습니다. 두이 씨는 이 농장이 가족 소유의 땅에 지어졌지만, 계약으로만 메추라기를 기르고 있다고 말했습니다. 이 기업은 메추라기 품종, 겨, 약재, 기술 자문을 제공하며, 농부들은 가공 및 수확만 하면 됩니다. "저희 가족은 같은 꽝랍 마을에 있는 응우옌 바 청정 계란 시설(Nguyen Ba Clean Egg Facility)과 계약으로 메추라기를 기르고 있습니다. 응우옌 바 시설은 농부들을 위해 모든 것을 투자하고, 저희 가족은 관리만 하면 됩니다. 기업은 메추라기 알을 100% 수거합니다. 기업과 계약으로 메추라기를 기르면 농부들이 많은 자본을 투자할 필요가 없고, 알 생산량에 따라 급여를 받으며, 메추라기 분뇨를 통해 추가 수입을 얻을 수 있다는 장점이 있습니다."라고 두이 씨는 설명했습니다.

Duy 씨에 따르면, 농부들은 메추라기 품종을 다시 들여온 지 3주가 지나면 알을 낳기 전까지 3주 더 키운다고 합니다. 5개월 후에는 메추라기의 산란율이 95% 이상으로 최고치를 기록한 후 점차 감소하고, 12~14개월 후에는 기존 메추라기 무리를 폐기하여 새로운 무리를 대체합니다. Duy 씨는 "메추라기 알 가격은 오르락내리락하며, 때로는 겨우 손익분기점에 도달하기도 합니다. 그 대가로 저희 가족의 메추라기 농장에서는 엄청난 양의 분뇨를 모아 가족 텃밭에 퇴비로 사용하거나 주변 가정에 공급합니다. 한 달에 메추라기 분뇨로 6천만 동(VND)을 벌어들일 수 있는데, 이는 가족에게 매우 안정적인 수입원입니다."라고 전했습니다.

응우옌 바(Nguyen Ba) 시설과 투자 기업-가공 농가 모델로 4년간 협력해 온 두이(Duy) 씨는 종자, 사료, 의약품 및 케어 분야에 자체 투자하는 방향으로 기업과 연계하는 것을 고려하고 있습니다. 기업은 기술 지원을 제공하는 동시에 제품을 소비할 것입니다. 4년간의 경험을 바탕으로 두이 씨는 높은 생산성을 달성할 수 있을 것이라고 확신합니다. 응우옌 바 시설과 협력하는 일부 농가는 가공 농가에서 연계 소비 농가로 전환했습니다. 이러한 형태는 농가에 더 높은 소득을 가져다줍니다. 현재 두이 씨는 메추라기 농장 두 곳을 운영하고 있습니다. 가까운 시일 내에 응우옌 바 계란 시설과 연계하여 계란을 생산하는 또 다른 메추라기 농장을 열 계획입니다.

• OCOP 깨끗한 계란

돈즈엉(Don Duong) 구 꽝랍(Quang Lap) 마을에 위치한 응우옌 바(Nguyen Ba) 청정 계란 시설의 소유주인 팜틴(Pham Tin) 씨는 지역 농부입니다. 이전에는 운전기사로 일하며 계란을 포함한 물품 운송을 자주 했습니다. 계란이 잠재적인 농산물이라는 것을 깨닫고 생산량에 대한 정보를 어느 정도 알게 된 그는 과감하게 닭과 메추라기 농장을 열어 집에서 계란을 수집했습니다. "메추라기 알과 닭알은 가족 식사에서 매우 친숙한 음식입니다. 저희 가족은 내부적으로 계란을 생산하더라도 소규모로만 공급할 수 있습니다. 시장 수요를 파악하고 생산량을 확보한 후, 계란 생산을 위해 닭과 메추라기 사육 규모를 확대하기 위해 주변 농가에 투자하는 방안을 고려했습니다."라고 틴 씨는 평가했습니다. 꽝랍 지역의 계란 생산용 닭과 메추라기는 기후가 안정적이고 기온 변화가 적어 매우 적합합니다. 틴 씨는 또한 농가에 농사 기술에 대한 세심한 상담과 지도를 제공하여 농가들이 닭과 메추라기를 적극적으로 관리할 수 있도록 돕고 있습니다.

현재 응우옌 바 시설은 메추라기 농장 6곳과 닭 농장 5곳과 협력하여 하루에 계란 나무 300그루(계란 9만 개)와 메추라기 알 40만 개를 수확하고 있습니다. 틴 씨는 "꽝랍(Quang Lap) 지역 농부들은 라김(la-ghim) 재배에 익숙하기 때문에 제가 메추라기와 닭을 키워 계란을 만들도록 권했을 때 많은 가구가 망설였습니다. 그래서 기업이 투자하고 농부가 돌보는 모델을 도입했습니다. 하지만 점차 사람들은 농부가 투자하고 기업이 제품을 구매하는 연계 모델이 더 수익성이 높다는 것을 깨달았습니다. 현재 두 가구는 자가 투자로 전환했고 응우옌 바는 계란을 구매할 것입니다."라고 말했습니다.

틴 씨에 따르면, 2020년부터 현재까지 응우옌 바 시설과 축산 농가 간의 긴밀한 협력을 통해 안정적인 계란 공급원을 확보하여 유통 시스템을 확장할 수 있었습니다. 꽝랍(Quang Lap) 마을의 지원을 받아 응우옌 바 시설은 OCOP 계란 제품을 구축하여 깨끗한 매장과 슈퍼마켓에 계란을 공급하고 있습니다. 팜틴 씨는 "농민과 연결하고 농민의 이익을 보장하는 것은 농산물 의 안정적인 생산량을 달성하고 기업들이 합리적인 유통 계획을 수립할 수 있도록 돕는 지속 가능한 방향입니다. 꽝랍 지역의 아들로서, 저는 제 가족 주변의 농부 및 이웃들과 긴밀한 관계를 맺게 되어 매우 자랑스럽습니다."라고 말했습니다.

꽝랍(Quang Lap) 마을 농민협회 회장인 황 응옥 바오 선(Hoang Ngoc Bao Son) 씨는 응우옌 바 청정 계란이 돈즈엉(Don Duong)의 새로운 OCOP(농업생산자연합) 제품이라고 말했습니다. 2020년, 코로나19 팬데믹이 절정에 달했을 때 설립된 응우옌 바는 지역 내 10여 농가와 안정적인 관계를 구축하여 농가의 높은 소득을 보장해 왔습니다. 이 시설은 기업과 연계된 농장을 확대하여 시장에 청정 계란을 공급할 수 있는 역량을 강화하고, 농가에 효과적인 농업 방향을 제시하고 있습니다.

출처: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/lien-ket-voi-nong-dan-san-xuat-trung-ocop-1017c66/