최근 몇 년 동안 꽝남성 고원지대에서는 토착 자원, 특히 약초와 문화적 다양성의 힘으로 수많은 뛰어난 스타트업 프로젝트가 탄생했습니다. 그러나 고원지대의 생산물을 대규모 시장에 진출시키는 데는 여전히 많은 어려움이 있습니다.
리아 꾸엉(1991년, 타이장성, 가리사, 아루이 마을 출생) 씨는 광남성 대학에서 정보 기술을 전공했으며, 고향에 적용하고 기여할 수 있는 과학 및 기술 발전을 배우고자 하는 열망을 가지고 있습니다.
리아 쿠옹 씨가 협동조합의 약초 정원을 점검하고 있습니다.
여러 경제 모델을 접한 쿠옹 씨는 2015년 고향으로 돌아와 물고기를 키울 연못을 파기 시작했습니다. 그러다가 코도놉시스 필로술라(Codonopsis pilosula)에 대한 시장 수요가 매우 높다는 것을 깨닫고 거의 1헥타르에 달하는 면적에 코도놉시스 필로술라 인삼을 심는 데 투자했습니다.
얼마 후, 꿍 씨는 USAID가 지원하는 쯔엉손싼(Truong Son Xanh) 프로젝트에 참여하게 되었고, 그곳에서 토착 자원을 활용한 경제 개발 기술과 산악 환경에 적합한 새로운 모델을 구축하는 방법을 배우게 되었습니다. 그는 고지대의 농산물과 약초 가치를 높이고 싶다면 자신만으로는 충분한 자원을 확보할 수 없다는 것을 깨달았습니다.
리아 쿠옹 씨는 자신의 기업가적 여정에 대해 이야기합니다.
꾸엉 씨와 따이장(Tay Giang)의 꼬뚜(Co Tu)족 출신인 다른 11명의 조합원은 쯔엉손싼(Truong Son Xanh) 농업 및 제약 협동조합을 설립했습니다. 이후 프로젝트가 발전하면서 협동조합은 낀(Kinh)족 조합원을 다수 영입하여 재정을 확충했습니다.
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현재 협동조합은 인삼 추출물, 인삼잼, 인삼주 및 모린다 오피시날리스, 영지, 칠엽화와 같은 기타 포장 약초를 포함한 많은 제품 라인을 개발했습니다. 또한 아티엥, 랑, 촘, 가리 마을의 20여 가구와 협력을 확대하여 인삼 20헥타르, 인삼 20헥타르의 원료 지역을 건설했습니다.
리아 쿠옹
2022년, 쯔엉선싼 농업제약협동조합의 인삼닭 스튜 제품은 꽝남성 인민위원회로부터 성급 창의 스타트업 프로젝트로 인정받았습니다. 이 제품은 품질 면에서 높은 평가를 받았으며, 주요 도시 시장에 출시되었습니다.
남짜미(Nam Tra My) 약초나 응옥린(Ngoc Linh) 인삼 재배 및 판매 시설을 언급할 때, 호티무어이(Ho Thi Muoi) 씨의 무어이끄엉(Muoi Cuong) 브랜드를 빼놓을 수 없습니다. 무어이 씨는 까동(Ca Dong) 출신으로 남짜미(Nam Tra My) 지역 직업기술센터에서 20년간 근무하고 있습니다. 이 여성 직원은 근무 시간 외에도 각 마을과 촌락을 방문하여 지역 농산물과 약초로 수익을 창출하는 방법을 주민들에게 교육합니다.
Ho Thi Muoi 씨는 Ngoc Linh 인삼으로 제품을 생산합니다.
무어이 씨는 응옥린 인삼, 돌외, 차잎, 청림버섯, 인삼 등 남짜미 고원의 의약품 포장 분야를 개척한 최초의 민족입니다. 2019년에는 그녀의 경제 모델이 성급 창의 스타트업 프로젝트로 인정받았습니다. 이후 차잎 필터백과 돌외 차 두 가지 제품을 개발하여 3스타 OCOP 인증을 받았습니다.
차 제품은 3성급 OCOP 인증을 받았습니다.
현재 호 티 무오이 씨의 시설에는 약초를 가공하여 고도로 상용화된 제품 라인 약 10개가 있습니다. 남짜미 고원에서 사업을 시작하면서 외딴 지역과 고립된 환경으로 어려움을 겪었던 무오이 씨는 소통, 포장, 라벨링의 힘을 깨달았습니다.
그녀는 까다로운 시장에 진출하기 위해 시선을 사로잡는 디자인으로 업그레이드하는 데 막대한 투자를 했습니다. 이러한 접근 방식은 대기업 및 기업의 명품 제품 옆에 그녀의 제품을 전시하면서도 고객을 유치하는 데 긍정적인 결과를 가져오고 있습니다.
무오이 여사는 10헥타르의 계획된 원료 재배 면적에서 응옥린 인삼, 돌외, 베트남 인삼 등 남짜미의 대표적인 약초를 재배해 왔습니다. 또한, 그녀는 100여 가구의 다른 지역 가구와 생산을 연계하고 협력하여 고원 스타트업 커뮤니티를 형성했습니다.
블링 티 도이(1994년생, 떠이장성 촘사 차랑 마을) 씨는 3헥타르의 생산 임지를 소유하고 있습니다. 지역 내 다른 가구들처럼 아카시아 오리쿨리포르미스(acacia auriculiformis)를 재배하는 대신, 도이 씨는 상인들에게 공급할 원료 생산지를 조성하기로 했습니다. 옥수수, 생강, 콩 아래에 코도놉시스 필로술라(Codonopsis pilosula)를 심었습니다. 2023년에는 쯔엉손싼 농업·제약 협동조합에 판매하기 위해 약 800kg의 인삼을 수확했고, 상인들에게는 약 5톤의 생강을 판매했습니다. 그러나 지속 불가능한 제품 구매 연계로 인해 그녀의 사업 모델은 불안정성에 직면해 있습니다.
도이 여사는 현재 3헥타르 규모의 농장에서 약초와 고지대 농산물을 재배하고 있습니다.
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지역 협동조합에 판매할 때는 완제품 운송 및 가공까지 협동조합이 담당합니다. 하지만 다른 지역 상인들에게 판매할 때는 가격을 계속 낮춰야 합니다. 그들은 운송비가 비싸다는 핑계를 댑니다. 산에서 평야까지 수 톤의 생강을 운반하는 데 수백만 동(VND)이 든다는 것입니다. 그들은 그 비용을 상품 가격에서 공제하지만, 결국 저는 큰 이익을 얻지 못합니다. 산에서 집까지 생강을 심고, 가꾸고, 따는 데 드는 모든 비용을 다 합치면 운송비에 미치지 못합니다.
블링 티 도이
꾸르 티 응에(Koor Thi Nghe, 따이장 가리(Ga Ry) 마을) 씨가 이끄는 청정채소 녹색숲생태협동조합의 경우, 산지 농산물의 가치를 높이기 위해 원료 건조, 보존, 가공 등의 기계 및 장비에 투자하는 과정에서 전력 공급에 문제가 발생했습니다. 이 접경 지역의 국가 전력망 인프라는 일상생활을 보장하는 수준에 그치고 있어, 대용량 기계로 생산할 경우 전력망만으로는 수요를 충족하기 어렵습니다.
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현재 전력망은 단상 전력만 사용하는 반면, 제가 사용하는 기계는 3상 전력을 필요로 하기 때문에 재배 지역에서 멀리 떨어진 공장을 임대해야 합니다. 전기가 들어오지 않는 지역도 있어서 발전기를 사용해야 합니다. 이로 인해 생산 비용이 크게 증가했습니다. 제품을 시장에 내놓으면 경쟁이 매우 어려워집니다.
쿠르 티 응헤 씨
장거리 이동의 어려움과 동기화되지 않은 전력 시스템 외에도 고지대에서는 급격한 홍수, 산사태, 우박과 같은 자연재해가 자주 발생합니다.
우기에는 고지대에서 평야로 이어지는 무역이 거의 완전히 차단됩니다. 가장 최근인 4월 24일, 떠이장성 가리(Ga Ry) 마을에는 기록적인 우박이 쏟아져 많은 농작물이 완전히 피해를 입었습니다.
도 응옥 안 뚜옛(Do Ngoc Anh Tuyet, 1985년생, 푸옥썬(Phuoc Son) 캄득(Kham Duc) 타운) 씨는 F1급 흑돼지 건조 제품과 숯불 찹쌀주(현지 쌀로 만든 술)를 3성급 OCOP(농산물품질관리인증기준) 상품 목록에 추가하고 전국 주요 도시로 시장을 확대했습니다. 2023년에는 완제품 건조육 1톤 이상과 숯불 찹쌀주 수백 리터를 시장에 판매했습니다.
[영상] - 스타트업, 고지대 생산 사업 과정의 어려움에 대해 이야기하다:
시장 수요를 파악한 투옛 씨는 완제품 수량을 확보하기 위해 수동 방식에서 반자동 방식으로 전환하여 생산 규모를 확대할 계획이었습니다. 그러나 재정 여력이 부족하여 투자할 자금이 부족했고, 우대 금리를 제공하는 정책 은행에서 대출을 받는 방안을 고려했습니다.
쩐 꽝 뚜언(2000년생, 짜린사, 남짜미) 씨는 재정적 어려움은 없었지만, 고급 인력 부족으로 응옥린 인삼 제품 생산 및 판매 확장 계획을 접어야 했습니다. 짜린, 짜캉, 짜남 3개 사에 3개의 인삼원을 운영하고 있으며, 1만 그루가 넘는 응옥린 인삼 묘목을 보유하고 있습니다. 그중 약 5,000그루는 수확 단계에 있으며 5년 이상 된 묘목입니다. 뚜언 씨는 인삼 주스, 인삼 에센스, 인삼차 등 상업용 제품 생산을 계획하고 있습니다.
실제로 남짜미 지역에는 약초와 응옥린 인삼을 생산하는 공장과 연구시설이 기술 장비 면에서는 꽤 규모가 크게 문을 열었지만, 인력 부족으로 인해 금세 문을 닫았습니다.
5월 초, 따이장 고원으로 돌아온 사람들은 이전에는 아카시아 재배법만 알고 있던 언덕에 대규모 약초밭을 조성했습니다. 협동조합이나 협동조합 단체 등 다양한 집단 경제 모델이 확립되어 사람들이 생산하는 원자재에 대한 법적 기반이 마련되었습니다. 이러한 단위들 대부분은 평야 지역 기업 및 공장과 계약을 맺고 심도 가공 제품 생산을 위한 원자재를 공급하고 있습니다.
투모롱-꼰뚬 응옥린 인삼 주식회사의 쩐득안(Tran Duc An) 전무이사는 수년간 남짜미(Nam Tra My) 지역의 응옥린 인삼과 떠이장(Tay Giang) 지역의 코도놉시스 필로술라(Codonopsis pilosula)를 구매하는 계약을 체결해 왔다고 밝혔습니다. 최근 촘(Ch'om)과 가리(Ga Ry) 두 마을에서 코도놉시스 필로술라(Codonopsis pilosula) 품질 검사를 진행한 가운데, 안 전무이사는 지역 주민들을 위한 생산물 구매 계약을 체결할 예정입니다.
[동영상] - Mr. Tran Duc An - Tu Mo Rong Ngoc Linh 인삼 합작회사 전무이사 - Kon Tum:
고지대의 스타트업 프로젝트 대부분은 원료 의약품 생산에 집중하고, 기능성 식품이나 의약품 관련 제품 생산을 전문으로 하는 기업 및 법인에 명확하고 안정적인 양해각서(MOU)와 경제적 계약을 체결하는 데 주력하고 있습니다. 무이끄엉(Muoi Cuong) 기업, 쯔엉꽝뚜언(Truong Quang Tuan) 씨의 응옥린(Ngoc Linh) 인삼 재배 모델, 쯔엉썬싼(Truong Son Xanh) 농업제약협동조합, 그린포레스트(Green Forest) 청정채소생태협동조합 등도 이러한 흐름을 따르고 있습니다.
회사 주문에 따른 콩 생산 모델.
과학기술부 부국장 겸 성 창업지원 집행위원회 위원장인 팜 응옥 신(Pham Ngoc Sinh) 씨는 최근 몇 년 동안 꽝남성의 창업 생태계가 숲에서 바다까지 광범위하게 발전했다고 말했습니다. 고지대의 창업 프로젝트는 농산물과 약초 등 지역 자원의 강점을 활용하여 양적, 질적 측면에서 획기적인 발전을 이루었습니다.
특히, 이러한 프로젝트들은 이미지, 포장, 라벨링 측면에서 매우 세심한 제품에 투자합니다. 스타트업은 또한 고산지대 문화를 활용하여 제품에 대한 매력적인 스토리를 전달하고, 제품 출시 시 하이라이트를 만드는 방법을 잘 알고 있습니다.
Pham Ngoc Sinh 씨는 고지대에서 스타트업 프로젝트를 지도합니다.
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따라서 고지대 스타트업들은 지역적 강점을 강화하는 것 외에도 생산 및 사업 모델 운영에 필요한 기술을 지속적으로 학습하고 개발해야 합니다. 또한, 현대 과학기술 발전에 맞춰 약용 식물 재배법을 구축하여 제품 품질을 향상시켜야 합니다. 이러한 노력이 이루어진다면, 꽝남성 고지대는 다른 많은 지역과는 비교할 수 없는 강력한 약용 식물 브랜드를 확보할 수 있을 것이라고 확신합니다.
Pham Ngoc Sinh 씨
그러나 신 씨는 고지대의 스타트업 프로젝트가 교통 인프라, 재정 자원, 인적 자원 측면에서 여전히 제한적이라는 점을 인정했습니다. 특히 스타트업 기업들의 창업 역량과 사업 관리 역량은 현재 일반적인 수준에 비해 여전히 부족합니다.
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