마지막 에피소드: 두리안 산업의 길을 열다
생산부터 예비 가공, 포장, 수출까지 전 과정에 걸쳐 두리안 제품의 생산을 재편하고, 관리와 품질 관리를 강화하며, 수출 시장을 다각화하고, 증가하는 지역 코드와 포장 시설 코드에 대한 사기를 강력히 처리하는 것은 앞으로 두리안 산업이 지속 가능하게 발전하는 데 도움이 되는 근본적인 솔루션입니다.
농무부 환경부 대표단, 포장 시설 규정 점검
녹색하고 지속 가능한 농업 구축
최근 베트남산 두리안 일부에서 카드뮴이 오염된 사실이 발견되면서 두리안 수출에 어려움을 겪고 있습니다. 카드뮴은 독성이 매우 강하며, 낮은 농도에서도 체내에 축적될 수 있습니다. 소량의 카드뮴을 삼키면 즉각적인 중독 증상을 보이며 구토, 설사, 그리고 더 심각한 경우 간과 신장 손상을 초래할 수 있습니다. 이는 암을 유발하는 요인 중 하나입니다.
두리안의 카드뮴을 관리하기 위해 롱안성 농업진흥센터 전 소장 응우옌 탄 퉁은 다음과 같이 말했습니다. "연구 결과, 카드뮴은 비료, 특히 인산비료에 오염되어 있다는 것을 발견했습니다. 따라서 카드뮴을 관리하기 위해서는 각 부문에서 수입 비료를 관리해야 합니다. 또한, 더 나은 품질의 인산 공급원을 찾아 카드뮴 함량이 기준치를 초과하지 않도록 해야 합니다. 인산비료는 두리안의 꽃을 피우고 열매를 맺는 데 필수적인 요소이기 때문입니다. 농부들은 생산 방식을 바꿔 화학 비료에서 유기 비료로 전환하여 pH 균형을 맞추고, 인산 화합물을 용해시켜 식물이 유익한 미생물을 흡수하고 재영양할 수 있도록 돕는 것이 최선입니다."
현재 비료와 화학 살충제 시장은 종류와 디자인이 매우 다양하여 농부들이 품질이 낮은 비료와 허용 기준을 초과하는 카드뮴이 함유된 비료를 구분하기 어렵습니다. 쩐 탄 퐁(Tran Thanh Phong, 떤탄군 딴탄읍) 씨는 "저희 가족은 3헥타르의 땅에서 두리안을 재배하는데, 그중 60%는 유과입니다. 카드뮴에 오염된 두리안을 수출할 수 없다는 소식을 듣고 매우 걱정됩니다. 저희 가족의 수입은 전적으로 두리안 나무에 의존하고 있기 때문입니다."라고 말했습니다.
관련 당국이 저품질 비료와 살충제를 거래하는 회사와 사업체를 엄격하게 단속하고 엄중하게 처벌하기를 바랍니다. 특히 유기 비료의 경우, 모든 계층과 부문에서 검사를 실시해야 합니다. 실제로 많은 회사와 사업체가 슬러지를 비료로 사용하고 있으며, 슬러지에는 고농도의 카드뮴이 포함될 수 있기 때문입니다.
깐토 대학교 강사이자 부교수인 응우옌 꾸옥 크엉 박사는 다음과 같이 말했습니다. 두리안이나 잭프루트 같은 과일나무의 경우, 화학 비료와 살충제를 사용하면 처음에는 잘 자라고 빨리 열매를 맺는 데 도움이 됩니다. 하지만 장기적으로는 정원에 여러 질병이 발생하여 방제가 어려워지고, 나무가 약해지고, 강건성이 떨어지며, 생산성과 과일 품질이 저하됩니다. 화학 비료와 살충제를 과도하게 사용하면 토양 건강이 악화되기 때문입니다. 특히 철분과 아연과 같은 많은 화합물이 토양에 남아 용해되지 않고, 유익한 미생물이 점차 죽어 토양의 다공성이 사라지고 영양분이 손실됩니다.
과수원을 보호하고 토양 건강을 개선하기 위해 농부들은 화학 비료와 살충제에서 유기 비료와 미생물 비료로 전환해야 합니다. 유기 비료에는 화학 물질을 용해하는 데 도움이 되는 많은 화합물이 포함되어 있어 토양 영양소의 균형을 맞추고 사람의 건강을 보호하는 데 도움이 됩니다.
지역사회의 책임과 함께
후탕 무역 서비스 유한회사(짜우탄 구)는 매달 평균 약 200대의 컨테이너 트럭에 용과, 잭프루트, 망고, 두리안 등 과일을 실어 수출합니다. 2025년 초부터 중국의 새로운 규제로 인해 회사의 두리안 수출 컨테이너 트럭 8대가 회항했습니다.
후탕 무역 서비스 유한회사 대표 라이 투안 키엣 씨는 "수확 전 두리안 샘플을 무작위로 채취하여 황색 산소와 카드뮴 검사를 했지만 아무런 흔적도 발견되지 않았습니다. 보통 과일의 주요 시즌인 5월에는 중국이 다양한 정책을 시행하기 시작하여 베트남 과일의 중국 시장 수출에 어려움을 겪고 있습니다. 앞으로 회사는 새로운 시장을 개척하여 베트남 과일의 안정적인 생산량 확보에 기여할 것입니다."라고 말했습니다.
중국 세관이 황색 O형 포도상구균에 오염된 두리안 수입을 금지하자마자, 호아꾸엉 과일수출입회사(짜우탄구)는 가공부터 포장까지 모든 장비를 교체했습니다. 또한, 기술자를 현장에 파견하여 생산 과정을 재점검하고 무작위로 샘플을 채취하여 테스트했습니다. 회사는 기업, 사업체, 그리고 농부들이 투입부터 생산까지 지속 가능한 유통망을 구축하기 위해 힘을 합치기를 바라며, 이윤 추구나 브랜드 판매로 베트남 두리안의 명성을 훼손하지 않기를 바랍니다. 만약 이것이 실현된다면, 베트남 두리안은 중국뿐 아니라 어떤 시장에서도 지속 가능한 입지를 확보할 수 있을 것입니다.
농업환경부 딘티프엉칸 부국장에 따르면, 최근 몇 년간 높은 경제적 가치와 시장 수요 증가로 인해 이 지역의 두리안 재배 면적이 증가하는 추세를 보이고 있습니다. 그러나 농업환경부는 두리안 재배 면적의 광범위한 확장을 장려하기보다는 토양 조건, 관개 수질, 농가의 투자 및 관리 능력, 그리고 소비자 시장의 실제 수요를 바탕으로 적합한 재배 지역을 계획하는 데 중점을 둘 것이라는 입장을 분명히 밝혔습니다. 진정으로 적합한 조건을 갖춘 지역만이 체계적이고 통제된 방식으로 두리안 재배를 촉진할 수 있습니다.
현재 두리안 산업부는 지역별 협력을 통해 두리안 재배 지역을 검토하고, 충분한 규모와 동시 재배가 가능한 지역을 선정하여 재배 지역 코드를 개발하고 있습니다. 이와 함께 업계는 추적 가능성, 식품 안전 및 수입국의 식물 검역 규정 준수를 보장하기 위해 가공 및 포장 시설에 대한 지침을 마련하고 정기적으로 점검할 것입니다. 이와 동시에, 안전 생산 공정, 우수 농산물 관리 기준(GAP), 유기농 및 생물학적 생산에 대한 교육을 정기적으로 실시하여 현실에 부합하도록 할 것입니다. 각 농가, 협동조합, 협동조합은 청정 생산 공정을 적용하고, 화학 물질 사용을 최소화하며, 과일 품질을 향상시켜 시장에서 명성과 신뢰성을 갖춘 롱안 두리안 브랜드를 점진적으로 구축하도록 장려합니다.
지속가능한 개발의 핵심 과제 중 하나는 투입 자재, 특히 종자, 비료, 살충제 관리입니다. 농식품부는 사람들이 원산지가 명확하고, 정확한 기술을 사용하며, 적시에 표준 종자와 농업 자재를 사용할 수 있도록 검사, 관리 및 지도를 강화할 것입니다. 또한, 생산 및 소비 관리에 정보 기술을 적용하는 데 중점을 둘 것입니다. 농식품부는 재배 지역 관리 소프트웨어 구축, 전자 이력 추적, QR 코드, 전자 일지 등을 통합하여 재배 과정을 면밀히 모니터링하고 투명성을 보장하며, 국가 관리 및 제품 품질 감독에 효과적으로 기여할 것입니다.
레 응옥 - 부이 퉁
출처: https://baolongan.vn/loi-di-nao-de-nganh-hang-sau-rieng-phat-trien-ben-vung-mo-loi-cho-nganh-hang-sau-rieng-ky-cuoi--a197613.html
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