전통 의학 의사인 부이 닥 상( 하노이 동양 의학 협회)에 따르면, 국화잎은 흔한 야채일 뿐만 아니라, 말려서 먹거나 생으로 먹을 수 있는 약초이기도 합니다.
기침 지원
만성 기침 환자는 국화잎을 끓여 매일 먹으면 기침을 치료할 수 있습니다. 독감을 치료하려면 신선한 국화잎 150g을 씻어 물기를 빼고 그릇에 담아 죽과 함께 끓여 드세요.
끓는 죽을 국화잎이 담긴 그릇에 붓고 5~10분간 두었다가 채소를 섞어 드세요. 감기에 빠르고 효과적으로 효과를 보려면 하루에 2~3회 드세요.
국화잎은 흔한 채소일 뿐만 아니라, 말려서 먹거나 생으로 먹을 수 있는 약초이기도 합니다. (일러스트 사진)
두통을 치료하다
만성 두통과 객혈이 있는 사람은 말린 국화 잎을 달인 물을 마셔 하루 16g을 복용하면 됩니다.
혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다
고혈압을 앓고 있다면 저염식, 동물성 지방 섭취 제한, 자극성 식품 섭취 자제 등 의사의 지시를 따르는 것 외에도 국화잎을 매일 식단에 추가할 수 있습니다. 국화잎은 야채 수프로 끓여 먹거나, 국화잎을 짜서 즙을 내어 한 번에 약 50ml씩 하루 두 번 나누어 섭취할 수 있습니다.
소화계에 좋다
국화에는 타액 분비를 촉진하고 식욕을 증진시키는 특별한 풍미를 내는 휘발성 물질이 많이 함유되어 있습니다. 또한, 풍부한 섬유질은 장 운동을 촉진하고, 장을 해독하며, 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.
부이닥상(Bui Dac Sang) 의사는 국화잎은 여러 가지 효능이 있지만, 조리 및 섭취 시 주의해야 한다고 말했습니다. 설사나 감기에 걸린 사람은 국화잎을 먹으면 안 됩니다. 국화잎은 시원하고 수분이 많아 증상을 악화시킬 수 있기 때문입니다.
국화잎은 고혈압 치료에 도움이 되는 야채이므로 저혈압 환자는 국화잎을 먹으면 저혈압이 발생할 수 있으므로 사용해서는 안 됩니다.
가공하기 전에 국화잎을 씻어야 하지만 으깨서는 안 됩니다. 으깨면 비타민, 특히 수용성 비타민 C가 쉽게 손실될 수 있습니다.
또한 일반인은 국화잎을 너무 많이 먹어서는 안 되며, 한 번에 100~150g 정도만 섭취하고, 일주일에 3~4회를 넘지 않도록 해야 합니다. 어떤 음식이든 남용하면 건강에 해롭기 때문입니다.
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