마카다미아 너트가 제철을 맞아 농부들은 기뻐하고 있습니다.

기후와 토양 조건이 적합하여 닥락 지역에서는 20년 이상 마카다미아 나무가 재배되어 왔으며, 특히 디에야, 크롱낭, 푸쑤언, 땀장 등의 지역에 집중적으로 재배되고 있습니다. 총면적은 약 4,000헥타르에 달하며, 그중 1,500헥타르 이상에서 열매가 생산되고 있습니다. 주로 커피, 후추, 과수원과 혼작 형태로 재배되며, 식재 밀도는 헥타르당 약 100그루입니다. 올해 수확량은 3,500톤 이상으로 추산됩니다. 마카다미아 나무의 수확 성수기는 매년 6월부터 8월까지입니다.

푸쑤언 면 장민 마을에 사는 딘 탓 탕 씨는 예전에 커피와 두리안을 혼작했지만 경제적 효율이 높지 않았습니다. 2011년, 그는 이곳의 토양과 기후가 마카다미아 나무 재배에 적합하다는 것을 깨닫고 커피 농장에 100그루가 넘는 마카다미아 나무를 혼작하는 실험을 했습니다. 2013년에는 마카다미아 나무가 관리하기 쉽고 병충해에 강하며 지역 기후에도 잘 맞는다는 것을 확인하고 과감하게 1.3헥타르 면적에 400그루로 재배를 확대했습니다.

푸쑤언 면의 지도자들이 딘탓탕 씨 가족의 마카다미아 재배 시범 사업장(장민 마을)을 방문했습니다.

탕 씨에 따르면 마카다미아 나무는 초기 투자 비용만 상당하며, 5년 차부터 열매를 맺기 시작하고 7년 차부터는 안정적인 수확량을 확보할 수 있다고 합니다. 올해 7톤의 마카다미아를 수확하여 경비를 제외한 후 그의 가족은 약 5억 VND의 수익을 올렸습니다. 탕 씨는 "마카다미아 재배는 커피나무처럼 불확실성이 큰 작물과는 달리 매년 안정적이고 꾸준한 수확량을 보장합니다. 게다가 마카다미아 시장은 매우 유리합니다. 수확 후 바로 지역 가공 시설에 판매하거나, 상인들이 농장에 직접 찾아와 구매할 수도 있습니다."라고 말했습니다.

마찬가지로, 탐빈 마을(탐장 면)에 거주하는 부 티 한 씨 가족도 1헥타르가 넘는 땅에 커피와 후추를 혼작하고 있습니다. 그러나 커피 가격의 변동성과 후추 재배의 어려움 및 높은 투자 비용 때문에 2016년에 마카다미아 나무 300그루를 심기로 결정했습니다. 한 씨에 따르면, 재배 기술을 익히기 위해 면 정부의 지원으로 교육 과정에 참여하고 다른 지역의 성공적인 마카다미아 재배 사례를 방문하여 경험을 배울 수 있었다고 합니다. “조만간 저희 가족은 약 3헥타르 면적에 마카다미아 나무 1,000그루를 추가로 심을 예정입니다. 마카다미아 나무는 관리가 거의 필요 없고 가뭄에도 강해서 위험 부담이 적습니다. 현재 비교적 높고 안정적인 판매 가격 덕분에 저희 가족은 안정적인 수입을 얻고 있습니다. 올해는 약 4톤의 마카다미아를 수확할 것으로 예상되며, 경비를 제하고 나면 약 3억 VND의 순이익이 남을 것입니다.”라고 한 씨는 기쁘게 말했다.

푸쑤언 면은 (통합 후) 446헥타르에 달하는 면적에서 약 1,327톤을 생산하며, 마카다미아 재배 면적이 광둥성에서 가장 큰 지역 중 하나입니다. 응우옌 티엔 안 면 인민위원회 부위원장은 “면 인민위원회는 농업 생산을 지역의 강점으로 인식하고, 커피, 마카다미아, 두리안과 같이 경제적 가치가 높고 지속 가능한 주요 산업 작물을 개발하기 위한 작물 재배 구조 개편 방안을 장려하고 지원하는 데 주력하고 있습니다. 또한, 면은 전문 기관과 협력하여 기술 지원을 제공하고, 소비 연계를 구축하며, 생명공학 및 자동화 기술 분야의 과학 기술 발전을 재배, 관리, 수확 및 가공에 적극적으로 적용하여 주민들이 생산에 대한 안정감을 느끼고 지속 가능한 소득 증대를 이룰 수 있도록 돕고 있습니다.”라고 밝혔습니다.

마카다미아 농부들은 안정적인 가격 외에도 마카다미아 너트가 시장에서 인기가 많고 판매가 용이하다는 점에 고무되어 있습니다. 수확 후 농부들은 멀리 이동할 필요 없이 지역 유통업체나 가공 시설에 판매할 수 있습니다. 실제로 많은 가공 시설 소유주들은 농부들로부터 직접 너트를 구매하기 위해 농장을 방문하기도 합니다.

요즘 크롱낭 면의 다마카 응우옌 푸엉 주식회사에서는 오후부터 저녁까지 마카다미아를 수확하고 회사로 바로 운반해 판매하는 사람들로 분주합니다. 응우옌 티 투 푸엉 대표에 따르면, 올해는 날씨와 기후의 영향으로 푸옌성 일부 주요 지역의 마카다미아 수확량이 작년보다 적었지만, 새로 조성된 많은 과수원에서 수확이 시작되어 전체 생산량은 여전히 높은 수준입니다. 특히, 성 통합 이후 동부 지역(옛 푸옌성)의 마카다미아 재배 면적은 약 100헥타르에 달합니다.

크롱낭 면 다마카 응우옌 푸옹 주식회사에서 마카다미아 너트를 예비 가공하는 모습.

“저희 회사는 현재 크롱낭, 들리에야, 땀장, 푸쑤언 면의 25개 협력 가구로부터 제품을 구매하고 있습니다. 또한, 여러 업체와 협력하여 푸쑤성 동부 지역 주민들로부터 마카다미아넛을 구매하고 있습니다. 앞으로는 협력 지역을 푸쑤성 동부 면으로 확대하여 지속 가능한 수출 기준의 원자재 생산 지역을 구축하고 주민들의 소득 증대에 기여하는 것이 목표입니다.”라고 투 푸엉 씨는 밝혔습니다.

마찬가지로, 올해 안니 마카다미아 유한회사(땀빈 마을, 땀장 면)도 기계를 투자하고 공장을 건설하여 면과 인근 지역 농민들로부터 마카다미아를 구매하기 시작했습니다. 현재 시장의 마카다미아 수요가 매우 높기 때문에, 마카다미아 수확철에는 모든 생산량을 구매할 준비가 되어 있습니다. 올해 회사는 가공 및 시장 판매를 위해 200~300톤의 마카다미아를 구매할 것으로 예상하고 있습니다.

올해 마카다미아 수확 시기는 2024년보다 빠릅니다. 기업들은 마카다미아를 구매하는 것 외에도 재배 기술, 관리 방법, 수확 및 가공에 대한 지침을 제공하여 품질 기준을 충족하도록 농가를 직접 지원하고 있습니다. 이러한 파트너십은 제품 품질 향상에 도움이 될 뿐만 아니라 재배 농가와 기업 간의 지속 가능한 연결 고리를 구축하여, 원료 생산 지역을 중심으로 심층 가공 및 수출이 이루어지는 기반을 마련합니다.

마카다미아는 귀중한 임업 작물이며, 농부들은 이를 통해 상당한 부를 축적할 수 있습니다. 그러나 마카다미아를 탄탄한 농업 산업으로 발전시키기 위해서는 관련 당국이 적합한 미기후를 조성하고, 적절한 품종을 선택하며, 제품 판로를 확보하는 계획을 수립해야 합니다. 농부들에게는 마카다미아 재배를 발전시키기 위해 종자 선택에 대한 신중한 연구와 지속 가능한 발전을 위한 마카다미아 생산자 및 소비자와의 연계 구축이 필요합니다.

출처: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/mac-ca-vao-vu-nong-dan-phan-khoi-2901a51/