마카다미아 시즌, 농부들의 기대감

적절한 기후와 토양 조건 덕분에 닥락 에서는 20년 넘게 마카다미아를 재배해 왔습니다. 딜야, 크롱낭, 푸쑤언, 땀장 등의 마을에 집중되어 있으며, 면적은 약 4,000헥타르에 달합니다. 그중 1,500헥타르 이상이 수확됩니다. 주로 커피, 후추, 과수원에 간작으로 심으며, 헥타르당 약 100그루의 나무가 심겨집니다. 올해 수확량은 3,500톤 이상으로 추산됩니다. 매년 6월부터 8월까지 마카다미아 나무를 수확합니다.

딘 탓 탕(Dinh Tat Thang, 푸쑤언(Phu Xuan) 사단, 장민(Giang Minh) 마을) 씨는 두리안과 커피를 섞어 재배했지만, 경제적 효율성은 높지 않았습니다. 2011년, 이곳의 토지와 기후가 마카다미아 나무 재배에 적합하다는 것을 깨닫고 커피 밭에 100그루가 넘는 마카다미아 나무를 섞어 심는 실험을 했습니다. 2013년에는 마카다미아 나무가 관리가 쉽고 해충과 질병이 적으며 지역 기후에 적합하다는 것을 깨닫고, 과감하게 1.3헥타르 면적에 400그루의 나무를 심는 것으로 재배 규모를 확대했습니다.

푸쑤언 공동체의 지도자들이 딘탓탕 씨 가족의 마카다미아 재배 모델(장민 마을)을 방문했습니다.

탕 씨에 따르면, 마카다미아는 초기 단계에만 많은 투자가 필요합니다. 5년차부터 나무에서 열매가 맺히기 시작하고, 7년차부터는 수확량이 안정적으로 유지됩니다. 올해 수확한 7톤의 열매에서 비용을 제외하고 그의 가족은 약 5억 동(VND)을 벌었습니다. 탕 씨는 "마카다미아 재배는 안정적이며, 매년 수확량이 동일하여 커피처럼 불안정하지 않습니다. 게다가 생산량도 매우 풍부하여 수확 후 바로 지역 생산 시설에 판매하거나 상인들이 직접 방문하여 구매할 수 있습니다."라고 말했습니다.

마찬가지로 땀장(Tam Giang)사 땀빈(Tam Binh) 마을에 사는 부 티 한(Vu Thi Hanh) 씨 가족도 1헥타르가 넘는 면적에 커피나무와 후추를 섞어 심는 농지를 소유하고 있습니다. 하지만 커피 가격 불안정으로 후추나무는 관리가 어렵고 투자 비용이 많이 들기 때문에, 2016년 그녀는 마카다미아 나무 300그루를 재배하기로 결정했습니다. 한 씨에 따르면, 재배 기술을 이해하기 위해 마을 정부는 그녀가 교육 과정에 참여하고 다른 지역의 효과적인 마카다미아 재배 모델을 방문하여 그들의 경험을 배울 수 있도록 환경을 조성해 주었습니다. "가까운 미래에 저희 가족은 약 3헥타르 면적에 나무 1,000그루를 더 심을 예정입니다. 마카다미아는 관리가 거의 필요 없고 가뭄 걱정도 없어서 위험 부담이 거의 없습니다. 현재 높고 안정적인 판매 가격 덕분에 저희 가족은 안정적인 수입원을 확보하고 있습니다. 올해는 약 4톤의 과일을 수확할 것으로 예상하며, 비용을 공제한 후 수익은 약 3억 동(VND)입니다."라고 한 씨는 기쁘게 말했습니다.

푸쑤언 코뮌은 합병 후 성에서 마카다미아 재배 면적이 446헥타르에 달하는 대규모 지역 중 하나이며, 추정 생산량은 1,327톤입니다. 코뮌 인민위원회 부위원장인 응우옌 티엔 안 씨는 다음과 같이 말했습니다. "코뮌 인민위원회는 농업 생산을 지역의 강점으로 삼고, 커피, 마카다미아, 두리안과 같이 경제적 가치와 지속가능성이 높은 핵심 산업 작물 개발을 위한 작물 구조 조정 방안을 홍보하고 주민들을 동원하는 데 중점을 두고 있습니다. 또한 코뮌은 전문 부서와 협력하여 기술 지원을 제공하고, 소비를 연계하며, 생명공학, 자동화 기술 등 과학기술 발전을 적극적으로 적용하여 주민들이 생산에 대한 안정성을 확보하고 지속 가능한 소득을 증대할 수 있도록 돕고 있습니다."

안정적인 가격 외에도, 마카다미아 농가들은 마카다미아 너트가 시장에서 인기가 많고 섭취하기 편리하다는 점에 큰 기대를 걸고 있습니다. 수확 후, 사람들은 멀리 갈 필요 없이 바로 지역 대리점, 생산 시설, 그리고 마카다미아 가공 시설에 판매할 수 있습니다. 많은 생산 시설 소유주들은 직접 농장에 와서 구매하는 것을 선호합니다.

요즘 다마카 응우옌 프엉 주식회사(크롱낭 마을)에서는 오후부터 저녁까지 밭에서 마카다미아를 따서 바로 회사로 운반해 판매하는 매매 분위기가 활기를 띠고 있습니다. 회사 이사인 응우옌 티 투 프엉 씨는 올해는 날씨와 기후의 영향으로 일부 주요 지역의 마카다미아 나무 생산성이 작년보다 낮지만, 많은 새로운 농장에서 수확이 시작되어 생산량은 여전히 높다고 밝혔습니다. 특히, 성이 합병된 이후 동부(구 푸옌 성)의 마카다미아 나무 재배 면적도 약 100헥타르에 달합니다.

다마카 응우옌 푸옹 주식회사(크롱낭 공동체)에서 마카다미아 너트의 예비 가공을 실시합니다.

"저희 회사는 현재 크롱낭, 딜리야, 땀장, 푸쑤언 마을에 있는 25개 협력 가구로부터 제품을 구매하고 있습니다. 또한, 여러 기업과 협력하여 동부 지역 주민들을 위해 마카다미아넛을 구매하고 있습니다. 앞으로는 동부 지역까지 협력 범위를 확대하여 수출 기준을 충족하는 지속 가능한 원자재 생산지를 구축하고, 지역 주민들의 소득 증대에 기여하는 것이 저희의 목표입니다."라고 투 프엉 씨는 말했습니다.

마찬가지로, 올해 안니 마카다미아 회사(땀장사 땀빈 마을)도 기계에 투자하고 공장을 건설하여 지역 및 인근 지역 농부들을 위해 마카다미아를 구매했습니다. 현재 시장의 마카다미아 수요가 매우 높아, 회사는 마카다미아 수확기에 모든 생산량을 구매할 준비를 마쳤습니다. 올해 회사는 200~300톤의 마카다미아를 구매하여 가공하여 시장에 판매할 예정입니다.

올해 마카다미아 수확 시기는 2024년보다 빠릅니다. 기업들은 구매 외에도 재배 기술, 관리 지침, 수확 및 품질 보증을 위한 예비 가공을 통해 농부들을 직접 지원합니다. 이러한 협력은 제품 품질 향상에 도움이 될 뿐만 아니라 재배자와 기업 간의 지속 가능한 연결 고리를 구축하여 심층 가공 및 까다로운 시장으로의 수출과 관련된 원자재 개발이라는 목표 달성을 위한 토대를 마련합니다.

마카다미아는 경제적 가치가 높은 임목으로, 농부들은 이 나무를 통해 큰돈을 벌 수 있습니다. 하지만 마카다미아가 강점을 발휘하려면 기능 부문별로 아기후 지역, 적합한 품종, 그리고 생산물 연계 계획이 필요합니다. 농부들은 마카다미아를 개발할 때 품종 선정 단계부터 마카다미아 넛의 소비 및 생산 시설과의 연계까지 면밀히 연구하여 지속가능한 발전을 도모해야 합니다.

출처: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/mac-ca-vao-vu-nong-dan-phan-khoi-2901a51/