미슐랭 가이드, 6월 다낭 우수 레스토랑 명단 발표

세계적으로 유명한 미슐랭 가이드 미식 컬렉션이 "목적지 파트너"인Sun Group Corporation과 함께 베트남의 세 번째 도시 다낭에 공식 진출합니다. 중부 해안 도시 다낭의 숨겨진 "보석"을 찾는 여정은 특히 베트남 요리와 베트남 관광 산업 전반에 새로운 장을 열어갈 것으로 기대됩니다.

하노이 와 호치민시에 이어 다낭은 미슐랭 가이드에서 "희망의 별"을 받은 베트남의 세 번째 도시가 되었습니다.

미슐랭 가이드 인터내셔널 디렉터 그웬달 풀레넥은 "베트남에서 미슐랭 가이드의 여정을 이어가게 되어 기쁩니다."라고 말했습니다. "작년 초 하노이와 호치민에서 성공적인 데뷔를 거둔 다낭이 미슐랭 가이드에 합류하게 된 것은 베트남 요리 의 활기와 품질, 그리고 풍부한 역사와 각 지역의 독특한 풍미를 입증하는 것입니다. 익명의 리뷰어들이 평가 여정을 시작했으며, 6월에 베트남 미식가와 해외 여행 및 미식 애호가들을 위한 선정된 레스토랑 목록을 발표하게 되어 자랑스럽습니다."

전문성, 세련된 미각, 그리고 세계 각국의 요리에 대한 해박한 지식으로 유명한 비밀 심사위원단은 다낭을 누비며 최고의 맛집을 찾아 나섰습니다. 익명의 방문과 엄격한 평가를 통해 심사위원단은 다낭의 다음 미슐랭 리스트에 오를 만큼 최고이자 가장 특별한 미식 경험만을 인정합니다.

미쉐린 가이드 심사위원을 감동시킨 다낭 요리

다낭 요리는 오랜 전통을 자랑합니다. 각 요리는 소박하고 심플한 스타일이지만, 다양한 맛으로 세련미를 더합니다. 특히 반쎄오, 꽝(Quang) 국수, 돼지고기 라이스페이퍼롤, 피시케이크 버미첼리, 피시소스 버미첼리, 반깐(Banh Canh), 짜오쩌(Chao Cho), 고이까남오(Goi Ca Nam O), 뚜이론(Tuy Loan) 라이스페이퍼 등이 유명합니다.

미슐랭 가이드에 따르면, 익명의 리뷰어들은 다낭의 풍부한 미식 유산에 깊은 인상을 받았습니다. 리뷰어들은 작은 식당이나 노점에 앉아 맛있는 시골 음식을 즐기는 느낌을 즐겼습니다.

다낭의 고급 요리는 독특한 길거리 음식을 경험할 수 있을 뿐만 아니라, 현지 요리 전문가와 세계적인 셰프의 조리 기술로 만들어지며 매력적이고 다양하다는 평가를 받고 있습니다.

미슐랭을 다낭에 계속 소개하는 여정에 중요한 기여는 목적지 파트너인 Sun Group Corporation의 동반자 관계입니다.Sun Group Corporation 이사회 의장인 Dang Minh Truong 씨는 다음과 같이 말했습니다.“Sun Group Corporation은 미슐랭 가이드와 함께 다낭을 방문하여 중부 해안 도시의 요리 정수를 기리는 데 기여하게 되어 기쁩니다.그룹은 설립 이래로 베트남의 문화적 정체성과 아름다움을 전 세계에 알리는 목표를 항상 추구해 왔습니다.다낭은 항상 독특한 요리로 멋진 경험을 선사하는 땅입니다.따라서 그룹은 이 요리 목적지가 국내외 음식 애호가 커뮤니티의 관심과 가치 있는 인정을 받고 있다는 것을 매우 기쁘게 생각합니다.다낭에 미슐랭 가이드가 있으면 국제 관광지도에서 다낭의 입지가 더욱 강화되어 다른 나라에서 온 관광객을 유치하는 데 기여할 것입니다.”

2024년 6월, 미슐랭 가이드는 다낭의 첫 번째 레스토랑 선정 리스트와 하노이, 호치민시의 새로운 리스트를 공식 발표할 예정입니다.

다낭은 전 세계의 요리 관광을 좋아하는 사람들에게 매력적인 여행지가 될 것으로 기대됩니다.