미슐랭 가이드, 6월 다낭 우수 레스토랑 명단 발표

세계적으로 유명한 미슐랭 가이드 요리 컬렉션이 "목적지 파트너"인Sun Group Corporation과 함께 베트남의 세 번째 도시인 다낭에 공식적으로 진출하게 되었습니다. 중부 해안 도시에서 숨겨진 "보석"을 찾는 여행은 특히 베트남 요리와 베트남 관광 전반에 새로운 장을 열어줄 것으로 기대됩니다.

하노이 와 호치민시에 이어 다낭은 미슐랭 가이드에서 "희망의 별"을 받은 베트남의 세 번째 도시가 되었습니다.

미슐랭 가이드 국제 이사인 그웬달 풀레넥은 "베트남에서 미슐랭 가이드 여정을 이어갈 수 있어 기쁘다"고 말했습니다. 작년 초 하노이와 호치민시에서 성공적인 데뷔를 거둔 다낭이 미슐랭 가이드에 합류한 것은 베트남 요리 의 활기와 품질, 그리고 풍부한 역사와 각 지역의 독특한 맛을 입증하는 것입니다. 익명의 리뷰어들이 평가 여정을 시작했으며, 6월에 베트남 미식가와 해외 여행 및 미식 애호가들을 위한 선정된 레스토랑 목록을 발표하게 되어 자랑스럽습니다.

전문성, 세련된 미각, 세계 각국의 요리에 대한 폭넓은 지식으로 유명한 비밀 심사위원단은 훌륭한 요리 명소를 찾아 다낭 전역으로 여행을 떠났습니다. 익명의 방문과 엄격한 평가를 통해 평가자들은 가장 뛰어나고 독특한 요리 경험만이 인정을 받고 다낭의 다음 미슐랭 목록에 오를 만한 가치가 있는지 확인합니다.

미쉐린 가이드 심사위원을 감동시킨 다낭 요리

다낭 요리는 오랜 전통을 가지고 있습니다. 각 요리는 소박하고 단순한 스타일이지만, 각기 다른 맛 속에서도 세련미를 간직하고 있습니다. 대표적인 요리로는 반세오, 광 국수, 돼지고기 쌀 종이 롤, 생선 케이크를 곁들인 당면, 생선 소스를 곁들인 당면, 반칸, 차오초, 고이까남오, 뚜이론 쌀 종이 등이 있습니다.

미슐랭 가이드에 따르면, 익명의 평론가들은 다낭의 풍부한 요리 유산에 대한 인상을 표현했습니다. 감정사들은 맛있는 시골 음식을 즐기기 위해 작은 식당이나 보도 노점에 앉아 있는 것을 좋아합니다.

다낭의 고급 요리는 독특한 길거리 음식을 경험할 수 있을 뿐만 아니라, 현지 요리 전문가와 세계적인 셰프의 조리 기술로 만들어지며 매력적이고 다양하다는 평가를 받고 있습니다.

미슐랭을 다낭에 계속 소개하기 위한 여정에 중요한 기여를 한 것은 목적지 파트너인 Sun Group Corporation의 동행입니다. Sun Group Corporation 이사회 회장인 Dang Minh Truong 씨는 다음과 같이 말했습니다. "Sun Group Corporation은 미슐랭 가이드와 함께 다낭에 발간되어 중부 해안 도시의 미식 정수를 기리는 데 기여하게 되어 기쁩니다. Sun Group Corporation은 설립 이래 베트남의 문화적 정체성과 아름다움을 전 세계에 알리는 목표를 꾸준히 추구해 왔습니다. 다낭은 독특한 요리로 항상 멋진 경험을 선사하는 곳입니다. 따라서 Sun Group은 이 미식 여행지가 국내외 미식 애호가들의 관심과 인정을 받고 있다는 사실에 매우 기쁩니다. 다낭에 미슐랭 가이드가 발간됨으로써 다낭은 국제 관광 시장에서 더욱 위상을 강화하고, 다른 나라 관광객들의 다낭 방문을 유도하는 데 기여할 것입니다."

2024년 6월, 미슐랭 가이드는 다낭의 첫 번째 레스토랑 선정 리스트와 하노이, 호치민시의 새로운 리스트를 공식 발표할 예정입니다.

다낭은 전 세계의 요리 관광을 좋아하는 사람들에게 매력적인 여행지가 될 것으로 기대됩니다.