Z세대 소녀가 검은 흰개미버섯 재배법을 배워 사업을 시작했습니다.

응우옌 티 타오 누(2001년생, 빈즈엉성 바우방 롱응우옌 출생 - 현재 호치민시 롱응우옌 거주)는 경영학 학위를 받았음에도 불구하고 고향으로 돌아와 흰개미버섯 재배 사업을 시작했습니다. 처음에는 경험도 부족했지만, 아버지의 오토바이를 타고 다니며 기술을 배우는 등 조심스럽게 시작한 이 Z세대 여성은 첨단 기술을 활용한 친환경 농업을 발전시키겠다는 꿈을 점차 이루어냈습니다.

동안의 얼굴, 아담한 체구, 그리고 약간 수줍어하는 태도를 보면, 타오 누(Thao Nhu)가 사물인터넷(IoT) 기술을 활용한 "유기농 흰개미버섯 재배" 모델을 가진 친환경 농업 스타트업에 과감하게 투자했다는 사실을 짐작하기는 어려울 것이다.

이 프로젝트는 최근 빈즈 엉성 여성연합(현 호치민시 여성연합)이 주최한 2025 스타트업 혁신 아이디어 발표 대회에서 2등상을 수상했습니다.

저는 항상 친환경 농업을 실천하는 꿈을 간직해 왔습니다.

타오 누는 친환경 농업의 성장 추세를 인식하고 유기농 버섯 재배 모델을 선택했다고 밝혔습니다. 유기농업은 소비자에게 안전한 식품을 제공할 뿐만 아니라 토지, 수자원 및 생태계를 보존하여 환경을 보호합니다.

검은 흰개미버섯은 영양가가 높고 칼로리가 낮은 식품으로 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하여 채식주의자, 다이어트 중인 사람, 건강한 라이프스타일을 추구하는 사람들에게 특히 적합하며, 그녀를 포함한 젊은 층의 선호도와도 부합합니다.

또한, Nhu는 스타트업을 위해 지역 자원을 활용하는 것의 이점을 인식했습니다. 빈즈엉 지역은 고무나무 농장이 많은 지역입니다. 고무나무를 수확한 후에는 목재를 사용하여 버섯 재배용 배지로 사용할 수 있는 톱밥을 만들 수 있습니다. 버섯을 수확한 후에는 이 배지를 퇴비로 만들어 다른 작물의 비료로 사용할 수 있습니다.

"저희 가족은 주로 돼지를 키우는 농업에 종사하고 있어서, 저는 어려서부터 농업에 대한 열정을 가지고 있었습니다. 저는 늘 친환경 농업을 꿈꿔왔습니다. 고향의 풍부한 자원을 활용하여 효율적이면서도 지속 가능한 스타트업 모델을 만들고 싶습니다."

"이것은 제가 부모님과 가까이 지내고, 고향에서 일하며, 고향을 건설하고 발전시키는 데 작은 기여를 할 수 있는 방법이기도 합니다."라고 타오 누는 말했다.

농업에 종사하는 것이 햇볕과 비에 노출되는 등 매우 힘든 일이라는 것을 알고 있었지만, 그녀의 부모님은 동의하고 전폭적으로 지지해 주었습니다.

"프로젝트를 시작하기 전에, 저는 아버지와 함께 몇 달 동안 해당 지역과 인근 지역의 농장들을 돌아다니며 배우고, 정보를 수집하고, 경험을 쌓았습니다. 당시 저는 어리고 내성적이어서 어떻게 대화를 시작해야 할지 몰랐기 때문에 아버지께 동행을 부탁드렸습니다."

타오 누는 버섯을 수확하고 있다.

"아버지께서는 저를 훈련장까지 데려다주셨을 뿐만 아니라, 훈련 캠프를 짓고 필요한 시설을 마련하는 데에도 도움을 주셨습니다. 기술적인 부분은 제가 직접 배우고 처리했습니다."라고 누는 회상했다.

개발에 첨단 기술을 적용하기

타오 누는 2025년 6월, IoT 기술을 활용한 "유기농 흰개미버섯 재배 모델"로 사업을 공식 시작했습니다. 현재 초기 단계에 있는 이 프로젝트는 약 2억 VND의 초기 투자금으로 100m² 규모의 버섯 재배지를 두 개의 버섯 농장으로 나누어 운영하고 있으며, 이미 5,000개의 버섯 배지를 수확했고 추가로 5,000개의 배지를 투자할 예정입니다.

평균적으로 그녀는 하루에 15~20kg의 버섯을 수확합니다. 현재 타오 누는 버섯 재배 및 관리부터 수확 및 유통에 이르기까지 모든 과정을 직접 담당하고 있습니다. 버섯 수확량이 가장 많은 시기에는 가공 작업을 도울 추가 인력을 고용합니다.

비록 소규모 재배이지만, 타오 누는 버섯 재배에 사물인터넷(IoT) 기술을 과감하게 적용했습니다. 그의 버섯 농장은 공기와 습도가 잘 조절되는 밀폐된 환경에서 운영되므로 날씨는 큰 문제가 되지 않습니다.

그녀는 다음과 같이 설명했습니다. "IoT 기술은 생산성을 향상시키고, 병원균을 최소화하며, 비용을 절감하는 데 도움이 됩니다. IoT 시스템 센서를 통해 사용자는 스마트폰과 컴퓨터를 사용하여 원격으로 관리하고, 빛, 습도, 온도, CO2/O2 농도 등의 매개변수를 수집 및 분석하며, 비정상적인 매개변수가 감지되면 알림을 받을 수 있습니다."

검은 흰개미 버섯 제품

이 시스템은 버섯 재배장의 내부 환경을 조절하기 위해 자동 제어 기술과 통합되어 있습니다. 또한, 5,000개의 배지를 재배할 수 있는 50m² 면적의 조립식 패널 하우스에서 재배되므로 토지 자원을 절약하고 기후 변화의 영향을 받지 않습니다.

"현재 제 버섯 농장은 버섯 종균을 수입해서 재배하고 있는데, 경험이 부족해서 병해충 문제에 대처하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 이러한 부족한 점들을 극복하기 위해 농림대학교에서 단기 과정을 수강하고 있습니다."

"제 목표는 생산 비용을 절감하고 블랭크의 품질을 더 잘 관리하기 위해 자체적으로 블랭크를 제작하는 것입니다."라고 Nhu는 밝혔습니다.

창업 경진대회를 통해 더욱 성숙해졌습니다.

창업의 여정은 결코 쉽지 않습니다. 타오 누(Thao Nhu)도 예외는 아니었습니다. 검은 흰개미버섯 재배 초기에는 불가피하게 불확실성과 실패에 직면했습니다. "처음에 사용한 버섯 배지는 녹색 곰팡이로 뒤덮이고 손상되었으며 버섯도 전혀 자라지 않아 정말 걱정스러웠습니다. 다행히 배지 공급업체에서 신속하게 처리 방법을 알려주었습니다."라고 누는 회상했습니다.

상황을 바로잡기 위해 노력했음에도 불구하고 그녀는 약 500~600개의 배아를 잃었는데, 이는 신규 사업가에게는 상당한 손실입니다.

검은 흰개미 버섯 종자

그러한 좌절들은 사실 타오 누의 성장을 위한 "재료"가 되었습니다. 그녀는 배우는 것을 주저하지 않고 지식을 흡수하며 자신의 프로젝트를 시험대에 올렸습니다. 지방 여성 창업 경진대회에 대해 알게 되었을 때, 그녀는 배움의 기회를 얻고자 하는 마음으로 참가 신청을 했습니다.

"이번 대회를 통해 실력을 갈고닦고, 실무 경험을 쌓고, 제품을 소개하는 방법과 고객을 찾는 방법을 배울 수 있는 기회라고 생각합니다. 더욱 놀라운 것은 제 프로젝트가 심사위원들로부터 높은 평가를 받았다는 점입니다."라고 타오 느는 감격에 찬 목소리로 말했다.

타오 누의 창업 프로젝트는 지역 여성 연합의 적극적인 지원을 받았습니다. 그녀는 신청서 작성을 위한 도움을 받았을 뿐만 아니라, 패키지 디자인, 브랜딩, 시장 동향에 대한 집중 교육 과정에도 참여할 수 있었습니다. 이러한 지원 덕분에 타오 누의 사업 모델은 점차 전문성을 키워나갈 수 있었습니다.

"수줍음이 많았던 제가 대회를 통해 소통에 대한 자신감을 키우고, 아이디어를 발표하는 방법과 제품 스토리를 만드는 법을 배웠습니다. 대회에서 받은 집중적인 교육을 통해 시장을 분석하고, 목표 고객을 파악하고, 저만의 브랜드를 개발하는 방법도 배우기 시작했습니다."라고 그녀는 말했다.

검은흰개미버섯 구매에 관심 있는 고객은 Thao Nhu에게 0967.501478번으로 연락하십시오.

주소: No. 271, Long Binh Hamlet, Long Nguyen Commune, Bau Bang District, Binh Duong Province - 현재 호치민시 Long Nguyen Ward.

스타트업 경진대회를 통해 타오 누는 장기적인 목표를 세우는 데 도움이 되는 많은 귀중한 교훈을 얻었습니다. 앞으로 그녀는 상표를 등록하고 신뢰할 수 있는 제품 이미지를 구축하여 경쟁 우위를 확보할 계획입니다.

그녀는 쇼피(Shopee)와 틱톡 샵(TikTok Shop) 같은 전자상거래 플랫폼에서 소매 판매를 늘리고, 팬페이지와 웹사이트를 결합하여 젊은 고객층을 공략할 계획입니다. 타오 누(Thao Nhu)의 큰 계획 중 하나는 향후 7개월 안에 베트남 푸드 마켓플레이스 인증(VietGAP)을 획득하고, 2년 안에 글로벌 푸드 마켓플레이스 인증(GlobalGAP/Organic)을 받는 것입니다.

이는 그녀의 제품이 슈퍼마켓이나 고급 레스토랑과 같은 까다로운 시장에 진출할 수 있도록 하는 데 매우 중요한 단계가 될 것입니다.

"제 작은 프로젝트가 젊은 여성들에게 생각하고 행동하는 용기를 불어넣어 주기를 바랍니다. 열정과 의지만 있다면 누구든 아주 작은 일부터 시작할 수 있습니다. 저는 청춘이 진정으로 의미 있는 것은 삶을 용감하게 살아가고 스스로에게 도전할 때라고 믿습니다."라고 타오 누는 말했습니다.

출처: https://phunuvietnam.vn/co-gai-gen-z-hoc-cach-trong-nam-moi-den-de-khoi-nghiep-20250716124809448.htm