젊은 얼굴, 작은 체구, 그리고 약간 수줍은 모습을 보면, 타오 누가 IoT 기술을 활용한 유기 검은 흰개미버섯 재배 모델로 청정 농업 사업을 시작하는 데 과감하게 투자할 것이라고 예상한 사람은 거의 없었습니다.
이 프로젝트는 빈즈 엉성 여성연합(현 호치민시 여성연합)이 주관한 2025년 창의적 스타트업 아이디어 발표 대회에서 2등을 차지했습니다.
항상 깨끗한 농업의 꿈을 소중히 간직하세요
타오 누는 청정 농업의 추세가 점점 더 강해지고 있다는 것을 보고 유기농 버섯 모델을 선택했다고 말했습니다. 유기농 생산은 소비자에게 안전한 식품을 제공할 뿐만 아니라 환경을 보호하고 토지, 수자원, 생태계 자원을 보존합니다.
검은흰개미버섯은 칼로리가 낮고 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부한 영양식품으로, 특히 채식주의자, 다이어트를 하는 사람, 그녀를 포함한 젊은층이 선호하는 트렌드에 맞춰 건강한 라이프스타일을 추구하는 사람에게 적합합니다.
또한, 누 씨는 지역 자원을 활용하여 사업을 시작하는 것의 이점을 알고 있습니다. 빈즈엉은 고무가 많이 생산되는 지역입니다. 고무나무가 완전히 개발되면, 고무나무는 버섯 종균을 만드는 톱밥을 만드는 데 사용될 것입니다. 수확 후, 버섯 종균은 퇴비로 만들어져 다른 작물의 비료로 사용될 것입니다.
"저희 가족은 주로 농사를 짓고 돼지를 키우기 때문에 농업에 대한 열정이 큽니다. 저는 항상 깨끗한 농업이라는 꿈을 간직해 왔습니다. 고향의 원자재를 활용하여 효과적이고 지속 가능한 스타트업 모델을 만들고 싶습니다.
"이것은 또한 제가 부모님과 함께 지내고, 고향에서 일하고, 고향을 건설하고 발전시키는 데 제 작은 역할을 하는 방법이기도 합니다."라고 Thao Nhu는 공유했습니다.
딸이 농업 부문에서 일하면 햇빛과 비를 견뎌내며 열심히 일해야 한다는 것을 알고 있었지만, 부모님은 여전히 동의하고 딸을 전적으로 지지해 주셨습니다.
일을 시작하기 전, 저는 아버지와 함께 여러 달 동안 지방과 인근 지방의 농장들을 돌아다니며 배우고, 정보를 얻고, 경험을 쌓았습니다. 저는 어리고 소통에 소극적이었기 때문에 어떻게 대화를 시작해야 할지 모르는 경우가 많았습니다. 그래서 아버지께 함께 가자고 부탁드렸습니다.
Thao Nhu가 버섯을 수확하고 있습니다
아버지는 저를 공부에 데려가셨을 뿐만 아니라 캠프를 짓고 시설을 마련하는 데도 도와주셨어요. 기술적인 부분은 제가 직접 배우고 관리했죠."라고 누는 회상합니다.
개발을 위한 첨단기술 적용
타오 누는 2025년 6월부터 "IoT 기술을 적용한 유기 흑색 흰개미버섯 재배" 모델로 공식적으로 사업을 시작했습니다. 이 프로젝트는 약 2억 VND의 초기 투자 자본으로 시작 초기 단계에 있으며, 100m2의 버섯 재배 면적을 2개의 버섯 농장으로 나누어 5,000개의 버섯 종균을 수확했고, 5,000개의 새로운 종균을 재배하기 위한 투자를 진행하고 있습니다.
그녀는 하루 평균 15~20kg의 버섯을 수확합니다. 현재 타오 누는 버섯 재배부터 관리, 수확, 유통까지 전 과정을 직접 담당하고 있습니다. 버섯 철이 한창일 때는 가공 작업을 돕기 위해 추가 인력을 고용합니다.
타오누는 소규모 재배이지만, 버섯 재배에 IoT 기술을 과감하게 적용했습니다. 버섯 농장은 통풍과 습도 조절이 잘 되는 밀폐된 환경에서 재배되므로 날씨에 크게 신경 쓸 필요가 없습니다.
그녀는 IoT 기술이 생산성 향상, 병원균 감소, 비용 절감에 도움이 된다고 분석했습니다. IoT 시스템 센서를 통해 사용자는 스마트폰이나 컴퓨터를 통해 원격으로 관리하고, 조명, 습도, 온도, CO₂/O₂ 농도 등의 매개변수를 수집 및 분석하며, 이상 징후가 발견되면 경고를 받을 수 있습니다.
검은흰개미버섯 제품
이 시스템은 버섯 농장 내부 환경 조절을 위한 자동 제어 기술과 통합되어 있습니다. 또한, 이 모델은 5,000개의 배아를 수용할 수 있는 50m2 패널 면적의 조립식 하우스에서 재배되어 토지 자원을 절약하고 기후 변화의 영향을 받지 않도록 설계되었습니다.
현재 제 버섯 농장에서는 버섯 종균을 수입하여 재배하고 있는데, 경험이 부족하여 병충해에 대처하기가 어렵습니다. 이러한 단점을 극복하기 위해 농림대학교 단기 과정에 등록하여 지식을 쌓았습니다.
Nhu는 "생산 비용을 줄이고 더 나은 품질의 블랭크를 적극적으로 조달하기 위해 나만의 블랭크를 만드는 것이 목표입니다."라고 밝혔습니다.
창업 경연 이후 더욱 성숙해진
사업을 시작하는 여정은 결코 순탄치 않았습니다. 타오 누(Thao Nhu)도 예외는 아니었습니다. 검은 흰개미버섯 재배 초기에는 혼란과 실패를 피할 수 없었습니다. "처음 재배한 버섯 종균은 푸른곰팡이가 생기고 손상되어 버섯이 나오지 않아 매우 혼란스러웠습니다. 다행히 종균 공급업체에서 신속하게 처리 방법을 알려주었습니다."라고 누는 회상했습니다.
그녀의 노력에도 불구하고 그녀는 약 500~600개의 배아를 잃었는데, 이는 신규 사업가에게는 엄청난 손실이었습니다.
검은흰개미버섯 배아
타오 누가 더욱 성숙해지는 데 "재료"가 된 것은 바로 그 실패들이었습니다. 그녀는 배우고, 지식을 쌓고, 자신의 프로젝트를 시험해 보는 데 주저하지 않았습니다. 지방 여성 창업 경진대회에 대해 알게 된 그녀는 '먼저 배우는 자세'로 참가 등록을 결심했습니다.
"저는 이 대회를 제 자신을 훈련하고, 실무 경험을 쌓고, 제품 소개와 고객 확보 방법을 배우는 기회로 생각합니다. 더 놀라운 것은 제 프로젝트가 심사위원들에게 높은 평가를 받았다는 것입니다." 타오 누는 감정에 북받쳐 말했다.
타오 누의 스타트업 프로젝트는 지역 여성 연합의 적극적인 지원을 받았습니다. 그녀는 신청서 작성, 패키지 디자인, 브랜딩, 시장 동향 업데이트에 대한 집중 교육 과정 참여 등 지원을 받았습니다. 이를 통해 타오 누의 모델은 점차 전문화되고 있습니다.
"수줍음이 많았던 저는 소통에 더 자신감을 갖게 되었고, 아이디어를 제시하고 제품 스토리를 구성하는 방법을 알게 되었습니다. 경쟁사에서 받은 집중적인 교육을 통해 시장 분석, 고객 파일 파악, 그리고 제 브랜드 개발 방향을 설정하는 방법도 배우게 되었습니다."라고 그녀는 말했습니다.
검은흰개미버섯 제품을 구매하고자 하는 고객은 전화번호 0967.501478로 Thao Nhu에 문의하세요.
주소: No. 271, Long Binh Hamlet, Long Nguyen Commune, Bau Bang District, Binh Duong Province - 현재 호치민시 Long Nguyen Ward.
스타트업 경진대회 이후, 타오 누는 장기적인 목표를 세우는 데 필요한 많은 귀중한 경험을 얻었습니다. 가까운 미래에 그녀는 상표권을 등록하고, 명성 있는 제품 이미지를 구축하여 경쟁 우위를 확보할 계획입니다.
그녀는 쇼피(Shopee), 틱톡 샵(TikTok Shop)과 같은 이커머스 플랫폼에서 팬페이지와 웹사이트를 결합하여 소매 채널을 홍보하고 젊은 고객에게 다가갈 계획입니다. 타오 누(Thao Nhu)의 주요 계획 중 하나는 향후 7개월 이내에 VietGAP 인증에 등록하고 2년 이내에 GlobalGAP/Organic 인증을 획득하는 것입니다.
이는 그녀의 제품이 슈퍼마켓과 고급 레스토랑과 같은 까다로운 시장을 정복하는 데 중요한 단계가 될 것입니다.
"제 작은 프로젝트가 젊은 여성들에게 용기 있게 생각하고 행동하도록 영감을 주기를 바랍니다. 열정과 의지만 있다면 누구나 아주 작은 것부터 시작할 수 있습니다. 저는 젊음이란 우리가 용기 있게 살고 도전할 때에만 진정으로 의미가 있다고 믿습니다."라고 타오 누는 말했습니다.
출처: https://phunuvietnam.vn/co-gai-gen-z-hoc-cach-trong-nam-moi-den-de-khoi-nghiep-20250716124809448.htm
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