달랏 중심부에 위치한 "고요의 안식처"

꽃과 음악으로 가득한 시적이고 낭만적인 분위기의 달랏 시내에 자리 잡은 응억호꾸안(Ngược Hồ Quán)은 맛있는 음식뿐만 아니라 소박하고 자연 그대로의 모습을 간직한 곳으로 많은 관광객을 매료시킵니다. 단순한 식당을 넘어, 달랏 중심부의 울창한 자연 속에서 전통 베트남 요리의 풍미를 만끽할 수 있는 고요한 안식처입니다.

응옹호꽌의 한 모퉁이

응억호꾸안(Ngược Hồ Quán)은 달랏시 4동 응오티남 거리의 작은 언덕에 자리 잡고 있습니다. 안으로 들어서면 자연과 어우러진 아늑한 분위기가 방문객들을 단번에 사로잡습니다. 소박한 나무 테이블과 의자, 생기 넘치는 화분, 그리고 즐겁게 지저귀는 새소리가 편안하고 기분 좋은 분위기를 자아냅니다. 카페는 커플을 위한 작은 테이블부터 가족이나 친구들과 함께 앉을 수 있는 큰 테이블까지 다양한 좌석 공간을 마련해 놓았으며, 모든 좌석에서 호수를 바라보며 달랏의 아름다운 녹색 풍경을 감상할 수 있습니다.

응억호꾸안(Ngược Hồ Quán)은 분위기뿐 아니라 고원지대의 소박한 맛을 담은 다채로운 메뉴로 방문객을 사로잡습니다. 모든 요리는 현지 농장에서 공수한 신선하고 엄선된 재료로 정성껏 준비됩니다. 주인 린(Linh)은 이렇게 말합니다. "응억호꾸안은 북서부 마을의 시골, 물길, 그리고 연기 자욱한 부엌을 떠올리게 하는 소박한 분위기를 재현하여 방문객들에게 평화롭고 편안한 경험을 선사하고자 합니다. 음식에 담긴 이야기, 정신, 그리고 전통적 가치는 베트남 음식을 특별하게 만드는 요소입니다. 따라서 응억호꾸안은 음식의 질 향상, 주변 환경 개선, 그리고 방문객들이 직접 과일을 따볼 수 있도록 과일나무를 정성껏 가꾸는 등 끊임없이 발전과 혁신을 위해 노력하고 있습니다."

현대 생활의 번잡함 속에서 진정으로 '시골의 정취'를 간직한 공간을 찾는 것은 쉽지 않습니다. 응억 호 꽌(Ngược Hồ Quán)은 메콩 델타, 즉 북서부 지역의 축소판과 같은 분위기를 달랏 도심 한복판으로 능숙하게 옮겨와, 혼란스러운 도시 환경 속에서 평온을 찾는 사람들을 위한 명소로 탈바꿈시켰습니다.

강을 가로지르는 소박한 다리와 강둑을 따라 늘어선 나무들이 수면에 반영되는 연못, 투박한 나무 테이블과 의자, 그리고 메콩 델타의 풍경에서 영감을 받은 장식 소품들—오래된 토기 항아리나 추억이 가득한 등유 램프—까지 모든 것이 조화롭게 어우러져 친숙하면서도 아늑한 공간을 만들어냅니다. 이러한 분위기뿐만 아니라, 응억호꽌(Ngược Hồ Quán)은 고향의 맛을 담은 요리로 손님들을 사로잡습니다. 모든 요리는 가장 신선한 재료로 조리되어 남부 지역이나 북부 산악 지역 특유의 풍미를 그대로 간직하고 있습니다. 섬세한 디테일의 소스, 독특한 맛, 그리고 고향의 추억을 떠올리게 하는 분위기까지—시각, 후각, 미각, 청각의 오감을 모두 자극하는 미식 여행이 펼쳐집니다.

응억호꾸안은 자연 애호가들에게도 이상적인 여행지입니다. 호숫가에서 바라보는 석양은 수면에 비치는 눈부신 황금빛과 어우러져 방문객 모두에게 잊지 못할 추억을 선사할 것입니다.

삶의 분주함 속에서 고요한 안식처를 찾은 응우억 호 꽌에서는 소박한 요리가 울창한 녹음과 완벽하게 어우러지고, 뛰어난 요리 솜씨와 세심한 배려가 잊을 수 없는 인상을 남깁니다.

출처: https://baolamdong.vn/du-lich/202506/mien-an-nhien-giua-long-da-lat-73236b4/