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| Nguoc Ho Quan의 한 구석 |
응옥 호 꾸안(Nguoc Ho Quan)은 달랏시 4구 응오티남 거리(Ngo Thi Nham Street)의 작은 언덕에 위치해 있습니다. 레스토랑에 들어서는 순간, 자연과 가까운 아늑한 공간에 매료될 것입니다. 소박한 나무 테이블과 의자, 싱싱한 화분, 그리고 지저귀는 새소리가 편안하고 기분 좋은 분위기를 자아냅니다. 레스토랑은 커플을 위한 작은 테이블부터 가족이나 친구를 위한 큰 테이블까지 다양한 좌석 공간을 갖추고 있으며, 모든 좌석이 호수를 바라보고 있어 다랏의 아름다운 녹지와 함께 시적인 풍경을 만끽할 수 있습니다.
응옥호꾸안(Nguoc Ho Quan)은 넓은 공간뿐만 아니라 고원의 소박한 풍미 가 깃든 풍성한 메뉴로 관광객을 끌어들입니다. 이곳의 모든 요리는 현지 농장에서 엄선한 신선한 재료로 만들어집니다. 린(Linh) 사장은 "시골이나 북서부 시골의 연기 자욱한 부엌을 연상시키는 소박한 공간을 재현함으로써 응옥호꾸안은 방문객들에게 평화와 친밀감을 선사하고자 합니다. 요리에 담긴 이야기, 정신, 그리고 전통적인 가치는 베트남 요리를 특별하게 만듭니다. 따라서 응옥호꾸안은 요리의 품질을 높이고, 조경을 바꾸고, 방문객들이 정원에서 수확할 수 있도록 과실수를 관리하는 등 끊임없이 개선과 혁신을 위해 노력하고 있습니다."라고 말했습니다.
현대 사회의 분주함 속에서 "시골의 영혼"을 온전히 간직한 공간을 찾는 것은 쉽지 않습니다. 응옥 호 꾸안(Nguoc Ho Quan)은 서양의 공간, 즉 북서부의 축소판을 다랏 중심부에 영리하게 도입하여, 번화한 도시 한가운데서 평화를 찾고자 하는 사람들을 위한 최적의 장소로 탈바꿈시켰습니다.
강을 가로지르는 소박한 다리와 강둑을 따라 늘어선 나무들이 수면에 반사되는 연못, 소박한 나무 테이블과 의자, 서양 풍경에서 영감을 받은 장식적인 디테일, 오래된 토기 항아리, 추억이 담긴 등유 램프까지, 모든 것이 영리하게 배치되어 익숙하면서도 친근한 공간을 만들어냅니다. 응옥 호 꾸안은 단순히 공간 그 자체를 넘어 고향의 풍미가 깃든 요리로 손님들을 사로잡습니다. 모든 요리는 신선한 재료로 만들어지며, 남부 지방이나 북부 산악 지방 특유의 풍미를 그대로 간직하고 있습니다. 섬세한 소스, 독특한 맛, 그리고 고향의 추억을 어딘가에 재현해 놓은 듯한 공간은 방문객들에게 마치 음식을 찾아 떠나는 여정처럼 "시각, 후각, 미각, 청각"의 네 가지 감각을 모두 경험하게 합니다.
응옥호꾸안은 자연을 사랑하는 사람들에게도 이상적인 곳입니다. 호숫가의 석양, 황금빛 햇살이 수면에 반사되는 모습은 모든 방문객의 마음속에 잊지 못할 순간으로 남을 것입니다.
삶의 번잡함 속에서도, 은은한 고요함 속에서, 소박한 요리와 시원한 푸른 공간이 어우러지고, 요리의 정수와 경험에 대한 세심함이 융합된 모습은 Nguoc Ho Quan을 떠날 때 잊을 수 없는 인상이 될 것입니다.
출처: https://baolamdong.vn/du-lich/202506/mien-an-nhien-giua-long-da-lat-73236b4/
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