동부지역, 전문분야는 사람을 반영한다

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동쪽에서 상품을 거래하는 친구는 동쪽 사람들이 어떤지 알고 싶다면 그 지방과 도시의 요리를 맛보면 된다고 말했습니다. 정말 맞는 말씀이네요. 산, 강, 호수, 바다가 있는 풍부한 자연처럼, 동부 지역의 특산품 역시 그 풍미를 온전히 표현하고 있습니다. 동양은 수백 년 동안 나라의 다양한 지역에서 많은 사람들을 모아왔고, 같은 기간 동안 이곳 사람들은 그들만의 독특한 요리를 개발해왔습니다.

Miền Đông, đặc sản thể hiện con người - Ảnh 2. — 빈즈엉 의 특산품, 망고스틴 치킨 샐러드

그렇습니다. 그 독특한 정체성은 동양의 어느 지역에서나 찾아볼 수 있습니다. 저는 관광객을 끌어들이는 맛있는 음식이 많고 계절에 따라 끊임없이 바뀌는 동나이에 왔습니다. 잠시 돌아다니다가 비엔호아에서 전형적인 생선 샐러드 요리를 먹게 되었는데, 햇살이 음식을 감싸고 독특한 양념 스타일이 생선의 맛을 더욱 돋보이게 해주더군요. 생선이 비린내가 난다고 하지만 동나이 사람들의 조리 방식은 매우 특별하며 여러 세대에 걸쳐 전수되고 발전되어 브랜드화된 특선 요리가 탄생했습니다.

동나이에는 간단히 먹을 수 있는 요리가 많지만, 닭고기 밥과 소금에 절인 생선으로 만든 정식 요리도 있습니다. 길거리 음식부터 고급 레스토랑까지, 이 요리는 하루 일과를 마치고 배고픔을 달래고 배를 채우는 역할을 합니다. 진흙 냄비에 지은 따뜻한 밥 한 접시와 잘게 썬 닭고기, 간단한 생선 소스보다 더 좋은 음식은 없습니다. 맛이 너무 잘 어우러져 며칠 동안만 방문하는 방문객이라도 잊지 못할 추억을 선사합니다. 이곳에서 식사를 즐기는 것은 음식을 만든 사람의 따뜻함과 진심을 느끼는 것과 같고, 전문점에서 집에서 만든 음식을 느끼는 것과 같습니다.

동나이에는 롱칸 람부탄, 노온짝 염수 해산물, 트리안 호수의 메기와 장어도 있습니다...

동양 요리는 각 지방마다 맛이 다르지만 방문객에게 환대를 느끼게 한다는 점에서 특별합니다. 정교한 재료 준비, 장식, 사려 깊은 서비스를 통해 동양 사람들이 항상 자신이 만든 각 요리에 헌신한다는 것을 보여줍니다. 바리아붕따우에 와서 해변에서 식사를 즐기면서 그걸 더 확실히 느꼈습니다. 배에서 잡은 오징어를 말린 요리로, 바다의 진한 짠맛이 그대로 살아 있습니다. 이곳은 염도가 높은 해역이기 때문에 해산물도 제대로 조리해야 손님들이 지루함 없이 맛있는 음식을 즐길 수 있습니다. 붕따우 사람들의 능숙한 손길은 요리에서 뚜렷하게 드러나며, 향신료와 곁들여 먹을 야채를 선택하는 세심한 배려에서도 드러납니다.

빈즈엉의 독특한 요리도 있습니다. 이곳은 매력적인 관광 명소뿐만 아니라, 독특한 요리도 있어 방문객에게 지속적인 인상을 남깁니다. 달콤하고 신맛이 나는 망고스틴을 먹으러 오세요. 망고스틴 치킨 샐러드나 반베오비 역시 이곳 사람들의 특징을 보여주는 요리입니다. 그들은 항상 다양한 재료를 조합하여 다채롭고 맛있는 요리를 만들어내며, 멀리서 온 방문객의 미각을 자극하려고 노력합니다. 이 역동적이고 관광객이 많은 땅에는 또한 오랜 세월에 걸쳐 많은 사람의 손과 마음을 거쳐 발전해 온 풍부한 요리 문화가 있습니다.

저는 빈프억, 타이닌, 호치민시 등 동양의 다른 많은 곳을 방문할 기회가 있었는데, 그곳에서 음식의 아름다움과 사람들의 아름다움을 느낄 수 있었습니다. 동부 지역은 베트남을 가로지르는 관광 루트의 중요한 목적지로, 각 지방이 고유한 정체성을 가지고 있으며 국가 관광의 흐름과 개발에 기여하기 위해 힘을 합치고 있습니다.

각 지역의 대표적인 관광 상품에서, 저는 동양 사람들의 아름다움을 봅니다. 그들은 지역 사회에 속한 독특한 아름다움을 가지고 있습니다. 이곳 사람들은 다양성과 풍요로움, 그리고 자유롭고 관대한 성격을 가지고 있습니다. 동양의 어머니나 누나의 세심함이 담긴 매력적인 요리법으로, 각 요리에 담긴 조심스럽고 섬세하고 부드러움은 관광객에게 애정을 불러일으킵니다.

동양인들은 오래전부터 생선, 호박, 야채 등 평범한 음식일지라도 요리에 진심을 담아 표현하는 것으로 알려져 왔습니다. 그들은 집에서 먹든 손님을 대접하든, 눈앞에 놓인 음식에 온 마음을 다합니다. 이는 관광이 발전하고 주요 경제 부문이 된 오늘날의 통합 시대에 동남부 지역 주민들이 지닌 귀중한 특징이기도 합니다.

동양인의 귀중한 인격은 외부 환경의 변화에 대한 역동성, 창의성, 적응력 면에서도 뛰어나지만, 여전히 열렬한 애국심을 지니고 있습니다. 이러한 특성은 동남부 지역의 관광 발전과 오늘날의 많은 성공에도 기여했습니다. 동부 지역의 특산품은 관광 교류의 다리이자 전국 각지의 생활과 문화를 교류하는 다리와 같습니다.

탄니엔 신문이 푸미3 전문산업단지와 협력하여 주최하는 동양정신 글쓰기 대회는 독자들이 동남부 지방(바리아붕따우, 동나이, 빈즈엉, 빈프억, 빈투언, 타이닌, 호치민시 등)의 땅과 사람들에 대한 깊은 감정을 공유하고, 동시에 동양인의 모범 사례, 새로운 모델, 창의적이고 역동적인 사고를 기여할 수 있는 기회입니다. 저자는 수필, 회고록, 메모, 보도 기사 등의 형태로 작품을 제출할 수 있으며, 총 가치 1억 2천만 VND에 달하는 매력적인 상품을 받을 수 있는 기회가 주어집니다.

참가자의 참가 작품은 [email protected] 이메일 주소로 보내거나 우편으로 Thanh Nien 신문 편집 사무실로 보내주세요: 268-270 Nguyen Dinh Chieu, Vo Thi Sau Ward, District 3, Ho Chi Minh City (봉투에 'Eastern Spirit 콘테스트 참가 기사'라고 또박또박 써주세요). 이 대회는 2023년 11월 15일까지 참가 접수를 진행합니다. Thanh Nien 일간지 와 thanhnien.vn 온라인 신문에 게재될 기사는 편집 규정에 따라 로열티를 받게 됩니다.

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