고품질 쌀 생산 확대.

지난해 약 46만 톤에 달하는 생산량은 타이응우옌성에서 쌀 생산이 얼마나 중요한 역할을 하는지 보여줍니다. 20여 년 동안 고수확, 고품질 쌀 품종의 도입은 이 지역의 식량 안보 확보에 크게 기여해 왔습니다. 이러한 기반 위에 타이응우옌성은 고품질 쌀 개발을 목표로 생산량과 가치 증대에 지속적으로 집중하고 있습니다.

타이 응우옌은 경작 면적을 확대하는 것과 더불어 지역 토양 조건에 적합하고 대규모 재배에 적합한 고품질 벼 품종을 시험 재배하고 있습니다.

현재 해당 성에는 약 86,000헥타르의 벼 재배지가 있으며, 평균 수확량은 헥타르당 54퀸탈(quintal)을 넘습니다. 이 중 36,000헥타르 이상은 봄철 벼이고, 약 50,000헥타르는 가을철 벼입니다. 최근 몇 년 동안, 단위 면적당 경제적 가치 증대를 목표로 성 정부와 관련 부서에서는 고품질 벼 품종 및 특수 벼 생산 확대를 지원하고 장려하는 다양한 정책과 제도를 시행하여 저수확 순종 벼를 점진적으로 대체하고 있습니다.

고품질 쌀 품종은 우수한 쌀 품질, 향긋하고 찰진 밥맛으로 시장 수요를 충족시키며 점차 그 입지를 강화하고 있습니다. 또한 많은 품종이 병충해에 대한 저항력이 뛰어나고 수확량이 안정적이며 안전한 생산 기준을 충족합니다.

도 농작물 생산 및 식물 보호국에 따르면, 최근 몇 년 동안 도내 농민들은 양적 생산에서 질적 향상으로 점차 전환해 왔으며, 이는 베트남 농식품 기준(VietGAP) 적용, 유기농 재배 방식 도입, 제품 소비 연계 강화와 연관되어 있습니다. 현재 고품질 쌀, 특수 쌀, 안전 기준에 따라 생산된 쌀 재배 면적은 42,000헥타르 이상으로 추산됩니다.

J01 벼 품종은 타이응우옌성에서 시험 재배되고 있으며, 재배 면적 확대를 장려하여 이 지역의 고품질 쌀 생산 발전에 기여할 것으로 기대됩니다.

푸빈성은 작물 품종 개량과 더불어 첨단 재배 기술 적용을 장려하고, 브랜드 구축과 연계된 집중적이고 특화된 생산 지역을 조성하고 있습니다. 푸빈성의 타우다우 찹쌀, 홉탄성의 온르엉 찹쌀, 딘화성의 바오타이 쌀, 그리고 쵸돈성의 바오돈 쌀 등 여러 특산품이 개발되었습니다. 지역별 생산 체계화는 생산성과 품질 향상을 위한 여건을 조성할 뿐만 아니라 소비 연계를 촉진합니다.

고품질 쌀 품종 중에서도 J02는 생산 효율성의 대표적인 사례입니다. 이 품종은 일본에서 유래되었으며, 농업 유전학연구소에서 수입 및 선별되었습니다. 2015년 타이응우옌 지역에 도입된 이후, 현재 J02 재배 면적은 전체 고품질 순미 재배 면적의 40% 이상, 약 1만 헥타르에 달합니다.

실제 경험에 따르면 이 벼 품종은 수확량이 상당히 높고, 쌀 품질이 우수하며, 향긋하고 찰기가 있는 밥을 지을 수 있고, 식혀도 딱딱해지지 않습니다. 또한, 일반적인 판매 가격은 kg당 22,000~25,000 VND로, 많은 전통 품종보다 훨씬 높아 벼농사 농가의 소득 증대에 기여하고 있습니다. 많은 지역에서 기존 품종을 J02와 같은 고품질 품종으로 전환하는 추세가 뚜렷하게 나타나고 있습니다.

긍정적인 결과에도 불구하고, 고품질 쌀 재배 면적 확대는 생산 및 소비 체계에 더 높은 수준의 요구를 수반합니다. 향후 모든 수준과 분야에서 농민들의 생산 방식 변화를 위한 홍보 및 지도 활동을 강화하고, 기업들이 안전하고 유기농 쌀 생산과 제품 구매 계약을 연계하는 데 참여하도록 장려해야 합니다. 동시에 쌀 및 쌀 제품, 특히 브랜드 특수 쌀 품종의 소비를 촉진하고 지원하는 데 집중해야 합니다.

또한 생산성, 품질 및 환경 보호를 향상시키기 위해 안전한 생산 공정, 기계화, 절수형 관개 기술 및 첨단 기술의 광범위한 도입을 장려해야 합니다. 집중 생산 지역을 계획하고 가치 사슬과 연계된 대규모 논을 개발하는 것은 타이응우옌 지역 쌀 생산 산업의 생산량 안정화, 부가가치 증대 및 지속 가능한 발전을 보장하는 데 중요한 해결책이 될 것입니다.

출처: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202603/mo-rong-san-xuat-lua-chat-luong-cao-d060a77/